高考饮食搭配，高考如何饮食搭配

1，高考如何饮食搭配

1、一定要重视主食，千万不要认为加强营养就是吃海参、鲍鱼，主食是平衡膳食的基础结构，因为平实无华，往往不被重视。一日三餐每餐都要吃主食，主食不能只吃细粮，可以适当的吃一些粗粮。2、荤菜中肉类首选鱼虾、去皮的鸡鸭，瘦猪肉也不错，肥牛肥羊饱和脂肪酸很高。3、蔬菜水果有很好的调节代谢的作用，不仅能帮助消化主食和荤菜，还有提高机体抵抗力的功效。4、饮品建议喝绿豆汤、红豆汤、豆浆，淡绿茶。这些饮品富含钾，钾有平稳血压、平稳情绪的作用。5、富含色氨酸的食物可缓解紧张情绪，让考生处于镇定状态。色氨酸的主要食物来源为：乳制品、鱼、禽肉、牛肉、糙米、大豆、花生。每天摄入300克的酸奶，能充分补充色氨酸和钙，而绿叶蔬菜即可补充钙又可补充镁和钾。

高考如何饮食搭配

2，高考吃什么早餐最好

时光荏苒，不知不觉就又到了每年的“高考时间”。每一个学生都在期盼着自己金榜题名，十余年的学习，只为了在高考当中证明自己。每当到了这几天，最让家长们纠结（操心）的事情就是考生的饮食问题，而且很多家长在这个问题上其实是存在误区的。既然如此，在高考期间，孩子的饮食应该如何调整？考生的餐食又有哪些需要注意。在即将高考的日子和您聊备考餐食，希望所有考生都金榜题名。高考时间段必须补身体，补身体就得吃大鱼大肉？这是很多家长朋友存在的一则误区理论，很多家长认为考试之前学生的学习比较紧张，而且体力消耗会很大，这时必须要给孩子靠谱补充营养，所以必须要吃些大鱼大肉，这样对考试肯定会有帮助。从根本上来讲，这样的理论存在误区”。请您明确，您所认为的“只有大鱼大肉才能补身体的理论”有些片面。现代人的饮食生活中并不缺乏肉类食品，更不缺乏蛋白质、脂肪一类的基础供能物质。针对于考生饮食，更应该注意荤素搭配，增加高端素食的摄入，补充维生素和一些矿物质微量元素。对于考生的肉类食物选择上，也更建议偏向鱼虾类海产品和去皮的禽肉，而且口味要清淡。如果短时间内给考生食用过多的大鱼大肉，那孩子的肠胃反而容易出现不适应，甚至导致出现腹痛腹泻的现象，这样一来反而得不偿失。另外有些家长总是担心考生吃不饱会影响备考和考试，但您要明确吃的多了反而容易增加胃肠的消化负担，进食太多会减少脑内血液供氧，从而会导致大脑出现迟钝，甚至会导致考生总是感觉到困倦。在考试之前需要给考生大范围调整食谱？大多数家长都存在这样一种情况，觉得考生在考试之前需要大量用脑，所以就会可以给孩子调整食谱，总是想给考生吃点好的，甚至还会吃些“平常吃不起的大餐”。其实来说，这样的作为没有太大必要，正常家庭中通过餐食给考生补充的营养物质已经足够了，没有必要在考试期间调整饮食。更何况考试期间调整食谱反而会影响孩子的肠胃健康，饮食调整会导致肠胃不适，还容易影响考生的身体状态。所以，家长要注意，考生的饮食保持正常的生活规律即可，拒绝临时改变，六月份本身天气炎热，胃肠疾病处于高发阶段，不建议吃那些不常吃的食物。考试期间用脑正当时，必须要补充营养品？营养物质需要日积月累的补充，考生在备考期间盲目进补并不靠谱，甚至容易带来威胁，现在的孩子几乎都不缺乏营养物质，如果由于营养品的填充导致营养素摄入过量，反而会导致过敏、腹泻等问题的出现。考生饮食，应该注意哪些问题？饮食要均衡；考生餐食要注意均衡多样，拒绝大鱼大肉的疯狂轰炸，保证蔬果的足量摄入，主食适当粗细搭配，燕麦、玉米、红薯等主食都是靠谱的选择。肉类要高端，果蔬要应季新鲜。考生要注意奶类食品和豆类食物的摄入，保证优质植物蛋白质和钙质的足量摄入。