内脏脂肪等级指的是内脏脂肪中所含的脂肪含量，它不止说明了脂肪的堆积程度，同时还代表了一些疾病的风险。 内脏脂肪等级内脏脂肪指数在9以下是属于正常范围，说明身体状况也是没有啥问题的。内脏脂肪指数在10-14之间是属于略微偏高的范畴，这个时候应保持均衡的饮食和适当的运动，以标准程度为目标，若置之不理可能有高血脂、脂肪肝、心脑血管疾病的风险。
内脏脂肪指数在15以上，这个时候有可能已经患了脂肪肝一类的疾病，一定要尽早就医，找医生诊断，确定病症，同时也要积极运动和限制饮食。内脏脂肪的消除方法1、运动必不可少：尽量多做一些有氧运动，如游泳、慢跑、快步走等。这个没有一个具体的时间限制，因为在你运动的那一刻就已经开始消耗内脏脂肪了。2、合理的吃：可以适当的多摄入含有膳食纤维的食物，如红薯、芹菜、竹笋等。
膳食纤维具有一定的吸水作用，容易产生饱腹感，这样热量摄入也会减少，最终会导致体内脂肪消耗。3、腹式呼吸：腹式呼吸除了有消除内脏脂肪的作用，同时还具有增加肺活量，加强心脏功能的功效。这种呼吸仰卧或坐着都可以，先放松，自然呼吸一段时间，然后右手放在肚脐，左手放在胸部，吸气时腹部最大程度的向外扩张，胸部不动；呼气时腹部最大程度的向内收缩，胸部依然保持不动，以此循环，保持每次的呼吸节奏都一致，这个就是一个完整的腹式呼吸过程。
为什么人的脂肪是黄色的，而猪牛羊脂肪是白色的？
秘密在于我们人类对于胡萝卜素、β胡萝卜素、以及其他类胡萝卜素的转化能力很弱。饮食当中一旦摄入这些可溶于脂肪的物质，就会慢慢存储于脂肪细胞当中。而胡萝卜素、β胡萝卜素、以及其他类胡萝卜素，在阳光下，呈现淡黄色到深黄色的颜色。（β-胡萝卜素分子式）类似的，你去杀只鸡、鸭、鸽子、鹅等禽类，你就会发现，脂肪也是黄色的，这就和人类一样，也是对胡萝卜素、β胡萝卜素、以及其他类胡萝卜素的分解转化能力太差。
相反，牛、羊、猪等家畜，它们就能快速把胡萝卜素、β胡萝卜素、以及其他类胡萝卜素转化为维生素A，这是无色的，所以脂肪就是白白的。（雪花和牛有白白的脂肪！）而以上，无论是人类和禽类的黄色脂肪，还是家畜的白色脂肪，从分类上看，都是白色脂肪组织。和我们人类头部、胸部的泛着褐色的脂肪组织不同，前者主要是保温，后者主要是产生热能的。
