一般学校开设三个专业:食品科学与工程、食品质量与安全、食品检验。部分院校因地方特色食品经济或企业合作，开设酿造工程、食品工程、乳品工程。比如扬州大学开设了乳品工程，绍兴文理学院，亳州学院开设了酿造工程，河南工业大学，黑龙江八一农垦大学开设了食品工程，茅台学院开设了葡萄与葡萄酒工程。烹饪与营养教育是一个很冷门的专业，而且是普通院校。
食品科学与工程学科的建立，为我国轻工业的发展贡献了大量的人才。食品学是我国学科完善中，建立最早的一门学科。目前我国食品科学与工程学科最强的大学是江南大学和中国农业大学。截至2019，我国共开设食品科学与工程学科的大学近300所，一般为农业类，工业类和综合类大学，而其中北京工商大学确实特例。一级学科食品科学与工程共有八个二级学科分别为食品科学与工程，食品质量与安全，粮食工程，酿酒工程，乳品工程，葡萄与葡萄酒工程，食品营养与检验教育，烹饪与营养教育。
北京工商大学由北京商学院和北京轻工业学院组件而成，因此食品科学与工程实力较强也是有料可寻的。其食品学是国家特色学科，北京市重点学科。江南大学的轻工业学科一直是我国的领头羊，江南大学的食品科学与工程是国家唯一的重点学科，拥有唯一一个国家重点实验室--食品科学与技术国家重点实验室。同时与轻工业技术一起成为双一流建设学科，其含金量最高的三个类学科纺织，食品，生物技术。
江南大学的建校史是一部演绎。有时间看看查查。南昌大学的食品学也是非常强，江南大学的食品科学与技术国家重点实验室就是由曾经的江南大学的食品科学与南昌大学的食品科学两个教育部国家重点实验室合并组件而来。其食品科学与工程学科是由江西大学的食品科学系与江西工业大学的食品工程系合并组件而来。食品科学与工程专业毕业生无论是就业还是薪资上都不高，目前专业热度不高，但这个行业创业起点低。
湖北省有哪些二本学校？分别有哪些优势学科？
谢谢悟空邀请。湖北省是国内二/三本合并的区域，仅划分一本批二本批和高职专科批。在近几年院校升格改名的大趋势下，一/二本年之间的概念更加模糊，估计好分辨的仅有双一流和非双一流之别。当然，之前一直沿用的985211大学还会继续使用，也是学校用人单位区分的重要参考。忘记说啦，一二本之类的花费仅仅是传统的学校招生批次，不是学校等级划分。
在过去都是纸质投档，不分类的话省考试院和招生高校根本忙不赢。在进入信息化时代的今天，这都不是问题，诸如浙江山东海南广东等地的几个批次已合并为本科批。按传统的说法，院校只能统一称之为本科院校本科/专科有严格的区别，教育部审核批准的。一本大学中较好的985211大学所有专业基本都会在一本批次招生，可是省内重点的一本大学存在部分专业在二本批次招生专业一般，招生困难才进入下个批次，这样的院校其实是不少二本学生的首选，少量院校一/二本专业的学习生活都在一个校区，资源更加丰富大部分会区别校区。
孩子被浙江大学信息工程专业录取了，这个专业好就业吗？
首先恭喜孩子考上浙大。将来你的孩子会是浙大的一员，小哲很看好！浙江大学是中国综合性研究型大学之一。2017年，浙江大学入选国家一流建设A类大学，18个学科入选一流建设认定学科，在全国高校中排名第三。在第四轮全国学科评估中，学校被评为A科数量第三名、学科优秀率第二名、A科数量第一名。
