不是所有北方人都喜欢吃辣，也不是所有南方人都不喜欢吃辣。其实我们喜欢吃辣椒还有其他因素。四川人吃辣椒是因为地方潮湿，所以全国人民都跟着吃。感觉好像没有辣的。我室友就是吃辣椒，总是嘲笑我做不到，但是有时候又不能吃太辣的，很尴尬。我是一个爱吃辣的女生，也可以吃辣。
北方人为什么喜欢吃辣？
这个问题太笼统，动不动就北方人怎么样，南方人怎么样的。其实，不管在哪个地方的人，都有不同的口味喜好，而且，中国地域宽广，每个地方的气候位置不同，也会影响这个地方的人从小的口味习惯。不是所有北方人都喜欢吃辣，也不是所有南方人都不喜欢吃辣，如果说大部分靠北的地方的人可以吃辣，大部分是地理环境和从小的生活习惯养成的。
为什么有些中国人喜欢吃辣的？
中国素有“东南甜北方咸，西部辣”的说法，这是因为地理位置和气候的差别造成的，气候干燥的吃咸，湿热的吃甜，而气候潮湿的多吃辣，原本四川、贵州、湖南等湿气重的地方人们都爱吃辣，可现在社会上的“吃辣一族”越来越多，很多人到了无辣不成饭的地步，这是为什么呢？原因在此:一是人的脾胃功能日渐低下，对味道的感觉越来越弱，需要用味道浓郁的东西来刺激自己的食欲；另一个原因就是现在人的亚历山大，心情郁闷，而味道浓厚的东西有通窜力，吃辣椒大蒜之类的食物能使人的心胸中的瘀滞散开一些。
为什么越来越多的人喜欢吃辣？
有吗？我就不吃辣，一吃就冒汗，第二天长痘痘，口腔溃疡，嘴唇不舒服，实在是不舒服，能不吃就不吃，四川人吃辣是因为地方潮湿，所以全国人就效仿，感觉无辣不欢似的，我的舍友就是吃辣，每次都嘲笑我不行，但有的时候他也吃不了太辣的，那就很尴尬了。辣椒对胃不好，长期下去的话胃的消化功能就弱了，还有一个重点是晚上不可以吃，吃了可能会遗精，
为什么感觉麻辣的食物大部分人都喜欢吃？特别是女生为什么？
我是一个爱吃辣的女生，也很能吃辣。能吃辣到什么程度呢？吃火锅都是点红油全锅再加两碗辣椒粉，调料碗里有：辣椒粉，剁辣椒，辣椒油一切和辣椒有关的我都放！！！就连我妈煮的鸡蛋羹，我也会放上慢慢的辣椒来调味，爱吃辣椒的原因呢，其实很简单，就是重口味，就是喜欢，就是喜欢这个感jio~辣的要飞起来的时候最爽了。
为什么人会喜欢吃辣呀？
辣椒是舶来品，又名番椒，400多年前通过长江中下游进入中国。而云南、贵州、四川、湖北、江西只吃辣椒一百多年。辣椒之所以会给人的味觉留下刺激和记忆，是因为它含有辣椒素，辣椒素的一系列生物碱，能给我们的味蕾留下一种刺激的感觉，其实就是一种灼烧感。我们喜欢吃辣椒其实还有其他因素:1。提高体温，加速新陈代谢，从而御寒，改善手脚冰凉；2.促进表皮毛细血管的血液循环，给皮肤带来充足的氧气和营养，带走废物和毒素，使皮肤白皙、有弹性、斑点少，呈现青春容颜；3.燃烧脂肪可以控制两种脂肪代谢酶，每餐减少25%左右的热量摄入，从而达到控制体重的目的。如果同时喝一杯红茶或咖啡效果更好，这就是辣椒素和咖啡因的协调作用。
