虽然大家对普宁这个名字不算熟悉，但如果告诉你，普宁是广东潮汕的一个著名侨乡，相信吃货的雷达立刻心领神会——这又是一个“好吃”的地方。普宁官方的介绍是中国青梅之乡，其实，比青梅更多，是各种接地气的美食，比如粿、肠粉、粥等。南方人都懂的红桃粿，主要原料有梗米粉、糯米饭、香菇、虾米等，寓意着吉祥如意，吃起来略微有一点粘牙，可以蒸熟吃，但更多的是用油煎，这样子红桃粿才香气浓郁。
刚到普宁，周边有没有什么好吃的推荐？
虽然大家对普宁这个名字不算熟悉，但如果告诉你，普宁是广东潮汕的一个著名侨乡，相信吃货的雷达立刻心领神会——这又是一个“好吃”的地方。普宁官方的介绍是中国青梅之乡，其实，比青梅更多，是各种接地气的美食，比如粿、肠粉、粥等。南方人都懂的红桃粿，主要原料有梗米粉、糯米饭、香菇、虾米等，寓意着吉祥如意，吃起来略微有一点粘牙，可以蒸熟吃，但更多的是用油煎，这样子红桃粿才香气浓郁。
比起红桃粿，牛杂粿条汤更值得吃货打卡。这是潮汕人早餐和夜宵的必选美食，再搭配他们自己制作的特色酱料，这碗牛杂粿条汤绝对会满足你的胃口。普宁肠粉在潮汕可谓是赫赫有名了，在广东都是自成一派。别看它店面简陋，但吃过的人几乎没有不被它的味道所折服的，那粘稠的酱汁和那爆香的蒜汁，这些真材实料搭配在一起，光是看着就要沦陷了。
另外潮汕人是出了名的喜欢喝粥，所以来到普宁当然要入乡随俗啦！普宁的砂锅粥可是有讲究的，除了在锅中下各种调味的香菜之外，粥里的食材也是琳琅满目，排骨、鱿鱼、虾等等，反正看了就想吃。相比以上的特色小吃，普宁的豆干虽然看起来微不足道，却“杀伤力”甚强——名气是相当的大，而且历史也是相当悠久的。当地制作豆干的手法已经有百年的历史了，而且吃这个豆干的吃法也是不少的，不过在当地炸豆干是最常见的，因为油炸好之后的豆干再蘸上一些辣椒面，这样的吃法尤其特别。
