1.热食产生的热量需要冰箱加倍做功降温，增加了耗电量；2.热的食物先冷却表面，里面温度下降慢，会滋生有害物质；3.食物在冷缩过程中容易吸收异味。于是我们就像平时一样，将热腾腾的食物风干至常温或用保鲜膜包裹或放入保鲜袋中再放入冰箱，这样不仅可以延长冰箱和食物的寿命，也有利于食品安全。
为什么热的东西不能马上放入冰箱？
前面说过，属冰箱的资深使用者，讲到水平能熟练的将“大象”放冰箱（打开冰箱门→将大象放进去→关上冰箱门），不对，还能熟练的将“大象”取出（打开冰箱门→取出大象→关上冰箱门），其他的有关冰箱的知识，都是人云亦云。不过，对题主提出的热的东西放入冰箱问题，相信大家应该都能想到，有一个明显的弊端，通俗的说，冰箱的原理，就是将冰箱内的热搬运到冰箱外，达到使冰箱内温度降低的目的。
将热的东西放入冰箱，冰箱就需将更多的热搬运出来，冰箱就要消耗更多的能量，但是，并不是说这样就一无是处，多次看到有关冰箱使用的常识，热的东西如在冰箱外自然冷却，会滋生更多的细菌，并且，常温更有利于细菌的滋长。因此，趁热将热的东西密封起来，放进冰箱，温度很快降低，可以有效抑制细菌的生长，保质效果会更好，如果上面的说法可信的话，那么，将食物趁热放进冰箱还是放凉再放进冰箱，二者各有利弊，到底该如何做，主意只能自己拿。
为什么冰箱不宜放热食，微波炉却可以放冷食？
万物存在自有他的道理，冰箱及微波炉设计初衷一个是为了冷冻一个是为了加热，冰箱里面不能放热食是因为：1.热食产生的热量需要冰箱加倍工作来冷却,增加电耗;2.热食先冷却的是表面,里面的温度降得慢,会滋生有害物质;3.食物在冷缩过程中容易吸进异味.所以像我们平时会把热食晾至常温或者待冷了以后再包上保鲜膜或者套上保鲜袋以后再放入冰箱，既能延长冰箱和食物寿命,也利于食品安全。
为了食品安全和冰箱的寿命，最好不要放热的食物，而微波炉可以放冷的食物，对加热没有影响。微波炉的原理是利用微波穿透食物进行加热，要求器皿能够由内而外加热，食物不会因为内部细菌的影响而被加热。原理是释放频率为2450Hz的微波，在密闭的炉内不断反射，使食物中的活性水分子以相同的频率振荡，通过摩擦产生热量。