炎热的六月，补充水分至关重要，对于考生更是如此，考生在炎热的六月应该多喝白开水，每日摄入水分的量应该保证在1700—2000毫升，拒绝便秘等干燥问题的出现。零食的选择要靠谱，酸奶、坚果、新鲜水果是不错的选择，水果每日三种，每种至少要在100克以上；坚果每日一小把，30克左右足够提供能量与营养物质，无论是不饱和脂肪酸还是矿物质锌元素，都是考生应该补充的。另外，考生的饮食更要注意少食多餐，七分饱即可，避免由于进食过多影响大脑的反应能力。为了避免考生在考试期间出现腹泻腹痛等问题，食材的安全和卫生一定要注意，食材在烹调之前一定要清洗干净，选购要去正规超市，避免食用之前没有吃过的食品。除了饮食，考试的休息时间和心态方面也需要家长去关注，保证考前合理的休息和良好的心态，用预约的心情去备考。十几年的学习终究为了在考场上金榜题名，希望每一位考生都能考出自己理想的成绩，科学调整餐食，希望您科学备考。注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。这个问题没有统一答案，家长可遵循一些基本原则，在这个原则内，自由选择搭配。一，大脑要能量，主食来提供，宁吃饭不喝粥葡萄糖是大脑主要的能量来源。而主食，如谷类、杂豆、薯类等富含糖类（碳水化合物），经消化能直接转化为葡萄糖，为大脑供给能量。在紧张的备考、考试期间，大脑会消耗比平时更多的能量。所以，考生要餐餐有主食，而且主食要足量。推荐量是每餐100~150克（干重），即2~3两。建议考生尽量少喝粥，尤其是早餐和午餐，因为喝粥不但降低主食摄入量，而且消化快，不利于维持血液葡萄糖的长时间供应。二，血糖要稳定，主食掺粗粮。对考生而言，血糖稳定尤其关键。粗粮能使血糖升高更缓慢、更持久、更平稳。平时多吃粗粮好处很多，其主要提供淀粉、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。考时保持稳定血糖，也有助于稳定发挥。具体选择上，红豆饭、杂豆饭、黑米饭、燕麦米粉都可以。三，餐餐高蛋白，提供持久葡萄糖供应高蛋白食物不能直接为大脑提供葡萄糖，但能使大脑得到稳定、持久的葡萄糖供应。因此，考生要餐餐有一两种高蛋白食物，可以是鱼、肉、蛋、奶、大豆等。奶类每天250克；鸡蛋每天1个；鱼虾类每天100克；肉类每天50~100克。豆腐、豆腐干等大豆制品。比方早餐，如果只吃面包、饼干、馒头、花卷、豆包、米粥、面条等粮食类食物，血糖浓度会很快下降，孩子很快会饿。加上牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等富含蛋白质（和脂肪）的食物，后劲才足。适当低脂，不腻不犯困吃高蛋白食物，还要选择脂肪含量低的，比如低脂牛奶、虾、鸡蛋清、精瘦肉、瘦牛肉、鸡脯肉等。有家长觉得肥肉耐饿，让考生多吃。但高脂肪食物更是难消化，会增加胃肠消化负担，影响餐后大脑血液供应，表现很明显，就是犯困，影响考场发挥。因此选肉，要避免选排骨、烤肉、红烧肉、肥牛、肥羊、鸭肉、鹅肉等高脂肪肉品。蔬菜水果挑喜欢的吃就可。不要突然改变最后考时这几天，还是以考生爱吃，安全，易消化，不干扰大脑状态，而不用考虑营养补充或缺乏。毕竟短短三天时间，不会因营养问题而影响身体健康。也不要做太大的调整。譬如如果考生从来不喝牛奶、不爱吃蔬菜粗粮，也无需在这几天来吃，否则可能引起胀气得不偿失。外出就餐安全第一很多考生没有条件回家就餐，选择学校提供的营养午餐，至少卫生和营养基本有保障。最好不要吃路边饭店（营养搭配不好），或在超市买一些面包、火腿肠之类的包装食品充饥，营养其次，如果因为卫生问题导致拉肚子，影响就更大了。祝您的孩子拥有最好的考试状态！

