豆浆机和破壁机的区别，用豆浆机打的豆浆和用破壁料理机打的营养成分一样吗哪种更有营

来源：整理时间：2022-04-30 18:53:09 编辑：数码大全手机版

1，用豆浆机打的豆浆和用破壁料理机打的营养成分一样吗哪种更有营

一样的。但是破壁机打的更利于吸收。破壁机能击破植物细胞壁，释放出大豆的全部营养。充分利于人体吸收而普通的豆浆机虽然也能研磨豆浆，但是并不能击碎植物细胞壁，不利于人体吸收。破壁技术料理机有着自己独一无二的破壁技术，当把豆子放入杯身内启动开关的开始，破壁技术料理机就用它强大的马达与完美的37000黄金转速，将大豆瞬间打碎，击破植物细胞壁，释放出大豆的全部营养。充分利于人体吸收而普通的豆浆机虽然也能研磨豆浆，但是并不能击碎植物细胞壁，不利于人体吸收。另外，破壁技术料理机不必滤渣，如果用的是品质好的料理机甚至可以将豆浆像护手霜一样敷在手上，你不会感觉到任何的渣滓，口感更自然是爽滑香嫩，不会有刺嗓子的感觉，且破壁技术料理机的容量很大，一次豆浆可以满足多人需要，不用重复制作，费时费力。注意在做豆浆的过程中，要现将豆子泡8小时，然后煮45分钟，这样的豆子做出的豆浆是最营养的。

榨汁机、食物料理机和豆浆机有什么区别？食物料理机通常是指有许多食品加工功能集于一身的机器，既能榨汁、又能做豆浆，也可搅拌、粉碎，但要加水。食品料理机是对所有食品加工机器的一种统称。榨汁机不具备加热功能，打出来的豆浆是生的，还要另煮才能喝；单纯的豆浆机都有加热功能的，豆子放进去，接出来的就是直接引用的热豆浆豆浆机是专门磨豆浆的榨汁机是专门把蔬菜或者水果榨成蔬菜汁或者水果汁（譬如用榨汁机把香蕉榨成香蕉汁）价格各不相同相对来说豆浆机比较贵，如果单买豆浆机要200～400快榨汁机一般一百多就够了。最好买四合一榨汁搅拌机，里面包括榨汁机，豆浆机，搅拌机，干磨机。总共加起来2百多。

用豆浆机打的豆浆和用破壁料理机打的营养成分一样吗哪种更有营

2，榨汁机料理机豆浆机和破壁机有什么区别

一、传统豆浆机和榨汁机传统的豆浆机和榨汁机的功能就比较单一，只能用来榨汁或者榨豆浆，而且炸出来的果汁喝豆浆需要过滤，并且相对比较粗糙，营养也不好吸收。有些贵一点的榨汁机功能相对多一些，但也还不齐全。二、料理机料理机的功能就比较多了，但目前主要还是起到粉碎和料理的作用，可以榨汁，还可以搅拌糊状物、像什么肉馅、酸奶、面糊之内的，或者还能研磨硬物，像什么花椒、豆类、大料等。三、原汁机入手原汁机是因为人们对于鲜榨果汁的要求比较高，因为原汁机榨出来的果汁可以达到无杂质的新鲜果汁，果汁的口感也比较好，但对减肥的人来说却不建议入手，毕竟原汁机炸出来的果汁不含纤维，不太利于减肥。四、破壁机相比料理机，破壁机的功能又先进了许多，它不但能榨汁，还能辅食、浓汤、绵粥、沙冰、研磨五谷等，可以说是一物多用，功能相当齐全了。而且破壁机可以瞬间击破植物的细胞壁，能够瞬间释放更多的营养元素，能充分被我们的身体消化和吸收，达到有效的利用。

