可见湖北的水产特别丰富。鱼面有1000多年的历史，是湖北特产中的极品。第二，湖北人以大米为主食，好吃的小吃种类很多，尤其是我最喜欢的那江米巴赞，清炒清蒸，软糯香甜，让人百吃不厌的那江米汤圆，很有特色。最独特的是婆婆做的腊鱼腊肉。湖北是重灾区。湖北省地处祖国心脏地带，起着承上启下的作用。
湖北鱼面是怎么做的？怎么做比较好吃？
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！湖北是千湖之省，又称鱼米之乡！足以见得湖北的水产特别丰富，鱼面已经有一千多年的历史，是湖北特产中的精品。鱼面就是湖北人民用鱼肉制作出来的一种类似于面条的食材！湖北地大物博，我也不能确切的说哪个地方的鱼面最正宗。我的老家在黄石，我们本地也有过年做鱼面的习惯，制作方法上可能与其他兄弟地区的鱼面稍有差别，但是一样鲜香有嚼劲。
下面分享一下我们这里的家庭是如何制作鱼面的。食材青鱼红薯粉面粉调味品食盐步骤一将青鱼宰杀后，沿着背部的脊骨卸下两片鱼肉，再将鱼刺和鱼皮去掉。洗净两片白肉，沥干水分备用。步骤二将鱼肉放入绞肉机搅成细腻的鱼茸，将鱼茸放进大盆里。加入适量盐料酒和香油，搅拌均匀。步骤三然后加入适量红薯粉和面粉，红薯粉高筋面粉比例大约是二比一，面粉和鱼肉的比例相同。
步骤四将所有配料揉成一个光滑面团，饧上半小时。面板上撒上适量的面粉，取适量的面团，将面团擀成一个薄薄的完整的圆形。步骤五锅中烧开水，将擀好的面皮放在蒸屉中蒸三分钟左右，取出放到一旁凉至常温。将凉至常温的面皮卷起来，用一个重物压起来。步骤六等蒸熟的面皮拿在手里不会自动散开后就可以切了，切成三厘米左右的宽度。
放在竹筛中晾晒至手感微微发硬即可。现在镇上有专门从事鱼面加工的，有专业的机器，好多人图省事都自己带材料来加工鱼面，支付一些加工费即可。做好的鱼面可炒，可蒸可炸，可以下火锅，还可以像煮面条一样的煮着吃，但是不会像面条久煮糊锅。因为加了红薯粉的原因，煮的再久的鱼面都不会粘稠糊锅。也是因为加了红薯粉的原因色泽上没有鱼丸那么洁白无瑕，但是口感比鱼丸有嚼劲，鱼丸和鱼面相比，我更喜欢鱼面。
外省人中的湖北人是怎样的？
天上的九头鸟,地下的湖北佬。湖北人的精明,非一般人所能及。虽然我从未有机会到过湖北,可找了个湖北老婆,几十年的相濡与共,使我对湖北人有一定的了解和感触。一,湖北自古为中国的中心,南国水乡,气候温和湿润,风调雨顺,乃鱼米之乡这里的饮食文化,纯厚实在,他们做菜没有其它地方那么小气,大鱼大肉,话不多说就是吃。
湖北人吃鱼特别的老练,就好像鱼没刺似的,而我多年来吃鱼一直甘拜下风。二,湖北人以大米为主食,各种美食小吃花样多多,尤其是那江米糍粑是我的最爱,煎炸蒸炒,软濡香甜,还有那江米汤圆更是让人百吃不厌颇具特色最绝的是我丈母娘做的腊鱼腊肉。那才是叫绝。每逢过年,家里到处都是挂着腌制好的腊肉腊肠,足有上百斤之多。
三,湖北人会做生意,在全国各地都是他们的身影,湖北人很自信,他们以自己是湖北人为荣,与北方人做生意,灵活不古板,尽显他们的聪明才智。四,湖北人以家为中心,过年一般不请外人做客,缺点是瞧不起北方人,对外人操普通话,而自家人之间全是说湖北话和湖北人接触我发现他们有浓厚的重男轻女的思想,姑娘女婿都是客,儿子孙女再丑都是皇上。
湖北首富是雷军还是阎志？
楚天骏也被这两位大咖惊呆了。湖北首富是谁？想知道答案的请鼓掌！身家385亿的严志禅，2017年加入湖北首富。许家印首次以385亿登顶中国首富，颜志禅加入湖北首富。前不久，胡润研究院在深圳发布了胡润2017首富。榜单门槛仍为20亿元，财富计算截止日期为今年8月15日。榜单显示，今年共有2130位企业家上榜，比去年多了74位，上榜企业家总数比5年前翻了一番。
