因为消费者担心龙虾的健康和质量，所以减少了食用次数。如果他们真的想开一家龙虾店，那就多选择一些质量有保证的龙虾店。这两年龙虾很火，鲜龙虾价格也水涨船高。前两年旺季，市场价几十块。现在一年比一年高，今年涨到二三十甚至更高。厨师，你是自己做饭还是请厨师？如果聘请厨师，就要考虑成本、口味等一系列问题。2投入成本。从目前来看，龙虾生意有一定的季节性。如果投入过大，如何在淡季获得收益等。
开个龙虾店大家感觉怎么样？
现在龙虾市场状况经营季节性明显龙虾一年的旺季在4-9月，从10月份到年底，吃小龙虾的人开始减少。负面消息和谣言频发，影响消费者消费频率。消费者由于对龙虾的健康和对品质的担心，就减少了消费次数，如果实在想开个龙虾店，就要多选择品质有保证的龙虾铺。冬季小龙虾市场不太好.产量低.个头和质量下滑，冬季吃小龙虾的不如夏季多，现在开小龙虾的店不少，盲目跟风是不行的。
开小龙虾店怎么样？赚钱吗？
餐饮行业利润相对可观，但口味和客流很重要。这两年龙虾很火，鲜龙虾价格也水涨船高。前两年旺季市场价几十块，现在一年比一年高，今年涨到二三十甚至更高。当然，成品单价也从以前的几十块一小份提高到一百多块一小份，虾一斤到两斤不等。如果想提建议，请参考以下几个方面:1。厨师，你做饭还是请厨师？如果聘请厨师，就要考虑成本、口味等一系列问题。2.投入成本。从目前来看，龙虾生意有一定的季节性。如果投入过大，如何在淡季获得收益等。