谢头条邀请：已有六人回答这问题，只一个季风作者合格七十分，为什么？作者曾经是医学，帮忙有脑疲劳过度恢复健康……现在了解高考中学生精神压力大，出现神经衰弱发生睡眠不足出现食欲不振（各种营养成分很好也吸收不了几多），记亿力下降，影响考高成绩，最关键考试期间更紧张发生某疾病等原因，下面介绍高考需要大量营养与预防身体健康：①首先高考期间天热需大量水分和蛋白质、糖类（碳水化合物）、脂肪、维生素、微量元素等，主要有牛奶（不分餐的零食）②蛋白质菜谱如学校鸡鸭猪鱼蛋海鲜等肉类自选二种以上轮流适合口味③豆类菜可选豆腐、豆浆牛奶（零食）等自选适合口味菜④维生素青菜也是自选轮流口味菜⑤碳水化合物如米饭与面食、等食品分南方与北方的高考生选择⑥水果类和零食有蛋白质、糖类等精品，购买条件反射自选口味食品⑦预防身体（大脑过度过疲劳）健康，采用补脑营养品而成分很多如深海鱼提炼专补脑成分、多种微量元素、多种维生素等成分如生命1号、补脑汁……选1种补脑营养品连服三个月上下孩子高考，是人生中的一件大事。我们家长在学习方面帮不上忙，只有做好后勤工作，比如，创造一个轻松的环境，减轻孩子的压力。多关注高考方面的信息，照顾好孩子的生活等等，在所有的后勤工作中，孩子考试期间的饮食是最重要的。那么如何合理安排孩子的饮食呢？1、不能突然改变饮食习惯，遵循平常的即可。高考期间天气炎热，孩子又紧张，孩子的食欲肯定降低，所以此时，家长只要遵循孩子平常的饮食习惯，做孩子爱吃的即可，切忌突然改变孩子的饮食习惯，做杂七杂八的所谓营养餐。 2、营养均衡，满足身体和大脑的需要。蛋白质能直接影响人脑的活动，所以考试期间，要给孩子多补充蛋白质，来保持体力和大脑的需要，而一些食品含有优质的蛋白质，如鱼，虾，牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉，蛋，奶，豆腐，豆浆和其豆制品等等，另外，还要注意营养均衡，要吃一些新鲜蔬菜和水果，蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，维生素C可促进铁在体内的吸收,增加脑组织对氧的利用。主食方面，要适当地增加一些粗杂粮，如，红豆，绿豆水等。3，少吃煎炸食品，饮食要保持清淡。煎炸食品会让孩子产生饱腹感,降低孩子的食欲,影响其他食物的摄入量。而且不易消化，增加肠胃的消化负担，孩子会不舒服，这样会分散孩子的注意力，降低了思维的灵敏度,从而影响孩子的思考能力，另外，煎炸食品容易让孩子口渴，也影响孩子的专注度，影响孩子的考试发挥。还有坚果类食物和甜食也要少吃。 4、食品一定要鲜，千万注意饮食卫生。高考期间天气炎热，吃食不当就容易拉肚子，所以孩子的食品一定要鲜，并且要干净，所以家长不要在小摊上给孩子买吃的，尽可能让孩子不吃冷饮，餐具一定要干净，饭前要洗手，烹饪过程中注意生熟的分开,不要让孩子吃剩下的饭菜。 5、吃饭适量，不宜过饱考试期问，吃七，八成就行了，不宜过饱，吃过饱，会增加消化负担，这样会分散血液流量，保证不了大脑有足够的血液供应。6、不可盲目地补充健脑之类的营养品人体所需的各种营养,只要不挑食,不偏食,均衡地吃好一日三餐,就能满足需要。所以不需要补药品类的营养品，而且市场上一些所谓的健脑之类的营养品，夸大其词的多，不合格的多。