扁扁鱼是什么鱼淡水鱼，那个扁扁的鱼是什么鱼

1，那个扁扁的鱼是什么鱼

比目鱼，比目鱼又名扁口鱼、左口、偏口鱼、比目鱼、沙地、牙鲜、相鱼。

你说的可能是鲳鱼或者带鱼

比目鱼

那是烤鱼片！！！！！！

胖头鱼

这问题面太广了。说具体一些吧

那个扁扁的鱼是什么鱼

2，请问这种扁扁的鱼叫什么

蝙蝠鱼，鮟鱇目(Lophiiformes) 蝙蝠鱼科(Ogcocephalidae)约60种暖水及温带海产鱼类的统称。成年体形可以达到八米，重量超过1.4吨，温柔而优美，性情温和和好奇。喜欢在波浪中嬉戏，深得潜水爱好者的喜爱。它们分布在全球范围内的热带以及温带海域中，马来西亚附近的海域是“蝙蝠鱼”的聚集点之一。1、形态特征蝙蝠鱼头宽而扁，体细长，头体均被以坚硬的结突或棘刺。口小，一些种类的吻延长上翘。体长最大达36公分(14吋)。游泳力差，常以臂状的胸鳍和腹鳍爬行于海底。颌骨有齿，吻部尖锐突出，体盘三角形。下鳃盖骨棘具有显著之前向逆棘；体盘背腹两面均稀释地被覆若干骨状瘤，下鳃盖骨棘不具前向之逆棘；体盘密被骨状瘤。D.I，5；A．4；P.12；C.9。体盘背腹两面均密被骨质瘤。下鳃盖棘不具任何前向之逆棘。臀鳍最後鳍条不达尾鳍基部。体一致之粉红色。产于台湾省束港。体盘呈三角形，甚平扁。吻短而小于眼径，但具长强吻棘。口小，前位；上下颌及舌上具绒毛状齿，腭骨具齿。下鳃盖骨棘突出，末端具小棘，但无前向棘。背面密被颗粒状骨质突起；腹面在腹鳍前方至肛门间，散具颗粒状骨质小突起，且有细棘；体盘及尾部边缘则具的分叉棘。背鳍两个，第一背鳍特化呈吻触手，藏于吻部凹槽内；第二背鳍位于尾部，具软条5；臀鳍位于肛门及尾鳍基部中央，具软条4；胸鳍中长，水平伸展；尾鳍略呈截形。体背一致为淡褐色，小的个体在背侧中央具数个黑色环形斑，腹面白色。 [1]2、生存环境蝙蝠鱼多生活于深海，有些生活于浅水。蝙蝠鱼是鮟鱇目中的一个类群，同样具有「钓竿」(fishing pole)及肉质「钓饵」(bait)，以诱猎物靠近从而吞食。这套装置位于口的上方，与其他「垂钓鱼」的不同，不用时可以收入一管状结构内。蝙蝠鱼的外形看起来非常吓人，但实际上非常温顺，与黄貂鱼或燕魟不同的是，蝙蝠鱼没有刺。它们以非常适合它们大口的浮游微生物为食。使用胸鳍与腹鳍行走，遇有危险或受惊吓时，像青蛙般跳动逃走。3、分布情况分布在热带或温带的浅海到深海区域。和鮟鱇不同的是，身上有很多刺，口小，头顶的“钓竿”短而在口上面。生活在深海的蝙蝠鱼的钓竿状物尖端有发光的器官。使用胸鳍与腹鳍行走，遇有危险或受惊吓时，像青蛙般跳动逃走。为保护珊瑚礁不被大规模繁殖的海藻“窒息”致死，澳大利亚研究人员对近30种吃海藻的鱼类进行了研究。他们发现，蝙蝠鱼能成功抑制对珊瑚礁危害很大的大型海藻团。澳大利亚詹姆斯·库克大学的研究人员戴维·贝尔伍德说，这一发现让他们吃惊，因为原来被看好的是鹦嘴鱼等鱼类，而比较少见的蝙蝠鱼此前并不为人重视。