法国人吃小龙虾比较精致，做菜也很讲究。他们吃小龙虾已经有几百年了。除了我们在大中华区吃小龙虾，当然还有我们国家的好兄弟和非洲同胞。也是一次偶然的机会，在Tik Tok游玩时，我们发现非洲也吃小龙虾，而且小龙虾的价格也不是很贵。估计也是我们中餐把小龙虾带到了非洲。
小龙虾都吃些什么？
感谢您的邀请，很高兴为您解答。小龙虾的食用的食物比较杂，通常在河底的时候会喜欢吃一些泥，自然的条件生活下主要摄取藻类、水生植物、有机物碎屑以及叶和碎片，尤其喜欢食用汁多鲜嫩的绿色植物，例如苦草、绿萍等。食用的动物类型主要有小的鱼虾类、蚯蚓、水生昆虫的螺、卵、以及肉类等。还有一种情况是人工养殖的小龙虾，以投放各种农副产品如米糠、麸皮、瓜果、菜叶等食物为主。
小龙虾的烹调方法：清洗浸泡小龙虾可以选择首先清洗干净，用清水浸泡2-3个小时。或者把清洗干净的小龙虾，放在加入了适量醋和盐的清水中，浸泡15分钟。浸泡后的小龙虾清洗3次左右。去沙处理：用剪刀或牙签把虾体内黑黑的线去除，再用斜剪去腮须，最后在背上剪一刀，以便更加入味。烹调注意事项：烹调小龙虾一定要注意要进行高温煮熟煮透，并且可以通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断有没有煮熟。
小龙虾有什么食性？
我是胡葱煲鸡蛋，我来回答这个问题！☞，小龙虾食谱广泛，是杂食性生物，能吃的东西很多，但是比较偏向肉食性。具体来说，小龙虾吃青（水草嫩叶和嫩茎），黄豆，玉米等等以及时鲜的瓜果蔬菜。肉食类的包括各种小杂鱼，螺蛳蚌壳以及各种动物内脏以及下脚料，甚至腐烂了的生物也吃。总的来说小龙虾喜欢富含蛋白质和含钙高的饵料，所以尤其喜欢黄豆和螺蛳小杂鱼以及动物内脏和下脚料，黄豆含植物性蛋白高，螺蛳含动物性蛋白高。
☞，针对以上特点，可以在食物搭配上做文章，让人工养殖的小龙虾达到经济效益最大化。黄豆一年四季都可以投食，可以自产自销。螺蛳就地取材也很方便。蛋白质摄入充足，小龙虾长得快，同时螺蛳壳鸡蛋粉，骨粉做饵料让小龙虾脱壳顺利，健康成长。☞，野外环境下生长的小龙虾可就没这么好的条件了，能吃饱就行那还管营养均不均衡，所以野外环境下的小龙虾大概率出铁壳虾。
龙虾塘里的小龙虾会被黄鼠狼吃掉，有什么好方法呢？
龙虾塘黄鼠狼吃龙虾有什么办法我们从小就听过一句话，叫做“黄鼠狼给鸡拜年——没安好心”。好多地方黄鼠狼也被叫做黄大仙，具体原因不知，但是这东西这么厉害呀，小时候见过很多，在我们当地叫做“黄臭筒”。一是因为放的屁太丑(清水塘没闻到过，据说放屁后没人能够忍受的了)，二是因为经常晚上跑进鸡窝把鸡鸭咬死。所以，当地人都讨厌这东西。
这东西随着人们生产活动的增大，也有人捕捉卖皮，所以现在在清水塘这边已经很难见到了。其实，黄鼠狼它主要吃的还是老鼠、田鼠这些东西，在实在没有食物情况下才会吃鸡。所以，黄鼠狼现在也是一种保护动物，被国家给保护起来了。回到题主说的黄鼠狼吃小龙虾的问题的。说实在话，清水塘真的还没碰到黄鼠狼跑到池塘旁边吃小龙虾。
如果真的有黄鼠狼，建议您最好的用老鼠来诱捕。可以把捉到的活老鼠放到一个更大的笼子里，然后将笼子放到黄鼠狼经常出没的地方，这样黄鼠狼看到老鼠就会想着吃，进而就会进入到笼子里被捕捉到。另外，如果您的养殖塘不大，而当地黄鼠狼又特别多的情况下，建议您可以考虑用光滑的彩钢瓦做小龙虾池塘埂上的防逃墙，并且把防逃墙做高一些，比如做到1米高，这样黄鼠狼也就跳不进去了。
除了中国喜欢吃小龙虾，还有哪些国家喜欢吃小龙虾吗？