孩子吃这些东西，不但不起作用，反而会影响孩子的身体，影响考试。所以，高考在即，家长一定要细心，再细心，一定做好孩子的后勤工作，辅助孩子考出一个满意的成绩。提前祝学子们金榜题名。高考在即，家有考生的也跟着紧张起来，家里的空气似乎也变得如临大敌。怎样为孩子出力？怎么做好孩子的后勤保障？烧什么给孩子吃才最科学？他吃多了会不会犯困？他吃少了营养能跟上不？……真是可怜天下父母心啊！我倒是觉得：补充营养非这十日之功，适当营造一个自信放松的家庭环境，可能更加重要。1.不要老想着要给孩子补，荤素搭配，适量水果，健康最好。高考还有不到十天时间，吃什么能让孩子一下子就精力旺盛起来呢？海参燕窝？鱼翅熊掌？鹿茸虫草？鲍鱼龙虾？答案是没有这样的食材，吃个什么马上就扭转状态，这样的事情只存在于士力架和脉动的广告中。正常的饮食，菜肴荤素搭配，适当补充一些水果，保证良好的睡眠，比吃补品重要的多。突击吃补品，很有可能让孩子身体不适应，适得其反就糟了。2.忌过于油腻过于辛辣，食材要保证新鲜。相信就算是家常菜，妈妈们也能烧出不一样的味道。但要注意不能过于油腻和辛辣，而且食材一定要保证新鲜，否则这最后几天里，把孩子肠胃吃出问题来，那可就后悔莫及了。小龙虾？烧烤？火锅？和孩子好好商量：考好就带你去吃，这最后几天还是委屈下自己，管住嘴吧。3.吃饭的氛围比吃饭本身更重要。中国人特别讲究吃饭，喜欢组饭局，很多事情平时谈不拢饭局上却很容易解决。为什么呢？因为吃饭是人最放松的时候，是一种享受。所以，家长们在烧好菜的同时，也要为孩子营造一个放松和谐的饭桌氛围：不要太唠叨，容易招人烦；不要一言不发，那太沉重；谈些孩子感兴趣的话题，边吃着美食，边轻松的聊天，是对孩子紧绷神经的有效放松。张弛有度，方能收放自如。总结：正常饮食，补充水果，荤素搭配，食材新鲜，不要追求大补，忌辛辣油腻，营造和谐轻松的餐桌文化。衷心祝愿考生们能考取理想的学府！这个问题没有统一答案，家长可遵循一些基本原则，在这个原则内，自由选择搭配。一，大脑要能量，主食来提供，宁吃饭不喝粥葡萄糖是大脑主要的能量来源。而主食，如谷类、杂豆、薯类等富含糖类（碳水化合物），经消化能直接转化为葡萄糖，为大脑供给能量。在紧张的备考、考试期间，大脑会消耗比平时更多的能量。所以，考生要餐餐有主食，而且主食要足量。推荐量是每餐100~150克（干重），即2~3两。建议考生尽量少喝粥，尤其是早餐和午餐，因为喝粥不但降低主食摄入量，而且消化快，不利于维持血液葡萄糖的长时间供应。二，血糖要稳定，主食掺粗粮。对考生而言，血糖稳定尤其关键。粗粮能使血糖升高更缓慢、更持久、更平稳。平时多吃粗粮好处很多，其主要提供淀粉、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。考时保持稳定血糖，也有助于稳定发挥。具体选择上，红豆饭、杂豆饭、黑米饭、燕麦米粉都可以。三，餐餐高蛋白，提供持久葡萄糖供应高蛋白食物不能直接为大脑提供葡萄糖，但能使大脑得到稳定、持久的葡萄糖供应。因此，考生要餐餐有一两种高蛋白食物，可以是鱼、肉、蛋、奶、大豆等。奶类每天250克；鸡蛋每天1个；鱼虾类每天100克；肉类每天50~100克。豆腐、豆腐干等大豆制品。比方早餐，如果只吃面包、饼干、馒头、花卷、豆包、米粥、面条等粮食类食物，血糖浓度会很快下降，孩子很快会饿。加上牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等富含蛋白质（和脂肪）的食物，后劲才足。