海底捞的杀手锏是服务。大多数人去海底捞，其实是为了服务。所以海底捞涨价了，去海底捞的人还是会去。不去海底捞的就不会再去了。如果用这种方式弥补疫情损失，海底捞创始人可能会失去新加坡首富的位置。海底捞创始人已成为新加坡公民，是新加坡首富。
海底捞火锅的味道到底怎么样？你觉得好吃吗？
我说实话 我自己也做火锅底料 我也吃过海底捞火锅，实体店还是超市买的袋装海底捞底料 基本他家做的产品 我全吃过 怎么说呢 产品刚做起来时候 创品牌时候确实味道不错 等有了一定知名度 有了经济基础时候，人心就贪了 商人永远把利益最大化 原材料改进 成本原材料降低 价位上涨 这是一个成功行业不成文规律。可以说 现在海底捞除了跟其他店拼服务，基本上就没什么了 。
如何看待海底捞报复性涨价？
从网友公布的海底捞菜单价格看，海底捞真的是涨价了，而且涨价的幅度不小，海底捞这个时候的涨价为什么成为大家比较关注的问题，按我们正常的思维，今年的疫情确实影响了很多人的收入，很多人害怕后续经济下行，影响自己的收入，所以消费被压制，正常情况下商家应该是降价促销，特别是餐饮行业，餐饮行业是本次疫情受到最严重的行业之一，很多餐饮店都在降价促销，但是海底捞却反其道而行之，涨价，而且涨的幅度不低，海底捞的自信心是从哪里来的？我认为海底捞的信心来源于海底捞，能够提供独到的服务，我也去过海底捞几次，海底捞的服务确实是非常好的，给人非常贴心的感觉，有几次我带着孩子去海底捞吃饭，海底捞不仅把孩子照顾的很好，而且还陪孩子玩，临走的时候还送了几个儿童玩具给我的孩子。
海底捞的杀手锏是服务，大部分人去海底捞，其实还是冲着服务去的，所以海底捞涨价，去海底捞吃的人还依然会去，不去海底捞吃饭的人不会再去，按照通过这种方式弥补疫情的损失给，不然海底捞的创始人可能会失去新加坡首富的地位，海底捞创始人已经加入新加坡籍，是新加坡的首富。综上所述，海底捞涨价，这是商家的行为，市场的行为，无可厚非，海底捞有这个底气，涨价之后，在现在疫情的情况下，不影响自己的收入，还是一家非常有特色的企业。
今年的餐饮行业怎么样？
我就是做餐饮的，我深有体会。年前我国爆发新型冠状肺炎，很多餐饮不得不罢工，停业，简直就是灭顶之灾，为什么这样说我从下面几个方面来说明。首先说成本，房租，人工，水电费，做餐饮不管你生意好坏，这些费用是必须要出的，现在由于疫情原因无法营业，大多数地方的房租，员工工资还是要付的，所以可想而知其次我们知道现在物价上涨，特别是肉价高居不下，从去年下半年开始，爆发猪瘟后猪肉就一直猛涨持续到现在三四十块钱一斤还是卖的便宜的地方，最近重庆主城的肉价更是贵的离谱，猪肉价一上涨就导致猪肉市场供不应求引起鸡鸭鱼牛等肉质类普遍上涨，从而导致餐饮利润下滑甚至亏损。
上述说的是大环境下餐饮成本上升，接下来说消费这块，做餐饮客户要不进店来吃，要不上外卖平台点餐，只做线下没有线上流量推广消费就少了很多线上客户，纯做外卖的店家由于现在外卖平台抽点提高，成本加剧利润也很低也很难维持，从消费者层面来说如今很多外卖质量卫生很差也不愿自己去吃外卖，所以能自己做饭的都不愿意在外面吃，其次就是线上线下都做的店，你不管需要照顾店里生意还要有专门运营线上的人员来维持经营，人员这块就降不下来，成本也很高，所以从以上来看，在疫情面前原本脆弱的餐饮商家很多都将倒下。
外卖这个行业怎么样？
谢谢你的邀请。根据描述，外卖行业，每天早上7点，晚上12点，没有钱。我不知道你为什么没有选择一个好的外卖产品。这个行业的情况我真的不太了解，估计也挺辛苦的，因为时间比较长。当然，烹饪食物需要很长时间，也有通宵营业的。有时候，现在这些外卖生意都挺好的。我经常在城市里看到很多小伙子骑着电动车，身上带着箱子，穿着职业装送外卖。
