不管是属于水果还是蔬菜，好吃才是硬道理。不管是水果还是蔬菜，番茄意味着我也很迷茫。如果非要我纠结于说西红柿好吃多汁，可以像水果一样生吃，我就把西红柿归于水果。首先看水果的概念。一般水果是指一种植物的果实，多汁，酸甜可口，可以食用。它是植物器官中唯一的果实。
西红柿属于水果还是蔬菜？
到底是属于水果还是蔬菜，西红柿表示我也很迷惑。从植物的分类上说，西红柿肯定是属于蔬菜的，如果非要纠结于说西红柿味美多汁，可以向水果一样生吃，就将西红柿归于水果的话。你让黄瓜、萝卜这些蔬菜怎么选择，是继续呆在蔬菜界，还是披上水果的外衣提升身价，其实不管是属于水果还是蔬菜，好吃美味就是硬道理。80后的小时候，童年是农村老家的砖土混合的房子，还有门前菜园子里的西红柿、橘子树、梨树，以及门口的老桃树，
那时候的水果很少有人去买，都是自己家门口种的果树，除了施点农家肥，也没有人专门去打理，完全是自我生长，味道好坏、结果多少完全是天注定。炎热的夏天，可以选择的水果及其有限，除了香瓜、桃子好像就没什么了，本地不种西瓜，西瓜需要从外地运过来，在农村属于奢侈品的存在。反而是西红柿，对于我们这些屁大的小孩，更像是水果般的存在，
它随处可见、食用方便、甜中带点微酸，解馋又开胃。西红柿由青绿色慢慢开始泛红的时候，就可以吃了，这时候的滋味酸涩大于甜味，等到红色多余青色的时候，甜酸正合适，口感还脆。等到完全变红，西红柿表面裂口了，这时候的汁水是最丰富的，要是放在冷水里浸泡一会，吸吮的感觉就更好了，现在的西红柿种类更丰富，像圣女果、碧娇等，样子小巧玲珑，颜色丰富多样，更适合当水果食用，价格也比传统西红柿更贵。
西红柿是蔬菜还是水果？为什么？
西红柿是蔬菜还是水果，为什么？按照蔬菜类型划分，有叶菜类、块根类、瓜果类、荚果类、嫩茎类等，而西红柿、辣椒、茄子称之为茄果类，那么西红柿是蔬菜还是水果呢？我的理解是：即然叫茄果类，即是蔬菜类的一种，又能当作果类食用，两者兼得。西红柿的维生素C非常丰富，而切也有色彩鲜明的外观和味道美味，生吃即能当果类食用，口味极佳，煎炒又能搭配各类食材，制作很多美食和汤类，凉伴也是不可多得的美味，是厨房必备之物，深受大家的喜爱，
西红柿为什么不能称之为水果呢？
首先看水果的概念。一般水果是指一种植物的果实，多汁，酸甜可口，可以食用。它是植物器官中唯一的果实。再看蔬菜的概念。蔬菜通常是指一种可以烹饪成食物的植物或菌类。在植物器官中，它们可以是植物的根、茎、叶、花、果实和种子。常见的蔬菜主要是植物的叶、茎和果实。从以上蔬果的定义来看，西红柿通常被归入蔬菜的范畴，因为炒西红柿的比较多；西红柿也可以被称为水果，因为它可以生吃，多汁，味道酸甜。