榨汁机一般是用来做水果汁和蔬菜汁的，不用加水，可以做原汁，汁渣分离，不能做刨冰和奶昔之类料理机一般是多功能的，可以搅拌，磨粉，绞肉，可以做生豆浆，做果酱、刨冰和奶昔，也可以做果汁，但是需要加水，汁渣可分也可以不分市面上也有一种料理和榨汁机合为一体的，就是一个电机配多个机头，功能不同换不用的机头和刀片。豆浆机其实主要是做各种花色豆浆和米糊，新款有果汁功能的豆浆机，其实也只是多了一个搅拌的功能，可以在夏天做刨冰和奶昔，做不了纯果汁。选机器首先要看你需要什么功能，如果主要做纯果汁，就选榨汁机，但是榨汁机浪费比较严重，因为一般的水果蔬菜都是可以直接食用的，榨出汁来剩下的渣就浪费掉了。如果只是想在家里夏天做个冷饮，做个料理什么的，或者是给孩子或老人打流质的食物，就可以选用料理机，平常也可以做个花生酱，做个肉馅菜馅什么的如果只是想做饭方便省事，喝个豆浆米糊的当然还是选豆浆机了，做出来就可以直接喝了，而且不用看管，想喝什么味道的都可以，比较方便

榨汁机料理机豆浆机和破壁机有什么区别

3，破壁机和豆浆机区别

破壁机和豆浆机的区别如下：一、定义不同 1、破壁机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。 2、豆浆机采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化，特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更加香泽。二、技术不同 1、破壁机：由于超高转速（22000转/分以上）能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术。 2、豆浆机：一般豆浆机的预热、打浆、煮浆等全自动化过程，都是通过MCU(单片机)有关脚控制，相应三极管驱动，再由多个继电器组成的继电器组实施电路转换来完成。只要掌握这一条基本规律，就可对所有机型的豆浆机进行电路检查，排除各类故障。但是，有些豆浆机机型电路板的制作有点问题，它是将元件的编号压在元件下面的，因此在电路板上只能看到元件，而看不到元件编号，这样对于电路的检测极不方便。三、结构不同 1、破壁机：破壁料理机由主机、杯体以及配用附件组成。采用杯体和主机分离的设计方式。主机包括高速串激电机、传动器件、安全开关组件、电机安装支架、控制按键、外观壳体、以及散热系统组成。杯体由传动器件、刀座组、杯体、杯盖、投料盖以及密封件组成。 2、豆浆机：一般豆浆机都是由杯体、机头、加热器、温度传感器、防干烧电极、刀片、网罩、防溢电极组成。参考资料来源：百度百科-豆浆机参考资料来源：百度百科-破壁料理机

1、两者的功能不同破壁料理机常见功能有豆浆、果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、酱料、鱼汤、冰沙、温热、中药材粉碎等豆浆机用在一般的家庭，可以按自家的人口数来选择榨各种汁来定豆浆机的容量。 2、两者的产品结构不同破壁料理机由主机、杯体以及配用附件组成。采用杯体和主机分离的设计方式。一般豆浆机都是由杯体、机头、加热器、温度传感器、防干烧电极、刀片、网罩、防溢电极组成。 3、两者的工作原理不同破壁就是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。豆浆机，采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化，特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更加香泽。参考资料来源：搜狗百科-破壁料理机参考资料来源：搜狗百科-豆浆机

豆浆机打出来的豆浆是要滤渣的，否则就会因为太粗糙而难以下咽，榨汁机榨出的果汁也同样需要滤渣；豆浆机、榨汁机只是将豆子或者水果切成了一粒一粒的小块但使用破壁料理机打出来的豆浆不需要去渣，喝起来也不会有粗糙感，因为它是将食材研磨成类似粉状物，即破坏掉它的细胞壁。因此您会感觉像在喝黑芝麻糊一样，更加的芳香和平滑。而导致这一结果的正是破壁料理机所使用的刀具、机身转数的不同：一般豆浆机、榨汁机使用的都是是锐利的刀具，转速在1500转左右；而料理机使用的是钝刀，它的转速甚至可以达到30000转。