蝙蝠鱼体态如薄饼，鱼身呈白色并带有褐色条纹。贝尔伍德说，与蝙蝠鱼相比，也吃海藻的鹦嘴鱼和刺尾鱼就像是花园里的除草机，但如果花园长期不照料就会长出一些树，而蝙蝠鱼就是锯子，它能扑杀大型的海藻。对于该研究结论，澳大利亚也有专家认为，蝙蝠鱼是能抑制海藻滋长的众多鱼类中的一种，只不过灭藻功能可能稍强一些而已，不足为怪。4、科目蝙蝠鱼科（棘茄鱼科）Ogcocephalidae蝙蝠鱼蝙蝠鱼属于蝙蝠鱼科（鮟鱇目的一科)。有9属57种。体平扁，尾部粗短。头平扁，宽大，三角形、圆盘状或平扁形。吻短或突出，吻棘或有或无。眼或大或小。口较小，前位或亚前位，水平状。上下颌具绒毛状牙带，犁骨和腭骨牙有或无。鳃孔小，位于胸鳍基部内侧的背方。鳃2个或2.5个。第一鳃弓无鳃丝。无假鳃。体一般无鳞，密被大小不等的颗粒状骨质突起或尖刺。背鳍第一鳍棘形成不发达的吻触手，常隐于吻凹窝中；第二背鳍大或微小，具3～5不分支鳍条，距鳃孔有一定距离，位于尾部背方，或第二背鳍消失；臀鳍位于背鳍后端下方；胸鳍具3 鳍条基骨，形成假臂；腹鳍喉位；尾鳍后缘圆形或截形。为热带暖水性近岸或外海小型底层鱼类，三大洋均产；印度-西太平洋最多，西大西洋的加勒比海等处次之。中国国产3属6种，以棘茄鱼属Halieutaea较常见，其他常见种类有海蝠鱼Malthopsis lutea、棘茄鱼Halieutaea stellata、牙棘茄鱼Halicmetus reticulatus。产量少，无食用价值，多作肥料，个别种类可作药用。5、特指物种蝙蝠鱼蝙蝠鱼也特指蝙蝠鱼科的一个物种，蝙蝠鱼（MalthopsisluteaAlcock, 1891）。6、物种威胁2013年2月27日，加沙海滩，数百条蝙蝠鱼在海滩上搁浅。7、漏油事件蝙蝠鱼学家在墨西哥湾发现了两种珍稀的新物种。这些隶属于蝙蝠鱼科的怪鱼生活在深海450多米处，样貌十分奇特，它们可以用胸鳍和腹鳍支撑身体，在水底“行走”。可是，科学家担心这些深海生命还未被人类所认识，就要遭遇灭顶之灾，原因就是它们恰好生活在原油泄漏的事故现场。2010年4月发生在美国墨西哥湾的漏油事件，不仅威胁到海鸟、生蚝养殖场、湿地资源、渔业以及旅游业，造成数十亿美元的损失，更可能殃及到这些刚刚被发现、但还没来得及被人类所认识的深海物种。现今科学家还无法确认这次原油泄漏事故对墨西哥湾、乃至墨西哥湾水域以外的生态系统和食物链有着怎样的长期影响，但可以肯定，这3种还几乎不为人知的蝙蝠鱼就生存在这种脆弱而微妙的生态平衡中。一旦这种平衡被原油污染打破，这些珍稀的物种就可能因此而灭绝。由于生活在深海，这些蝙蝠鱼似乎没有受到海面漂浮的油污和焦油团的影响，但南佛罗里达大学的科学家们在海底发现的絮状油团却可能给蝙蝠鱼带来致命的威胁。尽管英国石油公司并不承认，但美国国家海洋与大气管理局随后还是证实了这一发现。

