在我的记忆中，电饭锅最早是日本发明的，一直持续发展到今天。上世纪80年代，女儿花800多元从广州给我买了一个日本松下电饭煲。同样的大米做出来的饭非常好吃。什么原因，国产的有点硬，日产的还是软的好吃。后来才知道这个电饭煲是用电脑控制最佳糊化温度，模仿传统烧木头的煮饭温度。
日本的电饭锅好在哪里？为什么那么多人从日本带？使用过后真实感受如何？
电饭锅在我的记忆里是日本最早发明的，后来不断发展到今天。用电饭锅做饭好吃一是大米的质量要好，二是电饭锅质量要好。80年代女儿从广州花了800多元钱给我买了一个日本松下电饭锅，用同样的大米做出来的米饭非常好吃，什么原因？后来才知道这种电饭锅采用电脑控制最佳糊化温度，模仿传统的烧柴做饭的温度。后来许多厂家纷纷仿制这种锅，但仿制效果各有差异。
为什么国内的IH电饭煲比如美的苏泊尔比日本的便宜那么多？做出来的米饭差别大吗？
我的回答你可能接受不了，因为真的有区别，日本货真的就是好。我有三种办法证明我说的话，你不妨证实一下。1.买一包5元/斤的米，这种米品质不会很好，也不会很坏，然后将水正好淹没米之后开始煮饭，这时候两个电饭煲做出的米饭特点是：国产的有些硬，但是日产的还是软软的很有口感。2.还是5元/斤的米，你放的水大于之前那次两倍左右开始煮饭。
这次煮的饭的特点是:国产糯米，比上次软很多，但是有点粘。日产的开锅有很浓的米香，米粒还很清晰，口感更好。3.买一袋50多元/斤的大米。这才是正常的烹饪，这是碾压的表现。你可以试试。综上所述，米饭越好，电饭煲一定要日产的。如果都是普通大米，想提升品质，也请选择日产。对了，这个电饭煲的技术在国内至今没有攻克，因为材质的问题，所以如果条件允许的话可以买一个，应该会保值。
