猫屎咖啡是东南亚吕宋岛上的麝香猫吃了成熟的咖啡豆，拉出来的粪便。由于咖啡豆的外壳很硬，无法被猫消化。一些咖啡农舍不得扔了，就收集起来反复清洗，再磨好自己煮来喝。在猫的肠胃中走了一遭的咖啡豆往往带有非常独特的味道。有一天，一个英国咖啡商在一位咖农家偶然喝到了这种咖啡，发现有一种前所未有的味道，感觉极佳，就生气地质问咖农，为什么有好东西要藏着掖着。
咖农无奈讲出实情，英商大喜，要大量收购这种咖啡豆，于是这种听起来恶心的咖啡名声大噪，成为全球第二贵的咖啡，妥妥的奢侈品。然而当咖农们看到这种咖啡的利润极高，纷纷养殖麝香猫，并强制让他们吃各种品质不一，或生或熟的咖啡豆，来收取粪便。那些脏兮兮的笼子里，皮毛污秽，拉着稀的麝香猫，正为了生产这种奢侈品而遭受极大的痛苦，有些野性足的猫常撞得头破血流。
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【科技知识】 日期：2022-07-17
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