首页 > 教育 > 问答 > 教育知识 > 餐饮怎么做活动方案,餐厅怎么搞活动方案

餐饮怎么做活动方案,餐厅怎么搞活动方案

来源:整理 时间:2022-05-04 20:36:06 编辑:教育知识 手机版

我是国家高级营销人黄汉德,16年实体经营!问题问:酒店是怎么搞活动的?关键词:搞活动,搞活动:(推广/商业推广)商业推广的形式是一种常见的应用于商业场景的营销方式。三人以上(含三人)结算时立即减少30元准备:(1)明确时间(节气/节日/店庆/其他)(2)明确时长(天/周/月)(3)明确环境(比赛情况/天气情况)(4)明确关系(社区/邻居/同行/其他)(5)明确费用(物资准备/耗材准备/其他)⑵不设止损点(防止活动超预期)。例5:六一儿童节购物消费,满100元(止损点设置内容缺失)即可获赠套餐(儿童牛排)。结果:购物消费的顾客(均为100元)数量远超预期,导致套餐准备不足,顾客投诉,媒体曝光!事前未预测市场环境:⑶活动反馈低于市场同行(无效果)。例6:世界杯期间,在店消费满50元,即可获赠啤酒一份。这样一来,同行之间的比赛也会有活动(世界杯期间,在店里消费满100元,就有啤酒无限量供应)。活动准备:⑶拟定主题(消费额度)⑶确定客人级别(矩阵)φ确定回馈内容清单(实物增加收益,增加客户群,改变客户结构,提升人气等...记住;无论活动期间发生什么,请兑现活动承诺!免费问答,付费咨询!欢迎私信。

饭店怎么搞活动?

饭店怎么搞活动

知行创优®原创经营问答系列(416) 我是黄翰德,国家高级营销师,实体经营实践16年! 问题所问:饭店怎么搞活动?问题关键词:搞活动搞活动:(促销/营业推广)的形式营业推广应用于商业场景,是常见的营销方式。它包括;商品促销/活动推广两者方式。我从经营角度阐明问题观点:第一点:明确活动的目的以及准备目的:⑴体验推出新品(菜式)举例1:每日进店顾客,消费50元以上,一律享受(1元/份)春笋炒肉(限50份)⑵品牌推广传播记忆(理念)举例2:每日消费50元以上顾客,只要在收银台付款时,说出本店的招牌菜及特点(三款以上),立减30元⑶聚客裂变鼓励分享举例3:凡本店会员就餐,只要两人以上(含两人),就赠送特色菜一份。

三人以上(含三人),结算时立减30元准备:⑴明确时点(节气/节日/店庆/其它)⑵明确时长(天/周/月)⑶明确环境(竞对情况/天气情况)⑷明确关系(社区/邻居/同业/其它)⑸明确费用(物料准备/耗材准备/其它)第二点:活动筹备的大忌及准备活动前不核算:⑴没有门槛(导致活动对象错位)举例4:中秋节进店(门槛设置内容缺失),一律赠送月饼一份结果:来了一批大妈大嫂,把月饼一领而空!⑵没有止损点(防止活动效果超过预期)举例5:儿童节进店消费,满100元就送套餐一份(儿童牛排)(止损点设置内容缺失)结果:进店消费顾客(满100元的)远远超过预期,导致套餐准备不足,引起顾客投诉,并引发媒体曝光!活动前不预估市场环境:⑶活动回馈低于市场同业(没有达到效果)举例6:世界杯球赛期间,进店消费满50,赠送啤酒一支结果:同业竞对也有活动(世界杯球赛期间,进店消费满100,啤酒不限量供应)活动准备:⑴拟定主题(消费额度)⑵确定客层(矩阵)⑶确定回馈内容清单(实物/减免/权限/权益)⑷活动预热(测试)⑸活动修正(变化/改变/撤销/中止)⑹活动反馈(投入产出比对)活动的本质是商业,目的无外乎;增加营收、增加客层基数、改变客层结构、提升知名度等等……记住;无论活动过程中发生何种情况,请兑现活动承诺!无偿问答,有偿咨询!欢迎私信。

餐饮活动方案怎么做才有吸引力?

餐饮活动方案怎么做才有吸引力

搞活动是每个餐饮都会做的宣传,无非就是为了吸允更多的人来消费,现在市场上的各种营销活动五花八门的,要想找出跟别人不一样的活动不是那莫容易的,很多人见的多了,看的也多了,你搞一个大众的,他们根本就不会在意,只有与众不同才能够吸引他们进去消费。1、线上营销已经成为了餐饮业必不可少的宣传活动,线上服务,产品一定要做好,时候关注网友信息,多互动,一个餐厅经营的都是老顾客,都是一个介绍一个的,所以实体店里的产品,服务,就餐环境决定了人们的选餐位置,有的人就觉得这家店装修不错,吃饭舒服,我就去哪里吃,很多人都有这个想法,尤其现在年轻人很多,很在意这个餐厅环境。

文章TAG:方案活动餐饮餐厅

最近更新