破壁机和豆浆机区别

4，豆浆机和破壁机有什么区别

1、价格不同这点也是非常明显的区别，一般来说豆浆机的价格会比破壁机稍微低上一些破壁机的价格通常需要上千元甚至更贵的价格，而豆浆机的价格就比较便宜的，通常只需要几百块钱就能买得到，一些质量不好的甚至几十块钱就能够买得到，所以两者之间的价格也是有很明显的差别。 2、功能不同我们都知道破壁机的功能要比豆浆机多出来，很多豆浆机通常只能够用来制作豆浆，还会附带一些比较简单的功能，而破壁机的功能就非常多了，不光可以用来做豆浆，还可以绞肉，甚至能把一整条鱼打得连渣都不剩功能也是非常多的，所以这也是为什么价格存在很大差异的一个原因了。 3、噪音不同豆浆机的声音要比破壁机小很多，如果我们把破壁机放在地上的话那么在工作的时候甚至连楼下的邻居都能够听得非常清楚，但是豆浆机就没有这样的情况，豆浆机在使用的时候声音就会小很多而好的豆浆机声音就会更小，所以如果对噪音的要求比较高的话，选择豆浆机就可以了。 4、转速不同它们两者的转速也是有一定区别的，所以这也是破壁机功能多的原因之一了，转速非常快，那么可以打碎的东西就会更多，通常来说破壁机的转速要比豆浆机高出来很多，所以这也是造成了破壁机比豆浆机价格更高的原因之一了。如果说平时只是在家里面制作一下豆浆，那么选择一款差不多的豆浆机就可以了，也完全没有必要花大价钱去选择破壁机。 5、工作结果不同如果都是打豆浆，那么用破壁机打出来的豆浆不需要过滤就能够直接喝，而且喝起来的口感也会更加细腻，没有什么明显的残渣和大颗粒存在，基本上放进去的东西不需要管，就能够变成一道可口的美食，而对于豆浆机来说打出来的豆浆在喝的时候也是需要过滤才能喝的，而且口感也没有破壁机制作出来的好，打出来的豆浆还会有一些颗粒感存在，这样对口感也是有一定影响的，所以这也是为什么破壁机会比豆浆机价格贵出来的原因了。

答豆浆机打的东西不能太大，必须切小块，而豆浆豆打磨的东西不是十分细腻，有渣。而破壁机什么东西都可以打得很细腻，打的食物不分大小，软硬。甚至骨头都打成粉，这是豆浆机做不到的，我觉得还是破壁机更好。

是功能上的区别：大家都知道榨汁机一般只能用来榨豆浆或打果汁；而料理机不但可以用来打汁；还可以用来搅拌糊状物(肉馅、酸奶面膜)，或者研磨硬物(如花椒、大料等)。单从功能上来讲，面对豆浆机和料理机的选择，应该是料理机吧。

更深层次的区别：以打豆浆为例吧。大家都知道豆浆机打出来的豆浆是要滤渣的，否则就会因为太粗糙而难以下咽，但使用料理机打出来的豆浆不需要去渣，喝起来也不会有粗糙感。相反，您会感觉像在喝黑芝麻糊一样，更加的芳香和平滑。这是为什么呢？因为豆浆机使用的是锐利的刀具，转速在1500转左右，而料理机使用的是钝刀，它的转速甚至可以达到30000转。豆浆机只是将豆子切成了一粒一粒的小块，而料理机能够把豆子研磨成类似粉状物，更可以破坏掉它的细胞壁，使得豆子的营养得到更加充分的释放。有一项很直观的数据表明：如果一杯豆子用豆浆机来打，我们只能吸收30%左右的营养，但用料理机却可以吸收到99%以上。其他方面： 1. 豆浆机，即制作豆浆的机器采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化，是由于增设了“文火熬煮”处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更加香泽。杯体像一个硕大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆浆。杯体有的用塑料制作，有的用不锈钢制作，但都是符合食品卫生标准的不锈钢或聚碳酸脂材质。 2. 购机时以选择不锈钢杯体为宜，主要是便于清洁。在杯体上标有“上水位”线和“下水位”线，以此规范对杯体的加水量。杯体的上口沿恰好套住机头下盖，对机头起固定和支撑作用。 3. 破壁料理机只是借用了料理的名称,其用途似乎跟料理没多大关系。集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的一种多功能机器，就叫破壁料理机。 4. 豆浆机需要加水，制作好后是熟的，可直接饮用；料理机主要起一个粉碎的作用，大部分料理机是不带加热功能的，制作好后是生的，有些可以绞肉、干磨和刨冰。参考资料房天下.房天下[引用时间2017-12-30]

