河南人劝酒，不是为了把人灌醉，而是为了让客人喝好，对他们来说，如果客人没喝好，那就是自己没有招待好，但他们也能做到有始有终，如果有人喝醉了，他们会负责把人送回家，或者是让人住在自己家里，很厚道。4，鱼头酒在河南，但凡是正式的酒局，就一定会有鱼，有鱼就一定要喝鱼头酒，很多地方都有鱼头酒，但河南的鱼头酒还不太一样，有一些特别的讲究。
如果是平辈的朋友在一起吃饭，鱼头朝谁，谁就要喝酒，可能是一杯，也可能是三杯，主要看朋友情谊深不深。如果是跟重要的客人吃饭，或者有长辈在场，鱼头就要朝着长辈，以此来表示尊重，不过长辈是不需要喝酒的，如果能喝也可以意思一下。再之后，头三尾四，背五腹六就不用说了，好像每一个地方都一样。除此之外，把鱼脸上的肉夹给别人，此为“赏个脸面”，需要喝酒；把鱼眼夹给别人，此为“高看一眼”，也需要喝酒。
总之，在河南喝酒，如果酒量不好，一条鱼就能把全桌人安排得明明白白的。5，猜枚在河南，酒局进行到后期，酒量差的已经离场了，或者是躺在桌子下面了，能喝的会进入一个极具河南特色的阶段，那就是猜枚，也就是划拳。划拳的规则十分简单，嘴巴喊数的同时伸出手指，谁能喊出双方伸出的手指数量之和，谁就能够获胜，输的人需要喝酒。
其他地方的人划拳，都会喊五魁首，六六顺之类的，河南划拳比较简单，就只是单纯地喊数字，简单明了。不过现在划拳的人少了，一般是上了年纪的人才会喜欢，年轻人都不太会了。6，滚蛋汤在河南的饭局上，尤其是流水席上，最后一道菜一定是滚蛋汤，顾名思义，喝完这口汤就该结束了，大家会心有灵犀，不会拖延下去。一般来说，席面越往后，菜就越硬，而河南却用一道简简单单的滚蛋汤压轴，的确让人不太能理解，不过知道了滚蛋汤的寓意之后，我就明白了，这的确是很有意思的一道菜。
如果河南省现在的省会还是开封，开封会是什么样子的？
在回答之前，首先感谢网友对开封乃至于河南省的关注和喜爱！同时感谢你对今日头条及悟空问答平台的高度信任、大力支持！关于“如果河南省现在的省会还是开封，开封会是什么样子的”这一话题，个人观点仅供参考:开封如果还是省会，也许今日已建成特大城市、二线及以上城市。因为开封本身就具有城市框架、人口集中，文化底蕴深厚，对于建成区域性中心城市并不困难。
资料图为国家级中原城市群地图，双核心包括郑州、开封两市。中原城市群分为核心层、紧密层和辐射层，开封郑州同为核心层成员。由此分析，若河南省现在的省会仍旧是开封，城区人口规模有望超过五百万人，地区生产总值有可能超过郑州现有的高度。开封在国内外均有着人文环境、历史文化等领域的盛赞，在省会的基础上建设具有历史文化特色的国际化大都市。
河南省所有车牌字母，郑州的是豫A，其他城市的是什么？
谢邀。河南车辆牌照除了郑州是豫A之外，其它城市分别为：开封豫B；洛阳豫C；平顶山豫D；安阳豫E；鹤壁豫F；新乡豫G；焦作豫H；濮阳豫J；许昌豫K；漯河豫L；三门峡豫M；商丘豫N；周口豫P；驻马店豫Q；南阳豫R；信阳豫S；济源豫U。关于河南牌照，还有一个顺口溜可以帮助记忆：河南的鱼（豫），许昌的筷（K），信阳的勺子（S）桌上摆，安阳的厨艺（E）很不赖；南阳的肉（R），濮阳的鸡（J），驻马店去切（Q），周口的片（P），平顶山的豆腐（D）青菜拌；商丘的嫩（N），漯河的老（L），洛阳的小炒（C）火候好；新乡的锅（G），济源的油（U），焦作的火（H），郑州的煎（尖儿）炸（A）真不错；三门峡的馍（M），鹤壁的饭（F），开封的包子（B）人人恋。
