我朋友就在星巴克工作。我的具体工作是调度员。不考虑工资,工作时间对你来说足够了,一般十五个小时左右。根本没有时间谈恋爱。如果有客户投诉,将扣除绩效。我经营咖啡店十几年了,有员工咖啡师跳槽到星巴克,很快就能上手。这个问题就好比你想学怎么做面,你纠结了,你得去找康师傅或者统一。
去星巴克工作,大家认为有发展前景吗?
首先,如果这真的是你的理想,没二话。星巴克好像每年都有管培生项目的,career path就是储备店长的路径,你可以关注一下。而且管培生项目也是有学历要求的,担心本科毕业做这个好丢脸其实什么没有必要。但是有一点是需要你考虑的升到店长以后,你能安心地在这个职位上做多久?这个问题不仅适用于星巴克,其实对于大多数连锁型零售企业都适用。
因为对于这一类型的企业,从门店职位,到地方分公司/大区分公司/中国总部的职位之间,是有巨大的一个gap的。说是不可逾越的鸿沟有些夸张了,毕竟高一级别的管理机构同样需要对门店经营非常了解的人才,但是一方面headcount十分有限,通过这一路径招聘上来的人才屈指可数,就是所谓的坑少另一方面,你面对的竞争,可能是成百上千个店长。
就算他们学历都没有你好业绩都不如你高,你能确定这几千个竞争对手中,一个有资源有关系的都没有么?来个萝卜就把坑占死了。换一种说法,从门店到高一级别的管理机构之间的难度,胜过从银行支行到分行总行券商从营业部到总部的难度。因此,可以长期安心地做好店长工作,从工作内容到薪酬都能长期接受,才为你的决定铺垫好了基础。
我朋友就是在星巴克工作,具体工作是调配师,先不说薪资待遇,上班时间就够你受的,一般是在十五个小时左右,根本没有时间去谈恋爱,出现顾客投诉都是要扣绩效的。平均一个月扣除保险到手也就五千多。而且不管面试什么岗位,进入星巴克都要先从服务员收拾卫生做起。现在的年轻人都是满腔热血,喜欢一份工作都是不安于现状,想要在工作中有所作为,先看一下加入星巴克的福利待遇和入职要求,如下图第一点薪资情况,毕竟是上市公司,福利待遇都是很不错的,可以喝到免费咖啡,带薪年假都是给安排上的。
第二点是最主要的,在星巴克有一个机会,不仅成为一个员工,还可以成为星巴克伙伴,给了年轻人无限的上升空间。刚入职都是从服务员做起,一步一步的升职,这个和百胜旗下的肯德基,麦当劳很像,都是从服务员做起,再到经理。年轻人喜欢在星巴克工作的主要原因就是看到了自己能升职的机会,同时又是全球连锁,薪资待遇都是比较健全的,不和一些小企业一样,出现拖欠工资的情况。
从一名基层咖啡师做起,是选择去星巴克,还是瑞幸?双方优势在哪里?
这个问题就好比你想学做面条,那么你是想去康师傅还是统一?都是大品牌。我们不知道你以后会不会做面条,只能说你可能更熟悉流水线操作。我经营咖啡店十几年了,有员工咖啡师跳槽到星巴克,很快就能上手。但是,有些已经离开星巴克的人,试用的时候很难留住。我觉得我在大公司待过就牛逼了。我自大是因为我连入门都不会。如果你想成为一名专业的咖啡师,要么去培训机构,要么找一家咖啡品质非常好的小店学习。你可以更专业一点。