这么多年的经验，我觉得买烤箱首先要看品牌。大品牌一般都有完善的售后服务。烤箱是小家电，使用过程中难免会出现各种问题。如果选择小厂家的烤箱，售后服务肯定没那么完善。我们需要测试烤箱的性能，以选择适合您烹饪的烤箱。举两个例子，比如你要做正宗的意大利手工披萨，你的烤箱温度应该比较高，因为披萨烤箱的温度是300/400摄氏度，家用烤箱很难达到这个温度，但是也有接近350摄氏度的烤箱，所以你要选择温度范围比较宽的烤箱。
电烤箱哪个牌子好？
烤箱哪个牌子的好？这个问题不应该这么问，应该问烤箱怎么选择。市面上的烤箱牌子很多，像格兰仕，美的，长帝等。我们需要去测试烤箱的性能，来选择适合你烹饪的烤箱。举两个例子，比如说你想做正宗的意大利手工比萨，那你烤箱温度就要比较高，因为比萨炉的温度在300/400摄氏度这样，家用烤箱很难达到这个温度，但是也有接近350度的烤箱，所以你要选择温度范围比较广的烤箱。
再比如说做法棍或者乡村面包，面包的表面非常酥脆，因为烤制过程中需要预热一些鹅卵石或者桑拿石，然后在热的石头上倒入沸水，形成水蒸气，用水蒸气的烤发去烤，一般烤箱都没有水蒸气的功能，但是有的烤箱有水蒸气这个功能，就要看你的烹饪种类多少去选择。所以电烤箱不是那个牌子就一定好，要从性能的对比上来选择哪个牌子的烤箱适合你的烹饪方法。
烤箱的选购，需要按个人能达到的能力:1烘焙师级:选择专业蒸汽烤箱，容积大，恒温，有对流风扇，各种功能齐全，占地方，能制作一些高档次西点烘焙。2烘培爱好者发烧友级别:选择一款家用型高档烤箱，几千块钱，缺点就是体积小了一些，但是能满足各种烘培要求。3家用经济型:几百块钱就可买一台，烤烤面包，烤个排骨，鸡翅的可以胜任。
想购买一台电烤箱，想问下有哪个品牌值得信赖呢？
做烘焙六七年了，刚买烤箱的时候很迷茫。对于新手来说，很多东西我都不太懂，只能听别人推荐或者靠广告来了解。这么多年的经验，我觉得买烤箱首先要看品牌。大品牌一般都有完善的售后服务。烤箱是小家电，使用过程中难免会出现各种问题。如果选择小厂家的烤箱，售后服务肯定没那么完善。其次，要选择30L以上容量的烤箱。容量太小，受热不均匀，烤出来的东西表面颜色也不一样。
