转基因食品，顾名思义，就是由转基因动物、植物或微生物制成的食品。由于含有有益健康成分的转基因作物产量高，美国人接受度很高。很多美国人不吃非转基因食品，他们热爱转基因食品。他们知道转基因食品比传统的有机食品更安全可靠。还有用转基因苹果、土豆、甜菜等制成的转基因食品。在美国，只有美国人吃。
什么是转基因食品？
转基因食品顾名思义是利用转基因动物、植物或微生物制成的食品。目前民众关注的最多的还是转基因植物来源的食品，因为转基因动物的研究和商业化相对比较少，目前只有美国在商业化生产销售转基因三文鱼。我国的转基因鲤鱼很早就研发出来了，但是迟迟没有商业化推向餐桌，转基因微生物参与食品的制备就太多了，但是一般人看不见摸不着所以也没人反对。
只有转基因作物因为市场太大，人人接触，所以情况就复杂了，于是各种动机的反转在网络上集结，然而，学术界和政府部门的立场是一致的，所以转基因研究的财政支持一直在进行着，相关的研究也在下进行，转基因农产品也在大量进口（不让国产的种，那就只有进口了，毕竟民众要消费，所以最好的反转方式是不消费转基因产品，没有需求就没有买卖）。
目前商业化的转基因作物一般就转了一个或者少数几个植物或者微生物来源的基因，这些基因转入受体作物基因组后，随着作物的遗传而遗传，那么转基因作物制成的食品，比如玉米水稻则主要是使用种子的淀粉和一些蛋白油脂，而外源基因表达的蛋白占总重量的1%都不到，而转基因大豆油中的转基因成分就是更是微乎其微甚至没有（因为转基因成分要么是核酸要么是翻译表达的蛋白质，而大豆油是脂类）。
专门提取油脂方法也许会含有少量的蛋白质，但本来外源基因表达的蛋白占总蛋白的含量就很低，两个很低的比例一叠加可见其含量更更低，估计一般的实验室还检测不到油脂中的蛋白存在，更何况检测油脂中外源基因表达的蛋白，所以，转基因大豆油、菜籽油等转基因作物榨的油和非转基因作物来源的没有啥区别。另外美国还有转基因苹果土豆甜菜等制成特有的转基因食品，这个只有美国人在食用，
美国人吃转基因食品吗？
美国人当然吃转基因食品了，而且吃了很多年了。在美国超市，只要涉及到主粮，绝大多数都是含有转基因成分的，据统计数据，美国主粮中，至少90%以上直接含有转基因成分。据研究数据，在美国当地市场上，本土美国人每年消耗了几万亿份的转基因食品，因为转基因作物产量高，含有有益健康的成分，美国人接受度是很高的，很多美国人非转基因食品不吃，爱吃转基因，他们知道转基因食品比传统有机食品安全性更好，更可靠。
吃了转基因食品，对人类的健康更有助益，而支持转基因技术，就是支持了环境保护。美国之前每年使用几千万吨的各种各样的化肥，几百万吨的农药，污染了生态环境，使得每年大批的土地被污染，几万名农民因此身体健康被严重损害，使用转基因技术，就可以减少绝大多数的化肥和农药的生产和使用，保护了自然环境，让农民的健康得到保障。
据统计，美国原本使用农业大概是800万吨，自从推广了转基因农业技术，现在美国使用农药的数量减少了95%以上，转基因技术是对生态环境保护的一个巨大的贡献，是对人类文明的伟大贡献。转基因技术还给美国带来了巨大的经济利益，每年出口的转基因食品推销到五大洲，换回来千亿美金的经济利益，如果我们中国不发展，推广转基因技术，就会受制于人，把我们辛辛苦苦赚的钱送给外国公司。
挺转基因食品的理由有哪些？
第一，作为转基因研究的专家学者，每年都能申请到相当数量的转基因研究项目经费，是既得利益者。2014年10月10日，中央纪委监察部网站发布通报，负责转基因生物新品种培育相关重大专项的中国农业大学教授李宁被依法逮捕。松原市检察院指控，李宁及其博士生、副研究员章雷“利用管理项目经费的职务便利，于2008年7月至2012年2月，采取贪污、诈骗、虚开发票、虚列劳务费等手段，贪污项目科研经费共计人民币3756万元”。
