梨更容易被其他水果催熟，香蕉更容易被其他水果催熟，橘子、葡萄、猕猴桃、菠萝可以和其他水果共存。香蕉是热带水果。苹果、梨和橘子也会释放一些乙烯气体来催熟香蕉。香蕉会产生乙烯，一种可以催熟香蕉的气体。同理，原本坚硬的猕猴桃和苹果、梨、橘子一起会变软变熟。
如何辨别水果是否催熟？
如何鉴别自然熟的苹果和催熟的苹果，首先，我给老铁们上一堂植物课，植物的生长是靠植物的根系吸引地下的无机盐和水，叶片通过叶绿素在光的作用下，吸收空气中的二氧化碳，制造养分供给植物的，完成植物的生长开花结果，植物和植物的果实含有的主要成份是叶绿素，叶黄素，也红素，植物的果实是从花蕾，开花，结果，果实膨大，果实迅速膨大到果实成熟要经过一个漫长的细胞分裂的过程，自然成熟的果实，植物必须要有足够的水，无机盐和养份的供给，所以自然成熟的果实表面光滑，色泽鲜艳，瓜熟蒂落，再从果实成熟的科学论理上讲，果实在成熟过程中要经过艳色的变化，膨大期的果实，叶绿素在光的作用下，叶绿素开始分解，叶黄素慢慢开始表现出来，这是的果实看上去是淡黄色，随着果实的成熟，糖份的积累，叶黄素开始分解，叶红素开始表现出来，一个自然成熟的果实就表现在1.果实光滑，无绒毛，花萼凹陷，花柄有自然脱落的痕迹，2果实的阳面，色泽鲜艳，粉黄色里透着红，3果实切开后，果肉疏松，果肉淡黄色，口感，酸甜适口.反之催熟的果实，1果实有点状凹凸感，花萼外陷，花柄有强扭的痕迹，表面有绒毛，2.催熟的果实艳色灰暗，影影绰绰有好黄里透着淡绿色，3手感粗糙，有沉重感，4切开果肉细实，没有膨松感，并伴有酸味，5果实口感酸，色。
哪种水果不能用香蕉催熟？
香蕉会产生乙烯，一种能催熟香蕉的气体。能把一串香蕉分开能减慢这种过程。香蕉属于热带水果，苹果梨橙子也会释放一些乙烯气体，催熟香蕉。同理，原本硬邦邦的猕猴桃和苹果梨橙子放在一起会变软，也是被催熟了。对水果来说，在储存时如果有乙烯的存在，会促进蔬果的呼吸作用，引发果实的后熟促进老化。那么什么是乙烯？乙烯是一种调节生长发育和衰老的植物激素或者说一种气态荷尔蒙，在所有的植物组织中都会自行散发出的挥发性气体，极微量的浓度就会植物的生理变化。
长期储存的水果和蔬菜，过熟或腐烂的水果和腐烂的叶子都会产生乙烯。梨更容易被其他水果催熟，香蕉更容易被其他水果催熟，橘子、葡萄、猕猴桃、菠萝可以和其他水果共存。另外，热带水果不能放在冰箱里。香蕉要放在室内阴凉干燥通风的地方，悬挂效果会更好。香蕉的储藏温度不能低于11℃，香蕉绝对不能放在冰箱里冷藏，否则表皮会变黑，果肉会变成深棕色，口感也不好。
