吃什么对骨质疏松症的防治非常重要。优质低蛋白，通俗点说就是吃得更好更少。油牛猪羊油，常温下为固体，含饱和脂肪酸较多，应少吃或不吃。我是天津泰达医院的李青。我来回答这个问题。肌酐高，说明肾功能下降，要控制饮食。总的要求是低盐低脂优质低蛋白饮食。
肌酐偏高吃什么食物好？
我是天津市泰达医院的李青，我来回答这个问题。肌酐偏高，就意味着肾功能下降，饮食就应该开始控制。总的要求是低盐低脂优质低蛋白饮食。1低盐慢肾衰后，肾脏的排钠能力下降，体内的钠蓄积，水钠潴留而出现水肿，严重者出现心力衰竭。所以，低盐饮食非常重要，建议每日盐的摄入不超过5g，除控制食盐以外，注意控制隐性盐，比如酱油腌制食品加工食品味精等。
2低脂饮食平时饮食的油脂以不饱和脂肪酸茶籽油橄榄油亚麻油鱼油等为主。室温下为固体的油牛猪羊油含饱和脂肪酸多，应少吃或不吃。动物内脏的饱和脂肪酸含量高嘌呤含量高磷含量高，这些都是慢性肾脏病的大忌，最好不食用。3优质低蛋白我们常说的代谢废物血肌酐尿素氮等都来自于蛋白尿，大量的摄入蛋白会产生更多的代谢废物，给肾脏增加负担，所以慢肾衰患者要控制蛋白的入量。
蛋白质是由氨基酸组成的，有一些氨基酸，人体不能合成，只能靠动物蛋白补充，这些氨基酸称必需氨基酸。必需氨基酸含量高而脂肪含量低的蛋白称优质蛋白，奶蛋鱼瘦肉等是优质蛋白，新的国家标准认为大豆蛋白也是优质蛋白，都可以适量食用。此外，关于肉食的烹饪方法，应避免油炸，最好煮和炖，而且不要喝汤。因为汤中含有大量的嘌呤和磷，加重慢性肾衰竭患者的高尿酸和高磷血症。
蛋白质摄入量限制在0.6g/日/Kg体重以下就是低蛋白饮食。优质低蛋白，通俗的说，就是吃好点，少吃点。关于慢性肾衰竭病人蛋白质的控制，似乎存在着一个矛盾。一是人体代谢需要蛋白质，另一个是还要控制蛋白质的摄入量，为了满足这两个方面的要求，可在严格控制蛋白的情况下，补充必需氨基酸药物比如开同-酮酸等。
4蔬菜水果一般的慢性肾脏病患者，基本上不限制蔬菜和水果。但是，严重的慢性肾功能衰竭，会出现高血钾，对高血钾者还应该控制钾含量高的水果。钾含量较高的水果有单位mg/100g桂圆干1300红枣597榴莲420释迦390桃子300香蕉290猕猴桃290桑椹271桂圆260梅子240。
骨质疏松的人吃什么比较好？
骨质疏松是一种常见病多发病，严重影响了中老年人尤其是绝经后妇女的健康。骨质疏松的发生与哪些原因有关呢？原发性骨质疏松症与年龄和雌激素水平降低有关，继发性骨质疏松症与疾病有关，特发性骨质疏松症与遗传有关。此外，不良生活习惯与饮食不均衡也能导致骨量流失加快骨质疏松发生。因此，吃什么对骨质疏松的防治十分重要！哪些营养的缺乏会危害骨的健康？我们首先应了解骨的成分，骨的成分包括有机基质和矿盐有机基质的85?%为I型胶原，其余为多种非胶原蛋白和蛋白多糖，有机基质使骨骼具有弹性和韧性，可以缓冲和抵抗外界冲力，不容易发生骨折。
矿物盐的主要晶体结构是纺锤形和圆盘形的羟基磷灰石，存在于胶原纤维蛋白和蛋白聚糖的基质中。人体骨骼的构成就像盖房子的钢筋混凝土一样。有机物和矿物质缺一不可，共同维持骨骼的正常结构。骨骼中的矿物质主要是钙和磷的化合物，镁的含量也很高。此外，铜、锌、锰、硼等多种微量元素也与骨代谢有关。简而言之，当骨骼中的有机物和矿物质缺乏营养时，如钙、磷、蛋白质以及一些微量元素和维生素，就会影响骨骼的健康。
