1.贺州“十八酿”。贺州最有名的美食是贺州“十八酿”。舌尖上的贺州美食，是贺州人无法割舍的怀旧味道。贺州一直是我最喜欢的地方。广西贺州是“世界长寿之乡”。贺州人在漫长的历史中积累了深厚的饮食文化。一方水土养育一方人，从饮食和风土人情的角度，可以看到当地的文化和饮食，从而造就了人类的繁衍生息。
广西贺州当地都有什么特色美食？
舌尖上的贺州美食，是贺州人难以割舍的乡愁味道贺州一直是我喜欢的地方，广西贺州是“世界长寿之乡”，贺州人民在历史长河中，沉淀了深厚的美食文化，一方水土养一方人，从美食，看地方风情看地方人文，美食，造就人类繁衍生息。1、贺州“十八酿。贺州最出名的美食那就是贺州“十八酿。豆腐酿，竹笋酿，苦瓜酿、田螺酿、蕃茄酿、辣椒酿、茄子酿、香芋酿、萝卜酿........在贺州几乎所有食材到了贺州人手中都可以“酿”。
2.姚氏熏肉姚氏熏肉选用农家风味的猪肉，用独特的米酒腌制而成。肉味浓，口感好，肥而不腻。3.客家盐水鸡4。富川鱼干产于贺州富川碧溪湖，用柴火烤制，是广西贺州著名的风味食品。5.贺州三角包广西的粉饺多是饺子的形状，而贺州的粉饺做成三角形，个头比较大。6.贺州黄田红烧肉黄田红烧肉不一样，是“双扣”。两片猪肉碎夹着炸芋头看起来很肥，但吃起来清爽不油腻，让人垂涎三尺。
