福建其他地区的人也不敢吃老鼠干，闽西地区特色而已。口味这东西谁也别说谁，看到外省人吃知了，吃蝗虫，吃蚕蛹，吃胡子鱼……福建人也是只能表示钦佩而已。6.福建人做的假货很多我们会自豪的回答:是的！这个话题比较大，我举几个例子来说明一下福建人做的假货跟你们外省做的假货还真是大有不同，改革开放之处，大量的名牌服装鞋类在福建生产，利润全被外资榨取，留给本地的只是一些菲薄到可怜的加工费而已，福建人当然不服啦，所以涌现出一大批改而做自己品牌的服装企业，如七匹狼，九牧王，劲霸，虎都等等，鞋类就更不必说了，安踏，匹克，特步，361，鸿星尔克……说回到假鞋，著名的莆田版，人家做假鞋是做出了企业愿景的“做全世界的穿的起的名牌”！假到款式与质量连耐克阿迪的技术人员都傻傻分不清。
还有著名的假烟“云烟（云霄烟）”，他们做的假烟，品质与包装之考究，连正厂的人都膜拜不已，最后干脆模仿假货（棕色牡丹烟）出产品。福建人做的假与普通意义上的造假，有着本质上的区别，不以坑蒙拐骗为目的，而是模仿真品，超越真品，这种造假，造出了情怀，造出了高度，哈哈，说到造假，还有一个逗比人物可以一提，中国第一毒枭陈招华，别人几公斤几公斤的做，他则几十吨几十吨的做，而且他也是有志向有情怀的，他说洋鬼子曾用鸦片打开中国的大门，所以他也用冰毒打开他们的大门，他做的毒品不给国内人消费，只给外国人消费…举这些例子，当然不是在宣传或肯定这些不合法甚至是犯罪的东西，只是想通过这个方面来概括一下福建人的做事风格:要做就做到极致，做到最好7、喝茶这事儿，福建人是爱到了骨子里的。
福建茶叶种类很多而且都名头不小，铁观音，岩茶，白茶，正山小种，坦洋功夫，茉莉花茶等等，闽南人很执着的坚守着铁观音，福州等其他地区已经很少人喝铁观音了，岩茶才是王道，外省人难以理解福建人从早喝到晚嘴巴怎么受得了？所谓好茶卖出的天价是不是智商税？不是茶中人不知茶中味，如果你在福建的偏远农村见到再穷的人家里也摆了一套茶具，如果你见到福建人出差再远行囊再重也要带上茶叶甚至一套袖珍茶具，如果你看到一个疲惫不堪的福建人一杯茶入口后跟打了鸡血一样瞬间回魂的样子，如果你看到一个福建人得到一泡好茶立即在朋友圈呼朋唤友过来品茶的喜悦心情，如果你看到福建幼儿园就开始鼓励喝茶从娃娃抓起……你就知道福建人对茶究竟是有多热爱了，你说广东人比福建哪儿强都行，但是说广东人比福建人更爱茶，福建人是不答应的。