豆浆机没有破壁机的功能多，打出来的也比豆浆机打的细

破壁机打得更加细致

5，破壁机与豆浆机区别

一、功能有所不同 1、如果想喝上一杯香香的豆浆，只需要用豆浆机就可以去打了，不过相对来说时间比较长，而且打出来的豆浆可能里面有一些豆渣，需要过滤才能够喝。 2、但是破壁机就不一样了，它的工作效率还是非常高的，只要把黄豆洗干净之后直接倒入到破壁机中，打上20分钟就能够喝上一杯浓香的豆浆，没有任何渣子。打出来的豆浆，口感非常好，更香更纯。二、价格不同 1、基本上几百元就能够买到一台豆浆机，甚至还有两三百元的。 2、但是如果选择破壁机，因为它的功能更加强大，所以市场售价也比较贵，甚至有些品牌的豆浆能够卖到几千元，所谓一分钱一分货贵，也有贵的道理。三、使用的时候发出的噪音不同如果将破壁机和豆浆机同时使用，就会发现破壁机的声音会更加大，因为破壁机在工作的时候产生很大的速度，它的声音更加大。不过现在市场上也研发出了精英的破壁机，这个缺点也在得到改善。以上内容参考百度百科-豆浆机、百度百科-破壁机

从价格来看，市面上售卖的产品来看，大多数破壁机的价格要远远高于豆浆机。

破壁料理机和豆浆机的区别：破壁料理机和豆浆机大致上的功能是差不多的,都是压榨和粉碎，留下精华供人们食用。破壁机，相比豆浆机功能更多，号称“水果杀手”，但凡任何水果，都是整的进去，毫无残留。清洗非常简单，更有超高的转速达到破壁效果，就是让我们能完全的吸收水果中带来的营养成分。

转速不同，普通豆浆机的刀片转速在13000转左右，而破壁机则是45000转以上的。豆浆机，采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化，特别是由于增设了"文火熬煮"处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更加香泽。随着对健康的重视逐渐加强，为了干净卫生，很多家庭纷纷选择自制豆浆，从而拉动家用微电脑全自动豆浆机市场。豆浆具有极高的营养价值，是一种非常理想的健康食品。据专家介绍，在豆浆里含有多种优质蛋白、多种维生素、多种人体必须的氨基酸和多种微量元素等。无论成年人、老年人和儿童，只要坚持饮用，对于提高体质、免疫力、预防和治疗病症，都大有益处。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。豆浆机，采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化，特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更加香泽。杯体像一个硕大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆浆。杯体有的用塑料制作，有的用不锈钢制作，但都是符合食品卫生标准的不锈钢或聚碳酸脂材质。购机时以选择不锈钢杯体为宜，主要是便于清洁。在杯体上标有“上水位”线和“下水位”线，以此规范对杯体的加水量。杯体的上口沿恰好套住机头下盖，对机头起固定和支撑作用。