请问这种扁扁的鱼叫什么

3，扁扁的鱼叫什么名

淡水鱼的，河刀鱼、白鲳鱼。海水鱼；比目鱼、鲳平鱼、海刀鱼、鲙鱼。

扁扁的鱼叫什么名

4，扁鱼是什么鱼

扁鱼是什么鱼？阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食公众号”天天分享不一样的食材！扁鱼是什么鱼？“扁鱼”应该是叫“鳊（bian）鱼”吧，比如毛爷爷最喜欢吃的武昌鱼，就是鳊鱼中的一种。准备：素扁鱼1条（约重一斤），生姜、葱、食盐、酱油、番茄果醋、白糖、植物油各适量。步骤：1、素扁鱼放在热油锅里面两煎至金黄色。2、锅内放少许熟油，油热放入适量生姜末、葱花，略煸炒，加入酱油、清水少许、盖上盖焖一下。3、焖至卤汁将干，放些白糖和番茄果醋。将鱼翻个身，等卤汁稍收干即成。特点：色红，味浓，鲜嫩。功用为调胃气，助消化，散寒散表，止呕行水。用于胃寒不和、风寒感冒、消化不良、呕吐等症。小编编吃素，为满足大家的阅读，网上找了个比较美味的做法分享，拿去试试吧！开屏扁鱼准备扁鱼1条，红椒1颗，香葱、味精、食盐、生抽各适量。把扁鱼清理干净，香葱、红辣椒分别洗净切丝。把鱼切成连刀片，撒上适量食盐腌制一刻钟。放图蒸笼大火蒸上十分钟，熟透后取出，撒上葱丝、辣椒丝、味精，浇上热油，淋上生抽即可。剁椒扁鱼准备扁鱼1条，青椒、红椒各一颗，食盐、胡椒粉、生抽、料酒各适量。将扁鱼清理干净，切开头尾。鱼身切成长条，红椒和青椒切成段。把鱼用胡椒粉、食盐、生抽、料酒腌制几分钟，装入菜盘，撒上椒丝，旺火蒸一刻钟。醋香扁鱼准备扁鱼一条，黄瓜半根，小番茄2个，食盐、香葱、生姜、红辣椒、香菜、生抽、香油各适量。把扁鱼整理干净，切成小块，用食盐和料酒腌制几分钟。黄瓜和小番茄清洗干净，切成片。生姜去皮洗净后拍松，切成丝。香葱洗净切成丝，香菜洗净切段。将鱼摆入菜盘，撒上姜丝、葱丝，放入蒸笼大火蒸熟，淋上生抽和白醋、香油。将黄瓜片和番茄片摆在周围做装饰，撒上香菜即可。也可以先把鱼蒸好，再撒上姜丝、葱丝和香菜，用油锅烧热油浇在上面。延伸阅读：番茄果醋的做法：将1斤番茄清洗干净，擦干水分切开放入高温消毒过的玻璃或者陶瓷容器中，加入2两冰糖，倒入一斤半米醋。容器密封置于阴凉处，15天后即可食用。作者简介：野蔬，湘西走出来的非著名自媒体人。喜欢探索果蔬发酵后的美味。家乡是全国唯一一个苗族侗族自治县；那里有《舌尖上的中国》实地拍摄的禾花鱼、腊肉和酸萝卜；那里有《爸爸去哪儿》5个萌娃喜爱的杨梅；那里有全国最大的茯苓市场；那里有非物质文化遗产：雕花蜜饯；还更多有苗族、侗族传统的手工油茶、水腌菜、水豆豉等美味。（来源：蔬书会）3月11-17日读者福利：《自制天然果汁果酱果醋》（pdf）。如果刚好你喜欢，请私信“福利”或评论区留言，限前30名。最近很火的湘西外婆菜，你有什么独特的烹饪方法？配图发送给小编编，有机会到湘西苗寨一展身手哦！希望每篇作品都能在物质、精神上给您带来财富和愉悦！喜欢本文，邀请您关注后点赞、评论！

5，鲢鳙是什么鱼

花鲢鲢鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢（还有的地方叫麻鲢）、也有叫雄鱼。是淡水鱼的一种，头部大而宽，头长约为体长的1/3。鲢鳙鱼(Aristichthys nobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢（还有的地方叫麻鲢）、也有叫雄鱼。外形似鲢。侧扁。是淡水鱼的一种。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鲢鳙鱼滤食藻类、浮游动物和有机碎屑。鲢鳙鱼称之为食浮游生物鱼类，通过鳃耙滤食藻类、浮游动物和有机碎屑等，食物组成随环境中的食物来源而有所变化，但很难摄食<10 um的食物颗粒。鲢鳙也被用于控制水体中大量爆发的蓝藻，称之为非经典生物操纵技术。鲢鳙也用于保水渔业或净水渔业。鲢鱼性急躁，善跳跃。生活在水体的中上层。是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。适宜在肥水中养殖。也是大型鱼类，在天然河流中可重达30～40公斤。低温季节，食欲减退，但依然摄食，且多集中于河床及湖泊深处越冬。