适当低脂，不腻不犯困吃高蛋白食物，还要选择脂肪含量低的，比如低脂牛奶、虾、鸡蛋清、精瘦肉、瘦牛肉、鸡脯肉等。有家长觉得肥肉耐饿，让考生多吃。但高脂肪食物更是难消化，会增加胃肠消化负担，影响餐后大脑血液供应，表现很明显，就是犯困，影响考场发挥。因此选肉，要避免选排骨、烤肉、红烧肉、肥牛、肥羊、鸭肉、鹅肉等高脂肪肉品。蔬菜水果挑喜欢的吃就可。不要突然改变最后考时这几天，还是以考生爱吃，安全，易消化，不干扰大脑状态，而不用考虑营养补充或缺乏。毕竟短短三天时间，不会因营养问题而影响身体健康。也不要做太大的调整。譬如如果考生从来不喝牛奶、不爱吃蔬菜粗粮，也无需在这几天来吃，否则可能引起胀气得不偿失。外出就餐安全第一很多考生没有条件回家就餐，选择学校提供的营养午餐，至少卫生和营养基本有保障。最好不要吃路边饭店（营养搭配不好），或在超市买一些面包、火腿肠之类的包装食品充饥，营养其次，如果因为卫生问题导致拉肚子，影响就更大了。祝您的孩子拥有最好的考试状态！记得自己参加高考时，父亲给我做的是水萝卜片炒肉，我当时特别爱吃，以至于现在有时我还想吃这口。所以，我认为只要不有损健康，高考时想吃啥就吃啥：（1）挑选自己喜欢的食物，这样可以保证自己有良好的情绪。（2）食品一定要保证新鲜度，不至于吃坏身体。（3）如果食欲不是太好，可以喝点粥就点可口的咸菜；怕体力不够，考试前可吃点巧克力。（4）考试期间最好不到外边的餐厅吃饭，避免吃到不干净的食物导致坏肚子影响考试。感谢邀请！高考/中考对于每一个学生来说是非常重要的，在备战高考期间，除了考生会竭尽全力之外，我们的家长也会使出洪荒之力，为孩子准备各种“营养餐”以及各种“营养品”。但家长为孩子准备的营养餐以及营养品是否真的可以助孩子一臂之力，答案其实是带着问号的。带着这些的疑惑，往下看：一、备考的考生会有哪些表现：考试将要来临，考生的压力越来越大、课程任务的繁重、用脑、用眼过度等，可能会使考生出现失眠、食欲不振、疲劳困倦、注意力不集中、紧张、焦虑等现象。二、如何为考生准备营养餐：俗话说民以食为本，据此可知“吃”对人是很重要的，只有吃好才能做好。对于正在备考的考生们，更是如此。食“好”才能有更多的精力投入到学习中去。1、考生要做到好好吃饭不能因为学习时间紧张就不吃饭，或者是随随便便吃一些快餐、零食充饥。记住身体没有足够的营养，记忆力、注意力、理解能力等可能都会出现下降的趋势。所以一日三餐要保证，根据自身情况可以适当的加餐。种类均衡饮食中营养要均衡，食物多样化，其中早餐一定要吃而且要吃好，以主副相铺，干稀平衡，荤素搭配为好。午餐饭菜要丰盛，荤素搭配，注重主食。晚餐清淡，不宜过饱。增加粗粮的摄入对于血糖的稳定有帮助。健康零食长时间学习感觉体力或精力不济时，除了适当地放松之外，适量的补充能量是很有必要的。水果、坚果、牛奶都是很好的选择（水果含充足的水分、维生素；坚果含丰富的不饱和脂肪酸；牛奶含优质蛋白、钙），补充体力、缓解饥饿的同时状态也可以使身心放松，更好的投入到接下来的学习中。2、家长要做到不过分给孩子补充营养孩子考试，家长紧张，家长的紧张就体现在给孩子准备各种各样的“营养餐”。今天猪脑核桃汤、明天乌鸡煲枸杞…….，每天为孩子准备各种汤，除了汤可能还会准备一些高糖、高油的营养餐为孩子加餐补充营养。但是殊不知孩子摄入了过多的糖脂可能会让孩子出现昏昏沉沉，疲惫困倦的症状，没有更好的精力去学习。其实正确的补充营养应食物尽量不要过分油腻，汤可以一周2~3次，适当增加蔬菜的比例且种类多样，多选择一些含优质蛋白丰富的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼肉、虾、豆制品等。