对于新手买烤箱，有几个注意点分享给大家！1、容量问题。我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！作为烘焙小白，购买第一台烤箱首先的大原则是买对不买贵，根据自己的预算挑选合适的烤箱，无论是想买台式烤箱是一步到位买温差更小，精密性更高的嵌入式烤箱都是无可厚非，这块主要看经济上预算。
买烤箱需要注意什么？
烘焙是一件很美好的事，进入烘焙的世界之后，你会发现，食物可以幻化出如此众多美丽的形象，材料会有这么多神奇的变化。不过进入烘焙也是有敲门砖的，烤箱就是烘焙的必需品，市面上烤箱如此众多，作为一个入门款，我们到底该如何选择呢? 容量 家用烤箱的容量从9L一直到60L不等，我们挑选的时候该怎么选呢?很多不了解的人会一开始选一个10L的小烤箱，认为自己刚开始可能烤的东西不多，或者怕落灰闲置，不至于浪费太多钱。
其实就算入门款也建议选购30升以上容量的烤箱。因为容量小的烤箱空间有限，很多蛋糕、肉类是无法烤制的，而且小烤箱一般也存在受热不均，烘烤时间更长等问题。而30升、32升的烤箱是入门非常不错的选择。 功能 入门款烤箱建议主要有以下这些功能，上下独立控温、热风循环、低温发酵等，这些可以满足日常使用了。更多花里胡哨的功能对于入门烘焙者并非必须，大家可以按需选择。
内胆 烤箱内胆目前市面上主要有镀锌钢板、镀铝钢板、不锈钢、搪瓷内胆，镀锌钢板使用几年就会出现表面氧化的情况。如果长期使用，它可能对人体健康不利。镀铝钢板摩擦系数大，就是说抽拉烤盘烤网时会不顺畅。综合来看，不锈钢材质和搪瓷的内胆是推荐大家购买的。 控制方式 烤箱主要有机械式和电脑式两种控制方式，机械式的胜在稳定、耐用、便宜，电脑式的是通过电脑芯片来控制箱内的温度，对温度控制比较精确，大家按需选择即可。
刚买回来的烤箱怎么用？需要注意什么？
感谢邀请，我是爱做饭的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴回答这个关于烤箱的问题。多妈我是一个烘焙爱好者，也是一个自学烘焙的家庭煮妇，从买回来第一台烤箱到现在，几年前也用过不下十款电烤箱了，对这个问题还是有一定经验可以分享的。随着家庭烘焙的兴趣，很多家庭都会购置电烤箱，用来烘焙甜品，做点饼干、蛋糕，或者做点烤箱菜，很是方便，都说烘焙是个甜蜜的坑，吸引了很多爱好美食的小伙伴相继跳了进去！但很多小伙伴也都会问：刚买回来的烤箱怎么用？需要注意些什么？虽然烤箱商家都会随箱带有说明书，但大多数的小伙伴都不爱看说明书，首先我肯定是建议大家还是仔细看一下说明书的，因为那上面写的更详细。
我也来就实际操作上介绍一下吧！新烤箱进家后首先要给它找一个合适的位置摆放。不能太高，不能太低，烤箱门与你的视线平行，方便观察和取放烤箱内的食物最佳。烤箱的后面和两侧以及顶部要留有空间，方便烤箱散热的同时又不会影响其它家里的物品。烤箱不要和冰箱放在一起，一冷一热离的远一点还是比较好的，如果家里实在没地方放，就让它俩保持安全距离。
说完了摆放，还要说一下新机启用。新烤箱第一次使用先用拧干的抹布把烤箱内部擦一遍，包括上下管都要擦，然后打开烤箱门，给烤箱通电，设置烤箱的最高温度，开机空烤至少十分钟以上，有的需要烤的时间更长一些。烤箱出厂前机器内部都会抹有保护作用的机油，把烤箱内部用抹布擦干，再空烤十分钟以上，可以帮助机油挥发散味，所以新烤箱第一次使用的时候有点机油味和烟雾都是正常的，空烤之后断掉电，等烤箱凉了以后，再用拧干的抹布把烤箱内部及烤管仔细的擦一遍，烤箱就可以正常使用了。
