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开展收益管理提高酒店经营效益,酒店经营如何提高效益

来源:整理 时间:2022-05-14 11:32:30 编辑:生活知识 手机版

如何提高酒店管理的效率,它的答案其实是收益管理。我们不谈那些啰嗦的理论。今天,我们在这里讨论在不增加酒店成本的情况下提高酒店收入的三个小方法。盈利只是零敲碎打,提高利润。收益管理是一个从计划、流程、方法、控制、决策到反馈的全过程,包括酒店收益管理组织体系的建立、流程SOP应用方法的建立、收益管理会议系统的建立和收益管理软件系统的应用。

酒店如何做收益管理?

到底就是怎么花钱和用钱,如何提高收入或利润。比如简单的做法有季节性的调价,为淡旺季制定不同的用工数量,通过降低人工成本来提高收益,制造节日等等,我可以很明确告诉你收益与做收益管理不等同。做收益只是零打碎敲地在做提高利润这,收益管理则是计划流程方法控制决策到反馈的一个全过程,包括了酒店收益管理组织的建立制度和流程SOP的建立应用方法的建立收益管理会议制度的建立以及收益管理软件系统的应用等。

现在社会必须学会用网络大数据,找找网红啦!反正就是利用她们粉丝量,扩大知名度。时刻关注竞争对手的动态,包括房间数 出租率RevPAR市场渗透率等关键指标,通过表格来展示平均房价平均出租率需要计算环比,各月份的平均房价的趋势分析单独分析本酒店与最直接竞品酒店房价趋势对比。还要记得库存控制,管理好库存在不同渠道上售卖产品。

酒店经营如何提高效益?

大家好,我是酒店郑叫兽,每天一案例分享,请多多指教!酒店经营如何提高效益,它的回答其实就是收益管理,我们不讲那些长篇大论的理论,今天我们在这里探讨一下不增加酒店成本又能提升酒店收益的三个小方法一在中国的绝大部分的酒店里,他们的房价都是以6或8结尾,如258288的这种,也不知道是谁规定的或是从什么时候开约定俗成的,但从消费者的角度来看,258和259是没有任何的区别的,所以我建议把酒店的房价改为9结尾,就按我的佛山维多利亚大沥店为例,170间房外加每天平均50个钟点房,每年卖60000多间房量出去,2016年开始把房价从原来的6结尾的改为9结尾,一年卖多将近20万的利润出来。

如果酒店里有餐厅的,每出一个菜都把价格调一下尾数,一整年下来,产生的收益也是非常可观的。二每个酒店每年都会有几个特别旺的季节,在那些季节里,客房需求量远远的大于供给量1.2倍以上,在booking上能查到这个需求热度,在这些日子里,尽量的不要接团,把团队推给旁边的老王家,让老王家早早住满把他家的散家挤过来平时散客很难会改变消费习惯,在经济学里叫消费惯性,连网络预定也关掉,不要接受提前预定,等到临到旺季前两天才打开房态,就会发现,这个时候客人关心的是有没有房,而不是关注着价格。

这类客人被称为冲动型客户,他们的质量会高于那些早早就打算比价的客人,他们很少关心价格,所以我们酒店可以通过收益最大化来调整价格。在ota上,可以为每个相同的房型选择一些高层的房间,并添加一个高30元的房型。你会发现,在你的30块钱里,原来同样房价的人,有三分之一会选择这种新房型。站在酒店和客人的立场,由于酒店是低频消费产品,客人不会像酒店内部人员那样了解酒店产品,这在经济学上叫做信息不对称。我们可以利用它来做好酒店的收益管理。


文章TAG:开展收益管理提高酒店经营效益效益酒店经营收益管理

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