首先，这个温度勉强可以长，但是达不到预期的效果。可能长得不好，会有一些烂叶烂根，或者病虫害。下面介绍一下种植大白菜的适宜温度。大部分大白菜品种不耐高温、耐寒，更喜欢相对温和凉爽的气候条件。大白菜对温度的具体要求，不同品种和同一品种不一样，生长期也不一样。
近期白天大约14度，晚上大约4度，大白菜还能长吗？
首先这个温度勉强可以长，但是达不到你想要的效果。可能长势不好，而且会出现一些烂叶枯根，或者说病虫害。下面介绍一下大白菜种植适宜温度。大白菜的大多数品种都不耐高温和寒冷，喜欢相对温和冷凉的气候条件，大白菜对温度的具体要求，不同的品种以及同一品种不同，生长时期而有差异。总的来说大白菜的生长构造，耐热和抗寒能力都不强，当温度高达二十五摄氏度以上时大白菜容易生长不良，同样当温度低于十摄氏度时，大白菜会生长缓慢，当温度低于五度时则完全停止生长。
另外，大白菜的不同生长阶段对温度要求也略有差异。大白菜种子萌发，最适宜的温度是，20到25摄氏度，在这个温度范围内，发芽期短，出苗快，一至两天就能发芽，幼苗生长健壮。但发芽期长出苗慢，幼苗生长缓慢，当温度高于25摄氏度时，发芽迅速，但幼苗生长衰弱很容易腐烂。对大白菜的生长来说，莲座期是关键时刻，这个时期是大白菜同化器官形成的时期，适宜温度是十七，二十摄氏度，在这个温度范围内，莲座期生长迅速而健壮，当低于这个温度时，莲座期生长缓慢，会影响以后叶球的生长，但如果温度超过这个范围，只要莲座期生长过盛而衰弱，而且抗病虫害能力差，极易感染病虫害。
对温度要求最严格的就是结球期，这个时期是大白菜产品，重要时期适宜的温度是十二至二十二摄氏度，在这个温度范围，结球生长迅速，当低于这个温度时，生长缓慢，如果超过这个范围，心叶抱合不良，，病害加重，心叶会出现腐烂现象。大白菜的开花和结痂期，对温度的要求很大，温差不能太大，保持恒温，当温度太低时，大白菜不能正常开花，当温度太高时，植株会迅速衰老，不能充分长成种子，甚至不能结实。
在大白菜生长的不同时期，昼夜温差对大白菜的生长影响很大。莲座期，结果期在适宜的温差范围内，白天温度较高，可以加强光合作用，产生更多的养分。夜间温度低会削弱呼吸作用，减少营养消耗。因此，在不同地区的不同气候条件下，合理安排春大白菜和秋大白菜的生育期必须安排在适宜的温度。大白菜在整个生长期也需要一定的积温。在室温范围内温度高时，几天就能获得足够的积温，使大白菜快速生长，而温度低时，则需要更多的天数才能达到要求。大白菜所需积温与其品种属性和产地气候有关。对于早熟品种和少数耐高温品种，要考虑品种特性和栽培目的。对于常用的晚熟品种，要考虑整个生育期是否能满足低温抗性。