6，扁扁的鱼叫什么

武昌鱼，比目鱼都是扁的

《海底总动员》里看到的雷“老师”———刺鳐也就是传说中的魔鬼鱼,是保护鱼的刺鳐属于软骨鱼类，它们的身体扁平，尾巴细长，有些种类的刺鳐的尾巴上长着一条或几条边缘生出锯齿的毒刺。被刺鳐刺死，在海洋生物专家眼中相当罕见。悉尼大学海洋科学研究所代理主任柯曼表示，刺鳐攻击人是“相当罕见”的海底事故。鳐鱼是多种扁体软骨鱼的统称。分布于全世界大部分水区，从热带到近北极水域，从浅海到2700米以下的深水处。共9属，分3科。鳐鱼体呈圆或菱形，胸鳍宽大，由吻端扩伸到细长的尾根部；有些种类具有尖吻，由颅部突出的喙软骨形成。体单色或具有花纹，多数种类脊部有硬刺或棘状结构，有些尾部内有发电能力不强的发电器官。就现在所知，全部鳐类鱼均为卵生，其卵又称“美人鱼的荷包”，常见于海滩，长方形，有革质壳保护。鳐鱼体型大小各异：小鳐成体仅50厘米；大鳐可长达2.5米。鳐鱼无害，底栖，常常部分埋于水底沙中。游动时靠胸鳍作优美的波浪状摆动前进。以软体动物、甲壳类和鱼类为食，由上面突然下冲，扑捕猎物。

比目鱼

7，这是什么鱼可食用的小海鱼

如图，应为（并非马头鱼也非龙利鱼）隆头鱼科 Labridae 项鳍鱼属 Iniistius dea 鱼类（具体哪种不知）下图为洛神项鳍鱼 Iniistius dea（Xirichthys dea），俗称红虹彩鲷、红新娘、扁砾仔、胭脂冷、红角龙、红楔鲷下图为蔷薇项鳍鱼 Iniistius verrens 主要栖息于水质清澈、砂、石粒或是贝壳碎片形成的砂质海底。在海床附近之礁石上，捕食贝类及小型甲壳生物，一遇到危险，立即钻入砂床中躲避。

龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎等。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。

舌鳎鱼体侧扁，呈舌状，一般体长25～40厘米、体重500～1500克。头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。鳞较大，有眼一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线；无眼侧被圆鳞，呈白色，无侧线。有眼侧的后鼻孔位于两眼间。背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连；无胸鳍；尾鳍尖形。

8，海桂鱼到底是什么鱼

海桂鱼其实就是鳜鱼，别称鳌花鱼、桂鱼。是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉，说明鳜鱼的风味的确不凡。扩展资料：营养价值1. 鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难；2. 吃鳜鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复；3. 鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。参考资料：搜狗百科—鳜鱼

“松鼠桂鱼”是姑苏菜肴中的代表作，在海内外久享盛誉。这只菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。据说早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有“松鼠鲤鱼”了，乾隆曾品尝过。后来便发展成了“松鼠桂鱼”。清代《调鼎集》中有关于“松鼠鱼”的记载:“取季鱼，肚皮去骨，拖蛋黄，炸黄，作松鼠式。油、酱油烧”。季鱼，应是鲫鱼。这条记载间接证明苏州乾隆年间有“松鼠鲤鱼”的传说是可能的。因为《调鼎集》中的不少菜肴均是清乾、嘉时的。其次可以说明今天的“松鼠桂鱼”正是在“松鼠鱼”的基础上发展起来的。不同的是，古代的“松鼠鱼”是挂的蛋黄糊，而今天的“松鼠鱼”是拍干淀粉。古代的“松鼠鱼”是在炸后加“油、酱油烧”成的，今天则在炸好后直接将制好的卤汁浇上去的。此外，今天的“松鼠鱼”在造型上更为逼真，其味酸甜可口，这些都是古代的“松鼠鱼”所难以比拟的。

淡水鱼

海桂鱼，就是指鳜鱼。　　鳜鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。