哪个更容易说，我觉得只要努力就很容易。尤其是蛋糕和面包，掌握了技巧就不怕学了。以上是做蛋糕容易导致失败的一些重要环节。希望能引起大家的重视。嗯，蛋糕分为中式和西式。中式的有常见的桃酥、月饼、豌豆黄等，西式的有蛋糕、纸杯蛋糕、黑森林蛋糕等。在西方，蛋糕通常是面包、饼干、华夫饼和泡芙。
蛋糕和馒头哪个容易长胖？为什么？
我认为是蛋糕，为什么这么说呢？看我来给你做个比较就知道了。众所周知，制作蛋糕需要的原材料有低筋面粉，植物油，黄油，鸡蛋，奶油，糖等等，而奶油，鸡蛋都属于高热量食物，高糖东西也属于高热量东西。这里举例说明，我一邻居特别喜欢吃荔枝，在荔枝下来的时候她每天要吃一斤往上，大概有半个多月的时间她发现以前的衣服有点紧了，一称不要紧，体重长了5斤，她思来想去只有多吃荔枝了，平时吃饭和以前都是一样的，可见含糖分高的东西热量是多高。
再说说蛋糕里面的鸡蛋，每天一个人一个就行，吃多了对身体也不好，特别是蛋黄也是高热量高胆固醇的，看看西方人吃面包蛋糕的国家，胖子的比例明显比我们国家多多了。蛋糕中的奶油也是高热量的，奶油是用蛋清打发而成，我觉得胖子大多与喜欢吃甜食蛋糕面包类食品有关。再说说馒头，它是用小麦面粉加上酵母发面而制作成的，除了面粉的能量没有外加的然后高热量的东西，我们国家毛主席曾经说过，最有营养健康的早餐食物莫过于小米粥加白馒头。
学做蛋糕和糕点哪个好？
嗯糕点的话分为中式和西式，中式的话例如常见的桃酥，月饼，豌豆黄之类的，西式的话其中就包括蛋糕，什么杯子蛋糕啊，黑森林蛋糕啊等等等等，西式点心的话常见的有面包，饼干，华夫饼，泡芙之类的。不过我觉得要学习的话，考虑到以后的发展及前景，还是学习西式的较好，毕竟中式的糕点之类的除了逢年过节用来当作伴手礼，好像也没多少人会天天买来吃。
面包和蛋糕哪个比较好学点？
要说哪个容易的话，我觉得只要努力了都容易了。现在的行业，只要你肯用心，都是容易的。特别是蛋糕和面包这块，掌握到了技艺就不怕学不会。还有一个就是选择学校，这个选择学校也是一个关键，如果你能选择一个大的学校，实操多的， 老师也负责的，那么你学习起不会太费力的，像四川的新东方烹饪学校，我看学习人就多，要学习就可以去看看这个学校。
糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉甜味剂(通常是蔗糖)黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)起酥油一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替，液体牛奶，水或果汁，香精和发酵剂例如酵母或者发酵粉。面包也写作麺包，一种用五谷一般是麦类磨粉制作并加热而制成的食品。
做了5次蛋糕都失败了，宝宝生日时想自己做一个，做蛋糕哪个环节最容易出错？
您好，很高兴回答您的这个问题。根据我自己的制作的经验，我认为做蛋糕容易出错的环节有以下几点第一步蛋清蛋黄的分离无论是自己在家自己制作的普通蛋糕，还是烘培专业人士专门用来做生日蛋糕的戚风蛋糕。这一步都至关重要。选择新鲜的鸡蛋因为放置时间长的鸡蛋，在蛋清蛋黄分离时，容易不小心将蛋黄滴入蛋清里。准备两个无水无油的容器蛋清蛋黄分离的过程中，切记不能有一丁点的蛋黄滴入到蛋清里。
第二步，送蛋清。送蛋清时，加入适量柠檬汁或白醋，可以去除腥味。添加的白砂糖需要分三等份添加。第一次加入三分之一白糖。第二次加入三分之一的白砂糖。第三次加入剩余的白砂糖。传蛋白的时候需要往一个方向传，从慢到快。当蛋清送到筷子能立起来，出现坚硬的尖角时，就发了。将蛋黄糊和蛋白混合。首先取三分之一蛋清放入蛋黄糊中。通过搅拌将其搅拌均匀。
