香草荚有哪些用处？
作为一枚爱美食爱烘焙的吃货，我对于香草荚算是比较熟悉吧，也经常用它来制作甜品，为甜品增添风味。但是基于一些小伙伴对于它还是比较陌生，简单的介绍一下香草豆荚，方便我们后续进一步讲解它的使用场景和用途。 你不熟悉的香草豆荚，名贵的“香料王后”香草荚也叫香草豆荚，来自于一种兰花科植物——梵尼兰的豆荚，盛产于中美和南美洲，它被泛称为香草，是非常名贵的香料，就如水果中的百香果一样，它也是兰花中的“佼佼者”，富含数百种芳香成分，数十种氨基酸，目前为止依然是唯一应用于香料中的兰花科植物，有“香料王后”的美誉。
既然叫“香料王后”，那么它的价格也必须对的起这个称号，一根优质的香草豆荚需要经历人工花朵授粉、自然成长、转黄、熟成（通常需要挂7-9个月），然后由人工采摘后热水煮沸，再放入箱子发汗，日复一日的暴晒，直至晒干。注意！这还没有完，最后的点睛之笔还必须将香草豆荚放入密封箱中数月，待到它变得如葡萄干一样湿润，有着润泽光亮、看起来油乌乌的色泽，方才成就一条优质的香草豆荚，然后运输到全球各地进行售卖。
一根优质的香草豆荚售价不菲，重约2g售价却要50RMB，那么这么名贵的香草豆荚一般会被应用于哪些场景呢？都有哪些用处呢？香草荚的常见使用场景和用处香草豆荚作为香料，很少被人单独品尝，但是却是提升美食档次的点睛之笔，作为产品的“最佳配角”“最佳拍档”，它应用于各种高端饮品、西点中；作为“独门秘方”，它让饮品、西点的口感更为甜美、香气四溢、自然散发一种独特的“气质”。
都说好的产品会说话，而香草豆荚正是这画龙点睛之“睛”，让甜品从单调的甜味中走出来，激活更多味蕾的层次感，它带来的不仅是香气，更是独特的“气质”，甜品的档次自然提升。（下图为香草冰淇淋）比如说我们喜欢的哈根达斯香草冰淇淋，其中也添加了香草的成分，这里一般是加入香草豆荚的籽，我们称为香草籽，将香草豆荚横向剖开，小心的取出里面乌黑油亮的籽，即可直接用于甜品的制作。
除了冰淇淋，还可以用于可乐、咖啡、牛奶等饮品，更可以加入巧克力的配方中，让巧克力增添独特风味，更多味蕾新感受。我个人也是非常喜欢香草味的美食，香草豆荚同样广泛应用于烘焙领域，无论是什么甜品，加入一点香草籽都不会出错，属于“百搭”的食材，它是配角，从不喧宾夺主，但是无形之中就让甜品的档次提升，让吃的人感受到制作者的用心。
对食材的臻选，是甜品师的坚持；而对美食口感的认可，是对甜品师最大的肯定。我个人就用它制作过香草焦糖布丁、香草舒芙蕾、提拉米苏、柠檬冻芝士等甜品，都非常好吃，获得了不少小伙伴的点赞认可。（下图为香草焦糖布丁）总的来说香草豆荚最常见的用途是用于食物，我接触最多的是饮品和甜品，当然很多名贵的香水里也应用了梵尼兰的提取物，价格不菲。
香草豆荚除了提香的作用，为无数食物和饮料创造了奇迹，带来了新生。它还有很多你可能不知道的妙处。香草豆荚的更多奇妙用处1、去腥提鲜在海鲜、禽类、鱼肉的烘烤中，可以用泡有香草籽的橄榄油来烹饪，或者加入几滴香草精华来调味，自然去腥提鲜，别具一格。2、乳化剂香草籽与鸡蛋一起搅拌可以增加甜美味道，比如做成沙拉酱或奶油酱汁都会料理更香醇美味。
3、改善食物的口感对于平淡无奇的食物，加入一些香草籽或者滴入香草精华，立马变得“有活力”起来，给味蕾新的体验。4、中和酸味比较酸的食物中加入适量香草籽，会让它的酸味变得柔和一些。当然，香草豆荚的用处还有很多，它还会让人心情愉悦，有一定的健胃利脾、醒神镇静的作用，这主要源于它独特的香气和不可阻挡的魅力。
更多妙用也欢迎大家补充。（下图为抹茶提拉米苏）买来的香草豆荚具体怎么使用？很多伙伴都会从某宝买来香草豆荚，但是拿到这一根根长长的、油乌乌的香草豆荚，该如何使用呢？下面为大家精心推荐三种最常见的用法。1、香草籽直接横向剖开，用小刀轻轻刮取香草籽来做甜品、饮品是最常规方便的做法。一般来说一根香草荚可以做1kg的香草冰淇淋，和2个8寸的芝士蛋糕。
2、香草糖刮出来的香草籽，包括剩余的香草豆荚也不要扔，直接剪成小段，一起放入保鲜罐中，加入适量细砂糖，然后将香草籽和香草豆荚“埋”在白砂糖里面，避光保存等待15天，香草糖就能使用了。网上香草糖很难买到，而且小包装15g的价格不菲，大概15元以上，看了配料表就是香草籽 细砂糖的组合，不如自己做起来，美味健康而且更省钱省心。
每次用的时候，将香草豆荚还留在里面；糖用掉一部分，就再倒一点新的糖进去，与以前的糖混合一下，等个几天就又能用了。香草的香气会留到糖里面，你去烹饪或者去做甜品、饮品的时候，用点香草糖，档次立马上来了。如果感觉香气不足了，不妨再放1-2根新的香草豆荚进去，然后你这一罐香草糖就一直能循环使用啦。是不是很经济实惠？（下面黑色小点点的就是香草籽，是甜品美味的“独家秘方”）3、香草精华市售的香草精华价格不菲，一小瓶大概在20元左右，可惜材料和香草没什么关系，是人工调配的，而且很多还有防腐剂，用了也不安心。