6，豆浆机破壁跟没有破壁有什么区别吗

1、最大区别就是转速的区别，普通豆浆机的刀片转速在13000转左右，而破壁机则是22000转以上 2、转速打意味着打东西的时候能打得更细，渣也更少。用普通豆浆机打出来的豆浆都需要隔渣，但破壁机打出来的豆浆已经基本没渣了，不用特意去隔。 3.破壁料理机能有豆浆、果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、酱料、鱼汤、冰沙、温热、中药材粉碎等，而没有破壁的功能要少很多。拓展资料破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。由于超高转速（22000转/分以上）能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术。破壁料理机常见功能有豆浆、果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、酱料、鱼汤、冰沙、温热、中药材粉碎等。清洁保养： 1）使用后可在容杯中装入适量的清水，开机15秒左右，即可以清洗破壁料理机刀上的食物杂质，也可用开杯器取出刀组清洗。 2）使用后清洗容杯、杯帽和帽盖，若加工油腻性食物，则用洗涤剂清洗，然后用清水洗干净并擦干，注意不要用腐蚀性清洗用品。主机用干净的湿布擦拭干净即可。 3）本机应放在阴凉干燥处，以免电机受潮。参考资料：破壁料理机——百度百科

破壁机和豆浆机的区别是什么呢? 1、是功能上的区别:大家都知道榨汁机一般只能用来榨豆浆或打果汁;而料理机不但可以用来打汁,还可以用来搅拌糊状物(肉馅、酸奶面膜)或者研磨硬物(如花椒、大料等)。单从功能上来讲,面对豆浆机和料理机的选择应该是料理机吧。 2、更深层次的区别:以打豆浆为例吧。大家都知道豆浆机打出来的豆浆是要滤渣的,否则就会因为太粗糙而难以下咽;但使用料理机打出来的豆浆不需要去渣,喝起来也不会有粗糙感。相反,您会感觉像在喝黑芝麻糊一样,更加的芳香和平滑。这是为什么呢?因为豆浆机使用的是锐利的刀具,转速在1500转左右;而料理机使用的是钝刀,它的转速甚至可以达到30000转。豆浆机只是将豆子切成了一粒一粒的小块;而料理机能够把豆子研磨成类似粉状物,更可以破坏掉它的细胞壁,使得豆子的营养得到更加充分的释放。有一项很直观的数据表明:如果一杯豆子用豆浆机来打,我们只能吸收30%左右的营养;但用料理机却可以吸收到99%以上。

一、价格差异从市面上售卖的产品来看，大多数破壁机的价格要远远高于豆浆机。一般的豆浆机二三百块钱就能搞定，而破壁机的价格便贵很多，价格上千的破壁机还是很常见的。二、功能不同之所以两者价格差异这么大，就是因为两者在功能方面相差甚多。豆浆机，顾名思义，它只能做豆浆。而破壁机则不同，它不但可以做豆浆，还可以做其他食物。比如榨果汁、磨干粉、绞肉馅、刨冰等，而这些是豆浆机万万做不来的。三、食物口感差距较大豆浆机打出的豆浆是需要把豆渣过滤掉再饮用的，不然大颗粒的豆渣非常影响豆浆的口感。而破壁机就不一样了，破壁机刀片的速度可以达到每分钟48000转以上，能够瞬间击碎食物的细胞壁，达到细腻顺滑的口感，完全免掉过滤豆渣的烦恼。拓展资料：破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。由于超高转速（22000转/分以上）能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术。参考资料：搜狗百科：破壁机

最直观的区别就是转速的区别，一般来说普通豆浆机的刀片转速在13000转左右，而破壁机则是45000转以上的，转速打意味着打东西的时候能打得更细，渣也更少，事实上用普通豆浆机打出来的豆浆都需要隔渣，但破壁机打出来的豆浆已经基本没渣了，不用特意去隔。而且破壁机名字由来就是能打破细胞壁的机子，打破细胞壁之后，细胞里面的营养就被释放出来，这个时候食物能为人体带来的营养跟平时的差距是很大的：破壁机能达到90%以上的营养释放。我用额就是破壁的飞利浦的

