二、口碑好，消费者有先看评论的习惯。所以做好店铺的口碑很重要。口碑和网上口碑都提高了，就多了三个买家来做好产品。无论价格多低，产品的质量是必要的。要吃要用要玩，还是美团商家的其他产品。品质，精益求精，服务好，餐饮好味道。
你认为现在的美团怎么样？
1.美团外卖扣除商家百分之22，加上商家自己自促，一点利润都没有，简直像是白打工的2.商家众多，为了让自己的店铺能让顾客在前几页就能看到，要花很多钱刷单，刷销量3.包装还得好，不然路上撒了漏了，顾客随手就是一个差评，我们家奶茶杯一个成本都要一块五，不然经不起路上颠簸别问我为啥知道，因为我是一个苦b的外卖商家。
美团外卖的代运营真的管用吗？
什么是外卖代运营——你要知道的都在这里外卖代运营其实并不是三言两语能说清楚，就算概括起来很生硬难懂，如果你真的有这方面的兴趣，请认真听下去背景外卖，基本上不在堂食，我们都可以叫做外卖。所以外卖应该是一个很有历史的名词。从古代的挑夫送货上门，到10年前的小卡片打电话送餐上门，再到现在通过外卖平台骑手送餐上门，都是外卖，只是媒介形式效率的不一样。
本质我们可以看到，外卖可以简单的看成是一种销售形式，一种堂食销售之外的销售形式。但是今天的外卖的本质是呢？我们往下看。区别商家逻辑—用户逻辑过去的产品销售的流程是调研——试产——销售——加大生产——销售整个商业逻辑是商家通过调研，认为用户需要什么产品，就生产什么产品。用户只能接受商人认为用户喜欢的产品。
简单点讲就是我生产什么，你就只能买什么也就是所谓的商家逻辑。在物质不发时代，商家通过调研知道大部分人的喜好，商家逻辑能够很大的减少浪费。但是在今天物质泛滥，互联网，特比是移动互联网高速发展的时代，用户就会发出声音我喜欢的是XX的产品。又由于大数据的高速发展，理论上可以支撑我们了解每个用户的需求。商品的逻辑就变成了用户喜欢什么产品，我们就生产什么产品有多少人需要这种产品，我们就生产多少这种产品。
也就是进入了用户逻辑时代。诞生在用户逻辑时代，就要求商家具有收集数据分析数据优化数据优化产品指导新品等能力。现在大部分平台都有收集数据功能，但是其他功能就需要商家的能力自己匹配了，但是极大部分的商家是根本没有这个能力的。回到我们讲的外卖，特别是餐饮外卖这一块。极大部分的餐饮老板，特别是中小餐饮老板，连互联网的基本逻辑，甚至于怎么使用互联网都不懂，更不要说怎么分析数据，优化数据优化产品指导新品了。
于是外卖代运营就应运而生了。外卖代运营虽然结果上还是帮商家销售产品，但是还多了品牌建设商品调研商品优化商品设计商品运营门店设计菜品设计排序设计流量获取流量转化利润设计售后服务一系列的服务，每一个点拿出来都是一项学问，要是样样精通，难度更加大。所以行业需要细分，外卖代运营公司负责前端线上一系列的东西当然会有不同部门的细分，餐饮商家配合代运营公司，只管出餐就可以了。
要是你没有外卖，就等于抛球互联网抛弃数据化，也就是你在抛弃你的用户！就像实体店老板说，马云抢了他们的生意，让他们没有生意可做！事实是这样吗？不是的，马云又没跟你做一样的生意，怎么会抢走你的生意呢？其实你抛弃了你的用户，那些拥抱互联网拥抱数据化拥抱你的用户的商家抢走了你生意。回到我们餐饮业，很多老板是不是发现生意越来越不好做了？为什么呢？现在餐饮消费主力军已经变成了80
外卖运营公司与餐饮商家形成利益共同体。这样一来，随着时代的发展，物质会越来越丰富，新一代的年轻人也一定会越来越发出自己的声音。我想要什么？那些跟不上时代发展的产品必然会被淘汰。现有资料显示，新中国成立后，中国老子有14600多位，如今仅存1100多位。所以外卖，其实应该是产品互联网化数字化的结果。
