我想说，对于全世界的乌鸦来说，这些食物的营养价值普遍较低，但是面包却让我犹豫不决，因为面包的种类实在太多了，而且不同种类的面包营养价值相差很大。比如全麦面包，指的是真正的全麦面包，但是营养价值非常好。面包奶油面包如果超过普通的白米饭、白面条、白面包、白馒头就是垃圾，远远不如白米饭、白面条、白面包、白馒头。
米饭馒头面包，哪个更容易发胖？
米饭馒头都是我们平时生活中的主食，而面包只是一个辅食而已。众所周知，南方人喜欢吃米饭，而北方人喜欢吃馒头，这是地域之间的差异造成的。对于减肥成为主流的今天，有很多人会有疑问，米饭馒头面包哪个更容易发胖，哪个更容易减肥，这个问题，的确是需要探讨一下的。首先，从热量对比一下。米饭100g中有116大卡的热量，而馒头经过加工或手工制作过程后100g中有220大卡左右的热量，和它们不同的是，面包的制作中不仅有面粉，还会加入鸡蛋糖分香精有时候可能有黄油奶油炼乳，在入炉和出炉的时候还有可能涂抹食用油。
所以相对来说，面包的热量是两者中最大的，大概100g中平均就有300大卡左右的热量。从热量对比来看，米饭最宜减肥，而面包最易增胖。但是，虽然馒头的热量比米饭高，但馒头由于是蓬发又质密的食物所以饱食度会比较高。吃一个馒头来就觉得非常踏实，而白米饭颗粒细，容易咀嚼消化，再加上和着美味菜肴一起吃，常常可能会吃更多一些，这样的话，由于食用米饭数量较多。
总体来讲，所含的热量也是较多的，如此一来，可能吃馒头的热量少也是有可能的。馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的营养丰富的酵母，它能提供除了蛋白质碳水化合物脂类以外维生素矿物质等多种人体所需营养。馒头是淀粉类食物，很多人就想当然地认为吃馒头会发胖，但其实馒头的热量仅是米饭的70%，所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。
因此，在正餐时候，以馒头取代米饭作为主食，并不会发胖。而面包又不同，面包的膨胀更多，内部孔洞多，吃起来没有馒头那么抵饿，而面包又加入了色拉油蛋液奶油等等脂肪高热量高的东西进去，因此面包的热量是三者中最高的，所以摄入的热量也容易最多，吃面包的话应该注意适当少量食用，不然是会发胖的。其实对于这些主食而言，并不是哪个更容易发胖的问题，而是需要适量食用的问题。
100克的米饭面条和面包，哪个营养价值最高？
总之，面包必须具体产品具体分析，添加大量油脂，尤其是起酥油人造奶油植物黄油棕榈油精炼植物油的面包必须给差评。大多数普通白面包也加了糖和油，营养价值营养素密度不如白米饭白面条白馒头。全麦面包或者添加了鸡蛋牛奶的面包要好一些。白米饭白馒头和白面条就真的天下乌鸦一般黑了，因为同等重量的白大米和白面粉的营养价值非常接近，难分仲伯，非要较真的话，发酵面食如馒头花卷营养价值比白大米如白米饭白米粥和不发酵面食如面条和饼更好一点点。
但如果具体到100克大米，100克面条，100克馒头，情况就差不多了。因为含水量的不同，100克大米、100克面条、100克馒头所用的原料其实不是同一个重量。面条的含水量最高，其次是米饭，最后是馒头。如果你们都吃100g的大米/面粉，吃的大米/面粉重量不一样，营养当然也不一样。说了半天，我最想表达的是，关注白米饭、白馒头、白面条、白面包这四种白色主食哪个更有营养是没有意义的。都是细粮，营养价值低，能迅速升高血糖，不利于预防肥胖、糖尿病、高血脂、高血压等慢性病。