全营养调理机的正确解释是：全营养：吃完整的食物以获取丰富的营养。现代人的饮食一般将食物的果皮和籽去掉，只吃果肉的部分。但在营养学上看，食物大部分的营养物质储存在果皮和种籽中。如葡萄皮和葡萄籽含有超强抗氧化能力，是维他命e的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命c的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。香蕉皮中含有能抑制真菌和细菌繁殖、生长的蕉皮素。食用生香蕉皮可抗忧郁，对糖尿病也有帮助。调理机：即通过调理食物来调理健康的一种厨房电器或设备。其原理是通过高速旋转的工业电机对食物进行充分搅拌和细胞破壁，使食物释放出更多的营养素。从以上解释来看，全营养调理机实际上就是搅拌机，但功率更大，速度更高，目的是通过细胞破壁获得更多的营养素。目前全营养调理机最著名的品牌有“惠尔宝全营养调理机”，从机器测试性能看，最大功率高达2300瓦，最大转速达47000转。同时杯体采用和飞机玻璃相同的材质，强度高，安全性好。最好的是设计时考虑了防空转安全装置，这是这台机器一个独特的两点。希望这些信息对您有帮助。记得加分哦~~

7，豆浆机和破壁机哪个好有什么区别

如果我说我觉得破壁机就是智商税，我会挨打吗？作为一个家里有豆浆机也有破壁机的人。我真的觉得这两个的功能差不多。可能破壁机研磨的更细腻一些吧。我到现在为止还记得我家里人按照破壁机说明书上的方法把一条生鱼和葱姜蒜一起打碎了加热之后让我喝下去补身体的恐惧。豆浆机的原理就不介绍了，就是打碎豆子给你做豆浆。破壁机就厉害了，能够打碎细胞壁，市面上别的产品就不行破壁机可以让身体更好的吸收营养。我家里当时买了一个，价格死贵，一个可以买四五个豆浆机了。说真心话，我感觉破壁机宣传的理念有一点把我的智商按在地上摩擦的感觉。细胞壁这种东西太好打破了，我用豆浆机也可以打碎，而且我觉得它就是一个性能和功能强大一些的搅拌机罢了，不知道为什么吹的这么神，好像用了都能起死回生一般。特别是那奇葩的菜谱，我现在想起来都脑袋疼。我觉得如果不差钱，买个破壁机平时打打豆浆啊，研磨一些粉都是可以的。如果差钱，就买个豆浆机好了。这两者真的出了转速和功能多少之外没有什么大的区别。关于题主的问题，两者都是可以达到的。不过如果不是题主自己买，是给自己的家人买，我建议买破壁机，因为他们不懂，他们被宣传洗脑了，觉得破壁机就是厉害高端，题主自己根据情况好好选择把。不要太相信广告了，广告肯定都往厉害的地方吹，实际效果是要打折扣的，要不然怎么这些商品都要加上一句，商品请以实物为准呢？