使用烤箱的过程中，一定要注意所有放进烤箱内部的物品，不管是食物还是模具，都要是能够耐高温，可以放进烤箱内使用的。切忌把不能耐高温的物品放进烤箱，调整时间和温度的时候也要注意，不过烤制时间过久。烤箱在工作的过程中，最好时不时的查看一下，保证安全。在烤箱工作过程中，如果需要打开烤箱取放物品，必须戴隔热手套，防止烫伤，如果家里有儿童，一定要记得让儿童远离工作中的烤箱，以免受伤。
烤箱在使用之后，难免会有些污迹，需要清洁的时候切记不可以用太湿的抹布去擦烤箱内部，正确的做法是烤箱断电，等箱内温度彻底凉了以后，用拧干的抹布进去擦除。记住，擦烤箱的时候一定要断电，烤箱是凉的状态再擦。新烤箱的使用过程中需要特别注意的地方就是这些了，如果需要烤箱食谱，欢迎关注我的头条号【魔多厨房】或者公众号【魔多厨房】，多妈分享过很多烤箱食谱，有蛋糕、面包、饼干、烤箱菜等等，都是我自己制作自己拍图分享出来的，如果你也喜欢做饭和烘焙，欢迎和我一起交流分享。
下面分享一些我用烤箱制作出来的美食，食谱在我的头条号和公众号上都能够找到！老式面包：香橙戚风蛋糕曲奇饼干蔓越莓饼干地瓜排包可可纸杯蛋糕熊猫饼干紫薯月饼可可戚风蛋糕椰蓉面包香葱曲奇地瓜干希望我的回答能够帮助到更多的小伙伴们，也欢迎大家关注我的头条号和公众号【魔多厨房】，多妈每天都会在这里分享我的美食制作和厨房里的小快乐，希望能够和更多的小伙伴成为朋友！。
烘焙小白一枚，想购买一台合适自己的电烤箱要如何选购？要注意哪些方面呢？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！作为烘焙小白，购买第一台烤箱首先的大原则是买对不买贵，根据自己的预算挑选合适的烤箱，无论是想买台式烤箱还是一步到位买温差更小，精密性更高的嵌入式烤箱都是无可厚非，这块主要看经济上预算。作为普通烘焙小白，很多伙伴第一台烤箱是想练练手，那好用够用就可以了。
价位在千元左右的普通台式烤箱，也能满足我们的日常需求。但是对于新手买烤箱，有几个注意点分享给大家！1、容量问题。避免购买10L，20L这种过于小、基本已经out掉的烤箱，为什么说淘汰了呢，这种容量不是主流容量，别看图片上摆的满满当当，那是摆拍你知道吗？摆拍！烤任何一样美食都需要和烤箱四壁有一定距离，包括食物在烘烤时会膨胀，体积变大，而且足够的空间可以让烘烤受热更均匀。
那么家庭合适的烤箱容量是多少呢?建议32L以上最好40L左右的容量，这个容量可以做蛋糕、吐司、磅蛋糕、饼干等甜品，包括一只整鸡都可以烤，烤鸡翅、烤鱼也不在话下。所以实用的容量很重要。太小的烤箱看着100元，200元，买完你就后悔。而且这种小烤箱采取的技术大多都是过时的，买回来太鸡肋呀。慎入！烤箱容量也不是越大越好，比如我有个朋友买过84L容量的烤箱，后来发现根本用不了那么大，相对而言，容积越大，我们功率耗电也会相应高，所以买对不买贵。
2、必须功能上下管分开调节,双层烤箱门这些我觉得都是比较重要的功能，双层烤箱门是为了更好的保温。3、加分功能发酵功能：天冷时发酵非常实用，只要测试过温度不超过40度，就可以胜任。温控方式：更推荐电子式控制，比机械式控制更精准，这个还是比较推荐的。4、颜值如果同样功能，价位，品牌知名度差不多，我会选择颜值高一点的，毕竟天天用，看着养眼开心呀。
以上就是我针对“烘焙小白选择烤箱”这个问题的一点看法，关于烤箱选择有更多想知道的，欢迎在评论区继续追问，相信友也能选出自己理想的烤箱，早日开启烘焙幸福之旅！伙伴们，你的第一台烤箱是什么品牌呢?觉得用的怎么样呢?你现在的烤箱又是什么品牌呢?你最看重它哪一点呢?欢迎在评论区一起探讨分享你的独家心得！纯手工分享，喜欢我的原创分享，欢迎点赞、转发分享和关注来支持我哟，期待认识更多爱美食爱烘焙的伙伴，一起共享美好生活！。
