首先，章鱼就是章鱼，也叫章鱼。1.从外形上看，章鱼像一个球，而鱿鱼身体狭长，如果剖开横截面呈圆形。从身体结构来看，章鱼有八条腿，鱿鱼、鱿鱼有十条腿。章鱼很软，鱿鱼长的是软骨，略硬，鱿鱼的骨头比较硬。从生活习性来看，章鱼一般手腕有吸盘沿着海底爬行，动作非常缓慢；鱿鱼在海里游得很快。章鱼是夜行动物，对光非常敏感，喜欢待在黑暗的环境中，但鱿鱼和乌贼喜欢明亮。4.从食用方法来看，章鱼可以生吃，也可以熟吃，鱿鱼、鱿鱼一定要熟吃，否则会对身体造成伤害，因为它们含有一种叫多肽的成分，会引起肠胃不适。脾胃虚寒的人少吃鱿鱼，性凉。
如何区分章鱼鱿鱼和墨鱼？
首先章鱼就是八爪鱼也叫八带1.外观上来看，章鱼像丸子一样，而鱿鱼身体狭长，如果横切面剖开就是圆形。乌贼外观是扁平状的，而且很宽。2.从身体结构来看，章鱼都是八条腿的，而鱿鱼乌贼都是十条，章鱼身体非常柔软的，鱿鱼生长有软骨，稍微硬一点，乌贼是有硬骨头的。3.从生活习性来看，章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢; 鱿鱼则在海中快速游动章鱼是夜行性动物，对于光线十分敏感，喜欢待在黑暗的环境之中，鱿鱼乌贼却喜欢光亮4.从食用方法来看，章鱼生吃或者烹饪都可以，鱿鱼和乌贼就必须要是熟食，不然会对身体有损害，因为他们包含一种叫多肽的成分，会造成肠胃不舒服，脾胃虚寒的人少吃鱿鱼，鱿鱼是凉性的。
如何区分章鱼鱿鱼墨鱼和乌贼？
谢邀回答，我是美食领域创作者木子小厨，一名有些十六年厨龄的职业厨师，头条号主页也分享过一些烹调中的经验干货，希望对你有帮助。首先说墨鱼和乌贼，其实它俩是同一种，学名乌贼，别名墨鱼或者墨斗鱼，还有的地方叫花枝，它和章鱼以及鱿鱼区别还是很大的，一会我会分别用文字介绍一下再配上几张图，让大家一目了然，希望题主参考采纳。
墨鱼又称乌贼，花枝，墨斗鱼背腹扁平，眼大，有十条短足，最重要的是背部有硬骨，埋于外膜中，体内墨囊发达。烹调方法鲜货肉色洁白，质地柔韧，口感鲜美，一般用于炒，炸，烧，炝，拌等，比如爆炒花枝片，香炸墨鱼柳等。鱿鱼一般都叫这个名字，体呈长圆锥形，后端有两鳍，也是有十条足，其中两根很长，体内有软骨，挺细，薄而透明。
烹调方法鲜货一般也是爆炒，挂糊炸，炝等，如炝拌鱿鱼花，孜然鱿鱼圈等。干制品一般涨发后烩或者制汤菜。章鱼别名八带，八爪鱼，巴蛸体短小，呈圆形，没有鳍，体内也没软骨，有八条足。烹调方法肉质柔软鲜嫩，一般先用盐打制变脆再烹调，变脆的方法可以参考我在三月十九号回答的新鲜的八爪鱼怎么保存的问答，有详细的比例和步骤，适合炒，拌，如温拌八爪鱼，辣根八爪鱼，韭香八爪鱼等。
最后推荐一本关于食材的书:《红厨帽美食指南》。本书分为十三个部分，分别是家畜、两栖动物、鱼虾蟹、干货、五谷杂粮、特色食材，涉及近千个品种，并介绍了食材的一些经典做法。这是一本值得拥有的好书。这是我的工作经验。欢迎大家在评论区添加评论和分享。码字不容易。如果你喜欢我的作品，请留下赞，鼓励一下。感谢您的观看。