破壁机实用性更强。破壁机可制作多种菜肴，如豆浆，米糊，肉汤，鱼汤，果冻，冰激凌，芝麻酱，果汁，搅拌，冰沙，点动，中汤，西汤，预约，翻热等。从破壁机的功能中可以看出，破壁机可以用来制作豆浆，这与豆浆机的功能是一致的，而豆浆机的其他功能，如米糊和麦片粥也包括在破壁机中。由此可见，破壁机的功能比豆浆机丰富，而且从制作食物的成本来看，破壁机效率更高，时间成本还有物料成本。两者区别如下：一、功能区别豆浆机的功能比较单一，做豆浆是其主要作用，可以制作五谷豆浆等多种口味的豆浆，五谷杂粮粥也可以做，还可以用来做迷糊。而破壁机的功能就比较丰富，除了可以制作豆浆外，破壁机还可以榨果汁、绞肉、磨粉除此之外，还可以做浓汤，做冰激凌、冰茶也是可以的。二、性能区别破壁机除了具有高转速之外，电机的综合能力比如转动力、耐用性和静音技术都比豆浆机强，豆浆机的转速通常是在13000转／分钟，而破壁机的转速是在30000转／分钟以上。三、材质区别破壁机是采用榨汁机的结构设计，上部分为透明的搅拌杯，下部分为底座，基于破壁机高性能的运转需求，在材质上比榨汁机和普通料理机的质量要高很多。而豆浆机是采用双层结构设计，内壁为不锈钢材质，双层结构的设计有隔音效果，豆浆机的噪音要比破壁机的噪音要小。破壁机的选择 1、材质选购破壁机首先要看材质，破壁机杯体的材质建议选择高硼硅玻璃，这种材质的特点是耐高温，且化学性质稳定，膨胀率低。 2、功能不同品牌的破壁机，其功能会略有不同。有的破壁机可以在破壁的同时进行加压加热，也有的破壁机有预约功能，可以定时对食物进行破壁。 3、转速破壁机的转速是决定其破壁效果的重要因素，一般来说破壁机的转速越高，其破壁效果会越好。但是在相同转速下，噪音越低的破壁机会越好。

二者各有各的特点，主要区别是，性质不同、作用不同、特点不同，具体如下：一、性质不同 1、豆浆机豆浆机，是集预热、打浆、煮浆为一体的全自动化打豆浆机器。 2、破壁机破壁机是一种将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备。二、作用不同 1、豆浆机豆浆机的主要作用是：制作豆浆。 2、破壁机破壁机的主要作用是：破壁。三、特点不同 1、豆浆机采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化，特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更加香泽。 2、破壁机破壁机制作果汁时，由于不产生果渣，果汁的颗粒感比较明显，破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好，比较适合给老人和孩子制作辅食。以上内容参考百度百科-豆浆机、百度百科-破壁机

豆浆机和破壁机有什么区别破壁机和豆浆机的区别最明显的是在功能方面，大家都知道豆浆机一般只能用来榨豆浆或米糊；而破壁机不但可以用来打豆浆和米糊，而且比豆浆机制作的更细腻、更营养，此外，破壁机还可以榨汁、研磨、碎冰、做浓汤、打鱼骨等。单从功能上来讲,面对豆浆机和破壁机的选择应该是破壁机吧，热饮、冷饮都能满足。像家里用的就是苏泊尔新出的真空极养破壁机，做豆浆只要18分钟，榨汁、做奶昔、磨粉都不在话下，最出色的还是它有真空保鲜的功能，能保持食材原本的颜色和营养。

破壁机更好。区别： 1、功能不同豆浆机和破壁机外观虽然相同，功能也有相似的地方，但是实际上却有一些差距。首先用豆浆机做豆浆需要事先将豆子泡一晚，而且用时比较长，做出来的豆浆还有豆渣需要处理，比较费事。相比之下，破壁机的用途就更多了，破壁机的运转速度更快，用它打豆浆可以直接用豆子，不用泡。而且做出来的豆浆更细腻，不会有残渣。除此之外，破壁机还可以用来打豆粉、水果甚至是肉馅，而且不需要加水、没有残渣所以口感也更好。 2、效率不同因为破壁机包含了豆浆机所有的功能，而且破壁机的运转速度更高速，所以使用破壁机是要比豆浆机更高效的。比如在家做豆浆，用豆浆机需要提前一晚泡豆子，打磨的时候要大概20分钟，结束后还要清洁残渣。而破壁机省去了泡豆子的时间，打磨几分钟就能结束，没有残渣清洗也省事。 3、噪声不同自己在家做豆浆，难免会有噪音出现，因为豆浆机的运转较慢，所以用豆浆机时噪声会更小一些，不过豆浆机的运转时间要更长，所以用哪个都差不多。不过如果实在讨厌噪声，那么可以用豆浆机，毕竟它更便宜。