生鲜电商。盒子生鲜——阿里的线下生鲜店。有，也有夸大。生鲜产品主要包括:果蔬(果蔬/农产品)、肉类(肉类)、水产品(海鲜)。但就界面新闻记者而言，盒马的每一项业务都与集团现有业务重叠。哪里有巧合，哪里就有竞争。这种内部竞争怎么解决？阿里和盒马内部人士拒绝回应。
生鲜电商有哪些？
生鲜被认为是电商行业的最后一片蓝海，2012-2016年，我国生鲜电商市场规模从40亿元猛增至950亿元，预计到2020年市场规模将达到6000亿元，成为电商巨头兵家必争之地。生鲜行业已经进入到了巨头时代，阿里系和京东系追加投资，继续占领市场，而大量中小企业亏损倒闭，退出市场。目前国内生鲜电商排名靠前的几家是：易果生鲜——阿里苏宁系，阿里和苏宁自营生鲜的独家线上运营商，也为第三方提供物流服务。
盒马生鲜——阿里的线下生鲜店。苏宁小店和苏生鲜精品超市——苏宁的线下实体生鲜店。无论是盒马生鲜还是苏宁生鲜，均采用O2O模式。京东也是线上线上同时发展，线上生鲜平台有“生鲜到家”，线下则依托达达的众包物流能力大力发展加盟式O2O京东到家。京东入股的永辉超市，线下生鲜店做的超级物种。生鲜企业之所以逐渐进入巨头时代，一是生鲜电商如果走轻资产模式，只做电商平台，这种模式需要客户流量。
生鲜电商的出路到底在哪？
这个问题:我只能以上海”生鲜“市场情况来作答。万家齐发的电商，几年市场实践下来，3000多家农业电商所剩“寥寥无几”。落下曲指可数几家，还在 “烧钱”，惨淡维持运营。各品牌商超大佬，大神们正在携电商，跑步进入生鲜。实质上只是在争夺各品牌商超，留下的 “10%空白”的市场供应份额。真相是【上海生鲜市场的商业布局各品牌大型商超，便利店18000余家。
生鲜作为“引流吸流” 商品占市场供应份额12%。千余家上海标准化菜场:占市场供应份额70%。其他集贸.配送中心，个体店，摊贩占市场供应份额18%】在电商的冲击下，传统的各品牌大型商超纷纷“高台跳水”，“试水” 便利店，留下了”10%“的市场供应份额的空白。在上海生鲜市场的实践中，生鲜电商的处境，已证实电商並不是“万能“ 的。
生鲜电商出路何在？农产品果蔬副食品市场，这潭水很深。生鲜电商。要跳出”批零差价“观念上的”误区“ 和操作上的”盲区“。利用物联网技术，信息技术，重组设计“新的商业模式“一一交易结构。生鲜电商，重点在”商“， (也就是新型的 ”农产品批发商”)，这个问题解决不好，农产品生鲜电商根本无法运作起来。以上仅代表个人观点。
生鲜类产品主要有哪些呢？
生鲜类的产品主要有:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)。生鲜产品：指未经烹调、制作等深加工过程，做好必要的保鲜工作或者是进行商品的简单处理就可以进行买卖的商品。生鲜产品的特点： 1.需要保鲜、冷藏、冷冻 2.属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖3.保质期比较短。
生鲜产品的保鲜方法：1.放入冰箱冷藏，这是我们最常用的方法。2.冰冷水处理，利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：小时候吃的冰棍就是用这种方法，还有葱蒜保鲜等。3.冰盐水处理，提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产。
社区生鲜新模式，能否引爆新零售，你怎么看？
毫无质疑，社区团购模式是社区新零售的最佳模式，也是验证成功的模式。唯一的不足就是，现在资本搅局，一味低价，搅乱了市场。舒雍觉得，当资本的潮水退去，或许就是社区团购走向良性发展的时候。论卖货，我们社区团购小团队或者便利店比不过资本加注的社区团购平台公司。但社区团购公司又比不过大型连锁超市，甚至是本地连锁店。
只要这些连锁超市做社区团购，立马秒杀没有实体店的社区团购公司。这也是社区新零售的真谛，把线上虚拟店和线下实体店紧密结合。社区团购的精髓是线上建社群，线下进社区。建社区社群容易，维护社区社群难，难就难在人才，不是随便一个人都能做好团长的。好了，我是舒雍，中国生鲜行业知名自媒体，舒雍会千人收费社群操盘手，宝妈互助团团长，感谢大家的阅读，如果有什么疑问，可以关注我，私聊我。