不随意改变孩子的饮食习惯有些孩子的饮食习惯可能是以素食为主的，但是在高考前，大多家长觉得这样的饮食没有什么营养，于是就要求孩子不能再吃素了，便让孩子以肉为主。但是突然改变孩子的饮食习惯，可能会影响到他们消化吸收功能。进而使营养素的吸收受限。所以不要随便改变孩子的正常饮食习惯。若孩子习惯了吃素，可以适当的增加蛋白质的摄入，比如鸡蛋、牛奶、豆制品（均为优质蛋白）。在不改变孩子饮食习惯的情况下，适当增加蛋白质的摄入，更有利于体内蛋白质的吸收利用，让孩子有更好的精神状态。不给孩子乱用保健品几乎每个家长在孩子备考期间恨不得把所有认为好的东西都给孩子，给孩子买各种保健品，如“补脑的”、“增强记忆力的”、“补血的”、“增强免疫力”等等。其实，不是每一个孩子都需要保健品，特别是在膳食合理，营养素充足的情况下补充各种保健品，很容易让体内的营养素超量可能反而出现一些不良反应。因此保健品不能随便乱补，如果孩子的进食量少或者是进食结构不合理的情况下需要额外补充一些营养的话，最好咨询专业的营养师或医生，在他们的指导下根据情况下进行补充。三、正确的营养餐应该是：大鱼大肉、高脂高油不是正确的营养餐，经常大鱼大肉不仅难以消化，还容易让人变得昏昏沉沉的，会降低学习的质量。保证一日三餐营养均衡才是最重要的，只有营养素足够了，身体健康顺畅了，学习效率才会提高，具体的我们需要做到：主食在主食方面要注意粗细结合，适当的增加粗杂粮的摄入，对备考的学生来说是很有必要的，原因是粗杂粮可以延缓血糖吸收，可持续供能，较长时间让人保持良好的精神状态。同时粗杂粮富含纤维，有助于促进肠道蠕动，可以减少因为精细食物摄入过多而导致的便秘。蔬菜蔬菜富含丰富的维生素、膳食纤维以及植物活性物质，不仅可以获得人体所需的营养素，还可以帮助其他营养素的吸收。因此每天保证一定量的蔬菜且种类多样，深绿色蔬菜占一半以上。肉类肉类主要为人体提供蛋白质，蛋白质参与生理活动（代谢）的各个环节，不可或缺。人体的蛋白质不足容易出现状态不佳、注意力不集中、记忆力下降、抵抗力下降、学习效率低等）现象。建议考生要保证每日蛋白质的摄入（优质蛋白要占总蛋白的1/3以上），如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡肉、牛肉、虾、豆制品等。尤其是深海鱼含有丰富的EPA（二十碳五稀酸）和DHA（二十二碳六稀酸），EPA和DHA可以保护视力和提高大脑皮质的功能，增强记忆。除了在饮食需要注意，我们还要注意：1、保证充足的睡眠。有研究表明，睡眠不足会影响到人的记忆力或注意力，睡眠是保证学习质量的基础。有了好的精神状态，学习效率才会更高。所以减少熬夜学习的时间，最好在11：00前上床休息。2、要适当的运动，身体是革命的本钱，好的身体更有利于在战场上赢得胜仗。运动是可以增强人的体质，让人的精神状态更好。因此，学习的间歇可以抽空去运动运动，比如慢跑、健美操、游泳、跳绳等。3、少喝刺激性饮料，包括冷饮和碳酸饮料，每天保证1500至2000毫升的水分摄入量。天热时，不过量饮用冷饮，家长可在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜的水果等供孩子解渴。4、给学生创造一个轻松、愉快的就餐环境，不把学习压力带进餐桌上，有利于消化液的分泌和食物的消化。【图片来自网络】

高考吃什么早餐最好