如果单单只说谷子的话，南方地区的人群会有所误导，今天要说的谷子又叫小米、粟、稷，主产区分在我国东北、西北和华北地区。那么各地谷子什么时间种植最合适呢？为大家介绍种植技术如下：一、各地谷子什么时间种植最合适？谷子种植时间最要分为春播和夏播两种，春谷播种最佳时期在清明后至谷雨之间进行，收获期在9月中下旬，夏谷播种时期适宜在5-6月进行，收获时间为10月上中旬。
由于地区不一样，谷子种植时间也会有所差异，下面为大家整理各地谷子最佳种植时间如下：1.东北地区谷子种植最佳时间东北地区谷子播种时期主要在春季，属于春谷区，该区包括辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古东部地区。黑龙江地区谷子种植时间一般在4月20日左右开始播种，吉林、辽宁和内蒙古东部谷子最适宜种植时间一般在5月初至5月20日左右，不能晚于5月底。
2.西北地区谷子种植最佳时间西北地区谷子播种时期主要在春季，也属于春谷区，区跨度较大，比如内蒙古呼和浩特、赤峰，山西大同，河北张家口，陕西榆林，以及甘肃、宁夏等地属于早熟区。山西中南部、陕西延安、河北承德等地属于中晚熟区。西北春谷区最适宜播种期一般在4月下旬至5月初进行。3.华北地区谷子种植最佳时间华北地区谷子播种时期主要在夏季进行，属于夏谷区，主要包括山东、河南及河北中南部等地，最适宜适宜播期在6月初至6月底进行。
以上就是各地谷子最适宜种植时间的介绍。二、谷子种植技术介绍！1.选地选种（1）选地，谷子种植地块要选择松软平坦、黑土深厚、排灌正常及有机物质含量高的土壤上。（2）整地，在选好种植地之后要及时整地，精整细耙，促进种子发芽出苗。然后选好品种，再对种子进行祛劣浸种工作，将种子浸泡在盐水中，挑选出干瘪、重量轻等劣质种子，提高种子的质量。
2.适时播种当土温上升至8度左右的时候可以对谷子进行播种。在播种后遇到雨水天气，要及时碾碎板结土壤，促进种子发芽出苗，保证齐苗壮苗。谷子可适当密植，在种植的时候要建立合理的结构，根据地势与土壤肥沃程度控制好种植密度。3.合理施肥谷子播种前要施足基肥，基肥以农家肥为主。播种后要做好追肥工作，以氮磷肥为主，可以有效促进种子发芽，提高幼苗生长速度，满足谷子生育期对营养的需求。
山东小麦什么时候收割？2019年小麦什么时候收？
山东小麦收割时间比较晚些，一般是从芒种节气前后开始，例如去年山东小麦收割时间主要集中在6月5日~6月19日。我们山东全省大概有小麦面积5791万亩，不过由于我们山东多为平原，机械化程度又高，一般10天左右就可以收获90％左右，全省大概在半月内即可完成夏收小麦和夏播玉米工作！去年山东全省小麦收割时间参考：根据去年山东统计数据，从6月5日前后开始，到6月8日下午时，就已经收割了3395万亩小麦，占去年全省小麦面积近60％，其中机械收割面积占比高达99.2％。
另外，截止到6月8日，山东鲁西南地区菏泽机收小麦已基本结束， 枣庄、莱芜达到90％以上，聊城地区为80％以上，济宁、临沂、泰安地区超过70％，日照为60％，济南和鲁西北德州地区则超过50％，淄博地区也超过20％，而半岛地区的滨州、东营、潍坊等地收割面积也已达到10％以上！由于山东小麦种植主要集中在黄河流域，以鲁西北、鲁中和鲁西南地区为主，因此，小麦收割速度非常快，大概全省共投入15.4万台小麦收割机，每天可以收割小麦943万亩，而玉米播种机等机械更是高达17.5万台，可以做到“随收随播”，因而到了6月8日就已经完成全省玉米播种面积的40％以上！小麦收割时间，仍需根据当地小麦成熟预判：今年我感觉与往年我们山东小麦收割时间差不多，因为在我们这边，是位于山东鲁西北地区，我们家每年小麦收割时间会集中在芒种节气后便开始，而芒种节气时间为每年6月5~7日，这两年多为6月6日，因此，我们家这两年一般是从6月7日开始，而对于山东地区来说，基本上也就是芒种节气前后开始，毕竟纬度跨度有限，地域差异不大！不过，收割小麦时间不仅仅是看时间，也需要根据小麦成熟情况和当地天气状况来判断最佳时间。
一般来说，小麦成熟期会包含蜡熟期和完熟期，其中蜡熟期小麦水分已经降至20％~22％，因而到了小麦蜡熟期中晚期即可开始收割，并尽量赶在小麦完熟期到来前抢收，毕竟老话常说“九成熟，十成收；十成熟，九成收”，若是到了小麦完熟期收割，很容易出现断穗落粒现象，严重时可能亩产小麦损失高达100斤左右！所以说，当小麦籽粒由黄绿变为黄色，麦粒横切面变为蜡质状并变硬时，这时已经处于小麦蜡熟期中期左右，这时可以站在地头远望麦田，看到小麦植株上下都枯黄，中间却是一条绿带时，基本上已处于小麦蜡熟期中晚期，农户也多已摘一个麦穗在手中一撮，若是脱粒很干净，麦粒全黄时，是可以准备联系收割机在晴天开始收获了！由于我们这边芒种节气时容易多强对流天气，往往最好是密切关注当地气象预报，避免阴雨天抢收而导致小麦质量下降，那样往往是不利于小麦卖价和贮存！（以上仅为个人见解！）。
