全套手冲咖啡用具，包括手冲咖啡壶、手冲过滤杯和滤纸共用壶电子秤温度计。选择手冲咖啡用具时，最好选择与咖啡过滤杯和共享壶的滤纸相同的品牌。大品牌的咖啡滤杯都配有相应的咖啡共享壶，因为有的咖啡滤杯用共享壶冲泡可以充分发挥滤杯的作用。
直冲咖啡跟用咖啡机冲的咖啡口感上有什么不同吗？
手冲，应该对比法压壶和美式滴漏机出品的美式同样的豆子同样的粗细同样的豆量同样的水出来的咖啡，让普通人来喝是差不多的，类似可口可乐和百事可乐或农夫山泉和恒大冰泉。手冲和意式机出品的浓缩来比会有明显区别，淡口酱油和浓口酱油的差别。 和美式滴滤相比，会层次感更好，更细腻些，手冲变量较多，风味变化较大。
新手想入手一套手冲咖啡套装，手动磨豆机，温度计，电子称，滤杯，滤纸，不想被坑，要什么的才好？
手冲咖啡是目前非常流行的一种咖啡制作方式，制作的咖啡风味干净且复杂多变，是咖啡馆以及咖啡专业人士最为喜欢的冲煮方式，也深受咖啡爱好者的喜欢。一套完整的手冲咖啡器具，包含手冲咖啡壶手冲滤杯与滤纸分享壶电子秤温度计。1.手摇磨豆机无论是咖啡馆还是家庭使用，磨豆机一定是最值得投资的设备。一台好的磨豆机，可以让咖啡研磨后的细粉更少，均匀度上得到提升，从而在冲煮咖啡时可以更加容易的掌握。
预算足够德国Comandante C43预算不足国产泰磨栗子或海勒1012.温度计/手冲壶目前市面上很多手冲壶都带有温度显示功能，如FellowHarioBrewista，都是非常不错的选择。优点是温度可自定义，壶嘴都偏细，注水非常稳定，对新手来说非常友好。但这种壶的优点也是缺点，细口壶对于后续冲煮技能的提升会有限制。
建议前期购买一把温控细嘴壶先练习，后续可以购买一把宽口壶如yukiwa的M5Kalita鹤嘴壶，体验大水流下的控流与咖啡风味的变化。3.咖啡电子秤科技的发展也遍布到了咖啡行业，尤其是电子秤。目前先进的电子秤都有自己的APP，可以实时显示注水量粉水比冲煮时间焖蒸时间以及咖啡豆咖啡产区以及咖啡风味记录。
根据这些参数可以条理有逻辑地进行咖啡风味的调整。缺点就是价格较贵。预算足够Acaia或Ultrakoki智能咖啡电子秤预算不足Hario咖啡电子秤4.咖啡滤杯常见的滤杯形状有三种锥形滤杯代表HarioKONO扇形滤杯代表Kalita三洋蛋糕滤杯代表ORIGAMI这些滤杯都是非常不错的，建议每种样式各买一种，体验不同形状滤杯下咖啡风味的差异。
5.咖啡滤纸咖啡有两种过滤杯，漂白的和未漂白的。两者的主要区别是颜色，未漂白的滤纸以黄色为主。不过不管用哪种滤纸，都建议先洗干净再煮。买滤纸不要贪小便宜。你得到你所支付的。质量好的滤纸在使用时能更好的贴合滤杯，过滤也能更彻底。推荐HarioKONO三洋。选择手冲咖啡用具时，最好选择与咖啡过滤杯和共享壶的滤纸相同的品牌。大品牌的咖啡滤杯都配有相应的咖啡共享壶，因为有的咖啡滤杯用共享壶冲泡可以充分发挥滤杯的作用。
