其实新疆的香梨不仅库尔勒有，其他地方也有。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。新疆大枣按产品种类可以分为：新疆骏枣、新疆灰枣、哈密大枣。新疆阿克苏冰糖心苹果主要产地位于新疆阿克苏地区温宿县，位于天山托木尔峰南麓，苹果为扁平形，平均果重150g，果面光滑细腻、色泽光亮自然，皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多、含糖量高。
哈密的哈密瓜，吐鲁番的葡萄，阿克苏的苹果，库尔勒的香梨，和田的玉枣……几乎新疆每个地州市都有一张响亮的农副产品名片。哈密作为新疆的东大门，由巴里坤山和天山余脉莫钦乌拉山横贯东西。巴里坤山山南便是哈密盆地，这里的绿洲是哈密瓜的重要产地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
吐鲁番产葡萄是天注定的事，因为气温高，日照时长，昼夜温差大，又由于它是盆地，地势决定了它的地下水资源比较丰富，一切条件都非常适合葡萄的生长。据考证，吐鲁番种植葡萄的历史已有2000多年的历史，且品种更为繁多，已发现的就有500多种，仅去年在吐鲁番葡萄节上出现的就达到了216种。吐鲁番最出名的几种葡萄最初原产于地中海，但吐鲁番在口感上却已经超过原产地了。
吐鲁番葡萄中较为有名的有无核白、香妃、马奶子等。库尔勒香梨原产于新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州，至今1300年的栽培历史，为古老地方优良品种。库尔勒香梨是一个地域性极强的名优特优良品种，也是该地区甚至全国最优异的地方梨品种之一。其实新疆的香梨不仅库尔勒有，其他地方也有。但库尔勒市的香梨品质最好但同时价格也最高最有名气，其次是轮台、库车和阿克苏。
阿克苏香梨口感稍差，但价格几乎是库尔勒的一半。内地一般的消费者难以分别的，同时阿克苏的冰糖心苹果也很有名。新疆阿克苏冰糖心苹果主要产地位于新疆阿克苏地区温宿县，位于天山托木尔峰南麓，苹果为扁平形，平均果重150g，果面光滑细腻、色泽光亮自然，皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多、含糖量高。因为阿克苏冬季寒冷，所以果品生长期病虫害发生极少，昼夜温差大、光照充足，加上用无污染的冰川雪融河流--柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的生长环境，使阿克苏苹果的果核部分糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的"冰糖心"。
新疆大枣按产品种类可以分为：新疆骏枣、新疆灰枣、哈密大枣。整个新疆都可以种植这3种枣，但最正宗的还属这3个产地。新疆若羌灰枣，个头不大，皮面艳丽，皱纹较细小均匀，皮薄核小，枣肉茨实，肉厚质脆，甘甜醇香，细嫩爽口。孕妇吃了若羌红枣能补气顺产，产妇吃了若羌红枣能养血催奶。骏枣中当属新疆和田玉枣最为出名。与同类产品相比，果形更大、皮薄肉厚，其维生素C、蛋白质、钙铁锌等矿物质含量更高。