除了咱们大中华吃小龙虾当然还有我们国家的好兄弟非洲同胞，也是一次偶然在刷抖音的时候发现原来非洲也有小龙虾吃，而且小龙虾的价格并不是很贵，估计也是咱们中国吃货把小龙虾带到非洲去的。 除了非洲兄弟吃小龙虾，当然还有老美，美国人吃小龙虾可比我们早20多年，1987年全世界每10只小龙虾里有9只出自美国的路易斯安那州其中70％都在当地被吃光了，当地小龙虾的历史可以追溯到18世纪，1960年，当地人还创办了世界第一个小龙虾节。
战斗民族俄罗斯人也吃小龙虾，在俄罗斯小龙虾是一种传统季节性的开胃菜，用作啤酒和白酒的伴奏， 瑞典人也吃小龙虾，论仪式感还得看瑞典人，早几十年，瑞典人都是从西班牙和土耳其进口小龙虾的，不过近十年，货源地已经改成了中国。 法国同胞把小龙虾吃得最精致，小龙虾多用来做海鲜拼盘或者沙拉。【看过了觉得好的话点个赞呗】。
为什么好多国家不吃小龙虾？说是外来生物你怎么理解？
你好，国外说的小龙虾是外来物种，这句话实在不敢苟同，别忘了小龙虾的原产地就是在美国，第一代小龙虾就诞生在那里，所以美国人不光吃小龙虾而且比中国吃的早很多，90年代小龙虾进入中国由最开始的盐水煮发展到现在多种口味成功打开了我们的味蕾，在老外那里龙虾只是传统美食哦，不存在什么外来物种，所以他们这样说就是无稽之谈。
又快到了吃小龙虾的季节了，可我不敢吃，吃小龙虾真的安全吗？
如果小龙虾不能吃的话，那为何我国的小龙虾市场会这么大呢？每年都是几千亿的市场，难道吃的人都甘愿成为螃蟹、以身试毒吗？显然并不然，如今的小龙虾已经在我国很多地方人工养殖，每年的产量都很大，在市场中也卖出了非常高的行情。小龙虾想要卖到市场，都需要接受检验的，水产部门会对养殖场的饲养环境进行审核和排查，看看水质是否达标，小龙虾是否重金属超标。
在网上所说的小龙虾在臭水沟里也可以存活，其中的病菌比较多，人吃了后会中毒，其实这并非空穴来风，但我们去市场中购买的话，是很难碰得到这些龙虾的。现在的人工养殖规模非常大，养殖的成本也不是太高，养殖户们都会大力的养殖。并不会从臭水沟里去捕捉，再者说，每天龙虾的走量几万吨，有多少臭水沟的龙虾才能供应这么庞大的市场？显然是不可能的。
臭水沟里的小龙虾，其实分辨起来还是比较容易的，这类龙虾的壳比较黑，且比较硬，看上去很是狰狞。而如果是人工养殖的话，那龙虾就显得比较红，两者在色差上是非常明显的，大家在吃的时候也可以注意一下。今年的小龙虾价格还是比较低的，像我们这的龙虾15元一斤，很多人都买回家里自己烹饪，不过味道上来说，不如在大排档里吃的麻辣，但也有别致的食用特色。
除了中国吃小龙虾，还有哪些国家把小龙虾做为美食的？他们是如何烹制的？
小龙虾原产于北美洲，主要栖息在墨西哥沿岸，俗称路易斯安那鳌虾，是一种如假包换的淡水虾。美国人吃小龙虾的历史已经有上百年，他们每年还会举办小龙虾节，将几十斤小龙虾倒入锅中，配以玉米，土豆一起煮，然后倒在桌子上吃，美国人每一年要吃掉全世界70%的小龙虾。而小龙虾在瑞典和芬兰也是很受欢迎的传统美食。瑞典每年8月的第一个星期都会举办盛大的小龙虾节，他们用盐水，洋葱和莳萝煮小龙虾，向夏天告别的狂欢仪式。
法国人吃小龙虾比较精致，做菜也很讲究。他们吃小龙虾已经有几百年了。他们将小龙虾去壳，用白酒调味，用奶油汤炖，将腌制好的小龙虾烧烤。德国人也吃小龙虾，但是比较粗，所以直接用盐水煮。这里是墨西哥胡椒的发源地，小龙虾自然是墨西哥的。不仅辣，还和番茄、柠檬等食物一起煮。
