侥幸心理即使很多人知道生鱼片里有寄生虫，还是会吃。另一方面，很多人真的不知道生鱼片里可能有寄生虫，更不知道这么多。有客户就有利益。为什么不做呢，对吗？另一方面，在他们生活的圈子里，也没见过有人因为吃生鱼片而感染寄生虫，所以即使有人告诉他吃淡水鱼生鱼片可能会感染寄生虫，他也不会当真。
我是小敏，非常感谢您的邀请，生鱼片到底有多少寄生虫这个我真不清楚，我个人觉得吃生鱼片如果要是吃了一些不干净的，或者已经超过保质期的，是有可能感染一些寄生虫的，有这些爱好的人应该是控制饮食，不要随便乱吃东西尤其是不要吃得太多，如果要是特别想吃生鱼片，也最好是去正规的经过消毒的地方去吃，而且吃生鱼片，会增加患有寄生虫病的几率，在现实生活中，每一种鱼的身上都携带一定的寄生虫，所以在吃鱼的时候尽量选择煮熟再吃吧，祝您生活愉快，身体健康。
既然淡水鱼鱼生刺身很难避免有较多寄生虫，为何还有那么多店在售卖？
大部分寄生虫无法在高盐份的海水中生存;另一方面，粪便是大部分虫卵传播的主要途径，我国很多地方喜欢在鱼塘边养猪，把各种排泄废物直接排放到鱼塘里。或者刻意的把粪便倾倒在鱼塘里，以便促进鱼的生长。所以，淡水鱼接触寄生虫的机会比海鱼要大的多。如果你要说人家店里用的淡水鱼是在山清水秀的某条溪里捉的，哪我也没意见。
我只想说，在我们观看寄生虫教学视频的时候，我们有这么一个感慨为啥寄生虫也喜欢山清水秀的地方？淡水鱼身上常见的寄生虫有扁圆弯口吸虫口鄂线虫肺吸虫肝吸虫血吸虫三代虫,绦虫体外的鱼虱鱼蛭等等。 既然淡水鱼身上可能存在这么多的寄生虫，为何还有那么多的店在售卖淡水鱼刺身？一 好 ho吃 天上飞的，地上走 ，水里游的，都能吃，就连X建人也是能吃的！吃刺身的人都喜欢鲜,这鲜包括料新鲜与味鲜美，特别体现在材料新鲜之上。
淡水鱼因为取材便利，上刀板的时候还在吐泡泡，自然相对于海鱼来说更受顾客欢迎一些。有顾客就有收益，何乐而不为呢，是吧？ 二 经济利益的驱使随着改革开放和社会经济的发展，吃刺身已不再是沿海的专利。内陆的张三去沿海某酒店杀了几天鱼，回到家乡自己也能开个饭店，给父老乡亲尝一尝在五星级饭店学来的刺身手艺了。
更有一部分人可能连寄生虫是什么都不知道，毕竟在人群混杂的沿海地带，有很多中老年人是没有上过学的。 四 侥幸心理 即使有很多人知道生鱼片里有寄生虫，但是他还是会去吃。小酒一喝，包杀百菌，
鱼是从哪里来的？几年前法利斯有一个鱼塘。他们两个一拍即合，形成了供求关系，为海洋鱼类的长途运输节省了不少开支，而且还能保证鱼是活的！三大科普努力不够脏，吃了不会生病。这句话是很多人遵循的规则，尤其是在经济不发达地区。另一方面，很多人真的不知道生鱼片里可能有寄生虫，更不知道这么多。
