一．怎么做糖醋荷包蛋
哈哈很简单第一步先煎荷包蛋这个不用教了吧，把煎好的荷包蛋放盘第二部放微量的油，把切成块的西红柿下去翻炒一下，然后加适量的水煮到西红柿烂了 有点浓稠度了加味精盐，一小勺的糖第三部 把西红柿的汤汁浇到荷包蛋上就OK了注意 水不能太大 不然变成汤了 大概盛荷包蛋的盘子这样的3/4盆水的样子西红柿要煮的烂一点比较好吃 入口即化如果酸味不够的话稍微加点醋 不过不建议加 因为西红柿的酸跟醋的味道不一样
二．怎么做糖醋荷包蛋呢？
1．糖醋鸡蛋主料:鸡蛋 400克调料:白砂糖 6克 醋 6克 大蒜 3克 大葱 5克 姜 5克 植物油 20克 淀粉(豌豆) 3克 各适量做法：将鸡蛋逐个磕入油锅中，炸成形似银包金的荷包蛋，捞出沥净油，取一个荷包蛋放入盘中央，其余荷包蛋每个用刀切成四瓣，拼在盘周围，组成荷包状。
2．另起油锅加热，下入白糖炒至呈红褐色时，放入醋、葱末、姜末、蒜末，添加清汤，烧沸，下入湿淀粉勾浓芡，浇在鸡蛋上即成。
三．糖醋荷包蛋怎么做?
1．原料：鸡蛋，西红柿，大蒜，醋，糖，盐，鸡精 做法：把鸡蛋煎成荷包蛋，备用。 把西红柿切成块，倒入锅中，小火，反复翻炒，直到把西红柿炒成酱，备用。
2．（备注：炒西红柿时不用放油，小火。） 找一干净空碗，放入两勺淀粉，蒜丁，依据个人口味，放入适量白糖，醋，盐，鸡精拌匀，备用。
3． 把西红柿酱放入锅中，把调好的汤汁倒入锅中搅拌，待开锅后，放入荷包蛋。翻炒几下，即可出锅。
四．糖醋荷包蛋的做法 怎样做糖醋荷包蛋
1．原料： 鸡蛋 调料：醋、番茄酱、糖、盐、姜丝、葱丝、淀粉 做法： 先将锅内倒入少量的油，将调料（除姜丝、葱丝外）混合调匀； 油7成热时，放入鸡蛋，中小火煎； 表面金黄后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的鸡蛋 装盘待用； 用锅内煎蛋的油，放入姜丝、葱丝，出香味后，倒入调好的调料，在加些水，调料成浓稠状后，倒入荷包蛋，小火煨1分钟，让其入味，最后装盘。