（下图是市售某品牌香草精的配方，和香草其实完全没关系）教大家简单的制作香草精华，健康无添加，用的放心，省钱省心！食材：香草豆荚 4-7根，高度蒸馏酒（40度以上）：250ml。制作步骤：1、香草豆荚横向剖开，用小刀小心的刮出香草籽。2、将香草籽放入酒中，香草豆荚不要丢弃，里面还有没刮出来的香草籽，一起丢入酒瓶。
3、放避光阴凉处保存，3-4天拿出来摇晃一下，时光静好，等个1-2个月就可以使用了。Ps、每次做甜品或烹饪时滴个几滴自制的香草精华，去腥提味提鲜。特别推荐的使用场景：打发鸡蛋时使用，去掉鸡蛋不愉快的蛋腥味；烧烤海鲜时使用，去掉海鲜的腥味，还提鲜提香；制作香草类甜品，别具一格。更多用法等你去开发，只要你有创意，没有什么不可以，说到底香草豆荚就是百搭，怎么用都不会出错。
（下图是重芝士蛋糕，同样可以用香草豆荚来提升风味口感。）以上就是Vivi根据“香草荚有哪些用处？”这个问题分享的心得体会，包括对于买来的香草豆荚的三种常见使用方式的具体介绍，希望能帮助大家认识和熟悉香草豆荚，从而学会使用它制作出别具一格美食。欢迎更多爱美食、爱烘焙的伙伴聊聊你对香草豆荚的看法和认识，来丰富这条问题的回答，给提问者更多参考和帮助；欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品！我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1194个原创回答，目前为止我的回答已获得6027万人阅读，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食，共享美好生活。
五险一金到底都是什么？有什么用？
五险一金，就是医疗保险、养老保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金，是国家规定应该给到职工的基础保障，建议大家一定要交、一定要交、一定要交！【医疗保险】生病住院提供报销（医保停缴3个月后就不能享受医疗报销了哦）。【养老保险】上班交金，退休领钱。一般在退休前累计缴纳15年，到了法定退休年龄（男60周岁，女55周岁）就能领养老金了。
如果不参加的话，那养老就得靠自己了。【生育保险】怀孩子、生孩子都有报销补贴，比如产前检查、分娩费用、领取生育津贴等（缴满一年就能用了）。【工伤保险】工作中、上下班途中意外受伤、死亡，第一时间报警和拨打HR电话，之后会进行赔偿。【失业保险】失业了补助的（缴满一年就能用了）。【住房公积金】 申请贷款买房，享受优惠利率，另外租房、装修、离职、退休也都可以提出来用。
特别是里面的医保，管生病住院的，对健康、年龄都没要求，交满一定年限，到退休后就可以不交钱享受终生医保，简直就是国家给你的大福利，不要白不要啊。另外，这五险一金不单是你个人交，公司也要给你交，而且比例比你自己要高不少。甚至像生育保险、工伤保险完全不用你自己掏钱，公司给交。（以南京市2020年最新规定为例）不同地方，以上比例会有差别。
想要详细了解，建议大家拨打12333了解自己所在地的情况。看完上面的内容，大家知道“五险一金”有多重要了吧，在对待“五险一金”这类的待遇问题上，咱们一定要多留个心眼，毕竟这关系到大家的切身利益。另外，五险一金的基本保障安排好后，支小保建议大家适当买些商业保险作补充。社保里的医保，是有起付线和封顶线的。
低于起付线和超出封顶线的部分，不予报销；而在起付线和封顶线之间，也有一些项目不是100%报销，会有需要自费的比例。举个栗子，你去医院做无痛胃镜的麻醉费，医保就是不报的，再比如，如果不幸得癌了，要用到进口靶向药，很多靶向药并不在医保报销项目内。所以有条件的旁友们，还可以适当补充商业医疗险，覆盖医保之外的费用。
支付宝的余额宝免费体验金有什么用？为什么要给免费体验金？
送给你拿三天余额宝理财利息，仅此而已。余额宝是个收集沉淀资金然后提供理财收益的工具，可以把它想象成银行存款。只不过它可以随时提取，也可以随时花掉，还是比较方便的。现在余额宝的万份收益是0.7506，七日年化是2.8930，也就是说存入一万块，每天能拿到七毛五的利息收入。如果你拿到了一百万的免费体验金，每天收入就是75块；不过这个体验金只给你用三天，也就是会获得225元的收入。
不过不知道多少人有这样的好运气。对于大部分人来说，收到的是几千、几百的体验金。比方说刚才我试了六次，一共得到的体验金不足一万，三天的收益是两块钱左右。这笔钱是余额宝白送的。至于为什么余额宝要给免费体验金，原因很简单：拉客，获得新用户。通过这种方式，让人们绑定更多的银行卡，把更多资金转入余额宝中。余额宝的市场推广活动一直效果都不错，看来这次也是一样。
