只有与时俱进才会有出路。为什么有些工作部门对学历和专业要求很高？热烫有利也有弊。缺点是长时间的热烫也会造成食材鲜味的损失。所以低腥鲜味少的食材可以不用水焯一下。比如炒小鸡的时候，可以用直接生煎的方法。在这样一个竞争激烈的现实社会中，很难有立足之地。如果有，哪里谈得上生活？
人为什么要有感情？
人为什么要有感情呢？假如人人都没感情，那五官就不会灵动，不悲不喜，不急不燥，双目无神，像一潭死水，千人一面万人一目，不论什么事情也激不起波澜，没有七情六欲，不知进退，难晓羞丑，不求上进，不辨敌我大家都没有感情，一群人行走在一起，挤挤挨挨，瞪个死鱼眼睛，像僵尸一样，那是多么可怕啊啊。人是高级动物，有着丰富的感情，有情感，知酸甜，目露感情，喜怒哀乐五官尽显，酸甜苦辣咸细尝，方才组成丰富的人生，
懂爱知恨，知道敬畏，恼时怒目，喜时大笑，哀时流泪，痛时伤情。爱家爱国，爱父爱母，爱儿爱女，爱亲爱朋，爱天爱地，爱山爱川，爱花爱草，喜善厌恶，顾羞遮丑，敬畏天地，懂得感恩，知恩图报，会思会考，懂礼守法，什么可做，什么可为，才配得上一个大写的人字。人非草木，孰能无情，感情丰富，美好人生，反之，不排行不成行，好可怕行不通。
你认为人为什么要有梦想？
托尔斯泰曾说过，理想是指路明灯，没有理想，就没有坚定的方向，而没有方向，就没有生活，要有生活目标，一辈子的目标，一段时期的目标，一个阶段的目标，一年的目标，一个月的目标，一个星期的目标，一天的目标，一个小时的目标，一分钟的目标。其实好好的的活在世上，世界那么大我想去看看，也是一种理想，生活的理想，就是为了理想的生活。
人为什么要保持进步？
人为什么要进步，我认为：只有与时俱进，才会有出路！社会在发展，历史在前进，人的思想和认识，必须要跟上时代前进的步伐，才不至于掉队，被社会遗弃！在社会发展的每个阶段，都会有新的社会理念和认识出现，旧的思想观念，已经不能适应新时代的发展。如果从思想意识上跟不上，行动就会更加迟缓，所以在竞争如此激烈的现实社会中，很难有立足之地，要是这样的话，生活从何谈起？所以说，只有与时俱进，才会有出路！人类的历史就是一个不断发展，不断前进的历史，人类的进步和发展，同时也推动着客观世界的进步与发展！如果人类自己不进步，世界也将停滞不前！其实人，一直都是在进步着，从生到死，就是在完成一个新陈代谢的进步过程！。
为什么要对食材进行焯水？有哪些小技巧？
焯水虽然不是烹调技法，但是在很多食材初处理时却经常用到，焯水又叫飞水，不过在不同地区的叫法也有所不同，华北、东北地区称为“紧”，四川一带叫“泹”，不管哪种叫法，大体流程都是将初步加工（清洗、改刀等）的食材放入不同的水温中，加热到一定熟度的处理的方法之一。一般我们常用到焯水的食材大体可分为：禽畜肉类、海鲜类、蔬菜类等，
为什么要对食材进行焯水？这也就是不同食材需要焯水的作用，下面以这三类食材分别详细介绍。●禽畜肉类焯水的作用：①.去腥除异：将食材放入水中后，随着温度的上升，食材中的血水和异味可以缓慢析出到水中，可有效去除其中的腥臭异味，比如酱卤食材中的猪蹄、肘子、牛肉、羊肉等食材，②.改善口感：焯水后的食材表皮失水，肌肉收缩，用手摸起来比较紧致，煮熟后可增加产品的口感。
●溺水在海鲜中的作用:①。去腥:海鲜的腥味还是比较大的，大部分可以通过焯水去除。②.杀菌:焯水可以彻底煮熟食材，起到杀菌的作用。③缩短烹饪时间，可以快速做出蔬菜:很多海鲜都要求保持其酥嫩的口感。通过热烫，可以缩短烹饪时间，达到想要的味道。●焯水蔬菜的作用:①去除苦味和涩味:如菠菜、油菜等绿叶蔬菜含有一定的草酸，焯水可以去除一部分。
