中国最大的三七产地是云南文山，素有北参南三七之称。三七如果敷在症状上就是良药。近代名医张锡纯甚至多次单用三七救重疾。来分享其中一个记录吧。现代研究发现，三七对冠心病心绞痛有很好的疗效。三七总皂苷具有扩张血管、降低血压、增加脑血流量、保护脑缺血再灌注损伤的作用。
三七的营养价值都有哪些？
三七又名金不换田七，它是一味名贵的中药材，为五加科植物三七的根及根茎。本草纲目拾遗书中记载，人参补气排名第一，那么三七就是补血第一。中国最大的三七产地在云南文山，有北人参,南三七之称。三七可以散瘀止血消肿定痛。用于咯血吐血流血便血崩漏外伤出血胸腹刺痛等。现代研究表明，三七主要含皂甙，分离出的皂甙成分26种。
还含有挥发油黄酮苷类三七多糖胡萝卜苷氨基酸类多糖多种矿物质等。三七还含有止血活性最强的成分三七素。现代中药药理研究表明:1三七具有止血与抗凝血作用。三七既能止血，又能活血化瘀，有止血不留瘀的特点。现代研究发现，三七对冠心病心绞痛有较好疗效三七总皂苷能扩张血管降低血压能增加脑血流量，对脑缺血再灌注损伤有保护作用。
三七中的人参三醇苷能明显对抗缺血性心律失常及再灌注心律失常还能提高脑力及体力劳动而抗疲劳。2三七能降低血中的胆固醇具有抗氧化和抗衰老作用还能护肝利胆增强机体免疫功能，抗肿瘤等。 三七的功效可用生打熟补四字概括。 生三七粉口服，每次1.0-1.5克，外用适量敷患处。主治跌打瘀血外伤出血产后血晕吐血衄血等血症。
并可防治冠心病高血脂高血压等。熟三七粉补血活血。用于身体虚弱食欲不振神经衰弱过度疲劳失血贫血等。可用鸡肉炖或肉汤冲牛奶粉热开水汤几分钟变熟即可冲服。每次3-5克 。还可以炖鸡，不仅味道鲜美,还有益气活血化淤止痛的功效，适用于血瘀腹痛，产后恶露不尽，腹痛，痛经等。三七米粥可以活血化瘀，行气止痛，适用于跌打损伤，瘀血肿胀。
三七有什么作用？
近几年来，三七的效果被宣传的神乎其神，有些人有病没病都会吃点三七粉，甚至把它当作万能保健药。这样一来，不仅夸大了三七的药效，也会让它失去本应有的价值。因此，三七不能乱吃，要根据自身的体质辨证分析。三七又名金不换，味甘微苦，性温，是五加科人参属植物，目前全国大部分的三七来源于云南文山地区。本草纲目记载三七能治一切血症，主要的作用是补血活血止血。
止血定痛三七历来被用作伤科金疮药，有止血定痛的作用，皆因其富含有止血活性成分的三七素。三七块茎入药生用，主要用作治疗各种跌打损伤瘀血肿痛出血的症状。本草纲目记载道其可治金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，亦主吐血阳血下血血痢崩中，经水不止，产后恶血不下，血晕血痛，赤目痈肿，虎咬蛇伤诸病。
活血化瘀三七中含有三七总皂苷的成分，擅于化瘀血，可以降低血管中血液的黏稠度，加快血液的流动速度，同时能扩张血管的弹性，改善血液循环，防止心肌缺血或脑缺血的发生。三七化瘀血且不伤新血，同时能补中益气，对于心悸头痛胸闷等有很好的效果。患有高血压和心脑血管疾病的人群，可将三七打粉，以温水冲服。补血养血人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，皆为中药中珍贵者。
——收录于《本草纲目》，熟三七主要用于补血。熟三七的主要吃法是炖，可以滋补强身，对身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、贫血、精神疲劳等症状有非常好的效果。同时，熟悉使用三七可以使人的人气红润，有美容养颜的功效，产后受伤后补血效果显著。除了三七的根和茎，三七还有药用价值。三花酒味甘苦，性凉。主要用于清热解毒、活血凉血、消炎止痛、祛痰平喘、美容养颜。
