也就是说它和纯咖啡粉的距离只有一个胶囊，但是这个胶囊也起了很大的作用。以上是胶囊咖啡机，对比星巴克咖啡的一些优缺点。咖啡是直接从它的英文名翻译过来的，给人一种西医的感觉，但是这个名字很形象的体现了咖啡胶囊的特点。咖啡粉当然是烘焙咖啡豆研磨而成的粉末。有的家庭为了方便直接购买咖啡粉冲泡，有的家庭自带咖啡机研磨咖啡豆，制作现磨咖啡。
胶囊咖啡机的咖啡好喝，还是星巴克的好喝？
胶囊咖啡机的咖啡好喝？还是星巴克的好喝？ 这个问题打个比喻，就好是比较罐头的牛奶与农场现挤牛奶哪一个好喝一样。胶囊咖啡机外表靓丽，操作简单，价钱也不贵，如果是家里用的，或者是公司用的，确实不错。这种咖啡机，主要的品质在于咖啡胶囊，市面上有不同牌子，或者看个人口味，选择美式，哥伦比亚等等。优点就是品质保证，风味统一，保存容易，制作简单。
缺点就是口味单一，缺少变化，层次感不够丰富。星巴克的咖啡，选用的咖啡豆比较优质，品质有一定的保证，但因为后期人手操作的手法不一样，技能高低不一样，使的每一杯咖啡的风味都有一些变化，每次品尝都有一些不同的风味当然是有好有坏，使得每次的品尝都充满乐趣。所以星巴克咖啡优点明显，缺点也是明显的。以上就是胶囊咖啡机，与星巴克咖啡的一些优缺点比较。
对于咖啡豆和烘焙过后的咖啡豆，壹周君打个比方，咖啡豆就像是一个气味图书馆，而烘焙这一步骤则是打开这个气味图书馆的钥匙。 烘焙产生的温度，能让生咖啡豆体内的芳香物质产生激烈的碰撞，经过各式各样的化学反应后，散发出迷人的咖啡香。这些化学反应呢主要是一些热分解过程，比如其中有焦糖化反应梅娜反应等等。咖啡豆的烘焙程度一般分浅度中度和深度，这几个程度还会细分成更精细的分支，不同的温度烘焙出的咖啡豆色泽香味都大有不同。
烘焙的温度越高，咖啡豆的颜色越深。一句话总结咖啡的酸味苦味以及不同产地所带有的特殊气味都是通过烘焙这一步骤来调节的，从而才会有咖啡的特有味道。 咖啡粉当然就是烘焙以后的咖啡豆所磨成的粉了，有的家庭为了方便会直接买咖啡粉来冲泡，有的则是自备一台咖啡机来打磨咖啡豆，制作现磨咖啡。这两种方式没什么太大的差异，只不过壹周君要提醒大家一点，在购买咖啡豆的时候要记得向店主询问它的烘焙日期，一般咖啡豆的最佳食用期是在烘豆后的7到30天之间。
咖啡直接从它的英文名翻译过来，给人一种西医的感觉，但名字却生动地体现了咖啡胶囊的特点。凝胶状包装中含有粉末状物质。也就是说它和纯咖啡粉的距离只有一个胶囊，但是这个胶囊也起了很大的作用。由于囊壁质地好，坚硬，在高温下能保持原形。在胶囊内注入高压水蒸气后，还能使咖啡在压力下沉淀出更浓的浓咖啡，更好地保留咖啡的醇厚风味。
