电压力锅是我们生活中常用的一种小家电。现在电压力锅的功能已经非常齐全了，比如蒸饭、炖肉、煮粥、煲汤等等。食物煮熟后，电压力锅会自动停止工作。电压力锅和加热压力锅原理是一样的。在一个封闭的空间里加热水会增加大气压力。电压力锅可以通过电子技术控制和精确的传感器以复杂的方式控制烹饪过程，这是传统压力锅无法做到的。
电压力锅能做啥？
你好，我是小七妈，很高兴回答这个问题。电压力锅是我们生活中比较常用的一种小家电，现在的电压力锅功能非常的齐全，既可以蒸米饭，还可以炖肉煮粥煲汤等等。今天，小七妈和你分享3款用电压力锅做的美食，希望你喜欢。无油焖鸡腿食材鸡腿2只，生姜，洋葱，葱。配料生抽，老抽，蚝油，糖。做法1.姜切片，葱切段，洋葱切丝。
2.鸡腿洗干净，放进一个空盆中，放入葱段和一半姜片，再倒入3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，1勺白糖，抓拌均匀。多抓拌几分钟，让鸡腿充分的裹上酱汁3.抓拌完成以后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2—6个小时。4.把剩余的姜片和洋葱铺到电饭锅底部，然后放入腌制好的鸡腿，再把腌鸡腿剩余的料汁也倒进去，盖上盖子，按下煮饭键，大概30—40分钟就可以了。
这样做出来的焖鸡腿，既保持住了鸡腿肉的鲜嫩，而且无油无盐非常健康，无论老人还是孩子都非常适合吃。制作的过程也不复杂，十分容易上手，哪怕你是厨房小白，也可以轻松get！排骨焖饭食材排骨750g，土豆200g，胡萝卜150g，干香菇60g，大米350g配料生抽，老抽，盐，白胡椒粉，葱，姜，八角，香叶做法1.排骨切块，洗净冷水下锅，水开后再煮10分钟，捞出洗净血沫备用。
2.土豆去皮洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切丁，干香菇泡发洗净切丁。3.锅中放油，油热放入香叶姜片葱段以及八角，煸炒至微黄出香味，然后捞出来，倒入焯过水的排骨。4.排骨块翻炒至表面微黄，然后倒入切好的土豆胡萝卜和干香菇。5.翻炒均匀，加入2勺生抽，1勺老抽翻拌均匀，加水没过食材。6.水开后加入1点白胡椒粉和1勺盐调味。
7.淘洗干净的大米放入电饭锅底部，倒入煮开的排骨，盖盖按下煮饭键。8.煮饭完成，开盖用饭勺搅拌均匀即可盛出。撒上点小葱花点缀下就可以开始享用啦！吸满汤汁的米饭蒸出来肉香浓郁，粒粒分明，排骨我用的是猪小排，肉质很嫩易熟，完全不用担心吃不动，配上胡萝卜土豆和干香菇，一口下去，满满的幸福感。当然，排骨你也可以换成五花肉片或者鸡翅都可以，用料做法和步骤都是一样的。
无油无盐无水焖牛肉食材牛里脊300g，洋葱葱姜适量配料生抽老抽蚝油料酒做法1.牛里脊用清水冲洗干净，切1厘米左右大小的肉块，葱姜切丝备用。2.将肉块放入空碗中，倒入切好的葱姜丝，再加2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒和少量的老抽，抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制2小时。3.2小时候后取出牛肉，我用的是我们家带高压功能的电饭煲，为了防止粘锅，我切了半个洋葱铺到锅底，然后码上腌制好的牛肉块，盖盖选择牛羊肉键，大概焖了40分钟左右就做好了。
打开盖子一股浓浓的牛肉香味就飘出来了，装盘上桌，肉焖的特别烂，筷子一夹就能散开，而且之前腌制了2小时，特别的入味，没有多余的调料，真正的原汁原味。简单易上手，美味不缺席，原创不易，请勿抄袭，感谢您的耐心阅读！爱厨房，爱生活，我是小七妈，如果你喜欢我做的菜，记得点赞关注哦！我会常和你分享一些好做又好吃的家常美食。
电压力锅什么牌子好？
苏泊尔CYSB50YCW21QJ-100电压力锅还是挺好用的。它采用智能五步烹饪程序，全面提升汤中可溶性蛋白质，充分释放营养精华。球形釜环形加热底盘在内部形成循环导热，温度上升迅速，加热更均匀。陶静内胆，烹饪倍加香，精确控温系统。这款电压力锅突破常规，采用球壶内胆，升温快且均匀。它能充分释放食物的美味，锁住营养而不流失。体现尖端科技的内胆技术和精确控温系统都体现了这款产品的独特性。另外，苏泊尔在炊具领域多年的经验积累和技术沉淀，质量值得信赖！。
