在这里，重要的说一句，超市做得好，肯定能赚钱。虽然竞争激烈，大大小小的超市比比皆是，但最重要的是如何经营。由于超市面积有限，展览费不算太多，平均一个月1000元左右，两年额外收入2万元左右。有一种收入，叫“流量收入”，不是一种所谓的网络靠流量赚钱，而是实体店的“流量”。
做超市真的很赚吗？
2015-2016年我在四线城市开了一个110平米的超市，除去12万的本金两年时间总共净挣了45万，我和我媳妇两个人经营。就四线城市来讲，投入产出比还是挺高的，就是挺辛苦的。说说我这45万的构成吧，如果单纯指着销售我是赚不来这么多的！1.销售收入我们开店的小区是一个刚刚建成两年多的小区，总共700多户，刚开店时听物业说大概入驻了500户左右。
我们开店之前该小区大大小小共四家超市，因此刚开店的时候生意并不是太好。当时我俩的目标很明确，就是要跟这四家超市争客户，因此我们必须要下大功夫才能赚到钱，毕竟我们算后来者。货品齐全、果蔬新鲜、服务热情、价格便宜、服务上门等几个方面我们做得很到位，不是自夸，只要能做到的我们基本都做到了。开店以来我们一直都是小区开门最早、关门最晚的一家，前期由于生意不好，顾客买一包盐我都给单独送上楼去过。
之所以干劲十足并不是因为我俩有多刻苦，而是开店之前一直没赚到钱，被逼的只能成功不能失败。开店以后生意逐渐好转，大概用了四五个月的时间，销售额才彻底提上来，日均销售稳定在4000元左右，利润基本在15个点左右。第一年大概赚了16万左右，第二年28万左右，这是通过销售赚的钱，最后我再算房租等费用。2.烟贩子收烟的收入尤其是第二年的时候，手里资金比较宽裕，我屯了大量的整条烟。
每周的访烟额至少2-3万元，如果单纯指着本小区是无法快速消化的。但好卖的高档烟会有烟贩子来收，他们给我们一定的差价利润，等缺烟的时候他们在转手卖给酒店办红白喜事用。由于第一年的资金比较紧张，所以头一年没怎么屯烟，第二年手里有余钱了，通过卖给烟贩子整条高档烟大概赚了2万元左右。3.陈列费不是所有的商品都有陈列费，也不是所有的超市都有陈列费。
首先你的店面不能太小，你的店里生意好，商家才愿意给你摆陈列。我记得当时的陈列费有几个盒装酒，商家也不给你返钱，就是每个月给你返一件酒。还有两个品牌的各种火腿肠，两家还分别提供了卖肠的小货架，商家每个月返一定比例的火腿肠。还有雪糕、酸奶、饮料等部分商品都有一定的陈列费。由于超市面积有限，因此陈列费并不算多，平均一个月也就1000左右，两年时间大概有2万元左右的额外收入。
4.卖纸壳、塑料筐的费用由于生意不错，每天都会产生一定量的纸壳，我找了一个比较实惠的收纸壳大爷，给的价格比较公道，每隔两到三天大爷骑着三轮车来收一次纸壳。还有装蔬菜水果的塑料筐，比如蘑菇、葡萄等等。还有装香蕉的统一规格的纸壳箱以及部分规整的苹果箱子。每个月的收入大概400元左右，开店两年粗略计算大概也有1万元左右。
5.超市的转让费这个怎么讲呢？前提是你的生意足够好，位置佳才有可能加上转让费，如果生意不好你可能连成本价都兑不上。其实我们往出转让的时候正是超市生意好的时候，原本应该再干几年多攒点钱，但那时年轻有点翘尾巴，总觉得干这个有点屈才了。开始并没有把打印好的转让信息贴在门上，因为我怕万一兑不出去会影响生意。那时微信还不太发达，就在某同城网站上发布了兑店的信息，恰好被我们小区的人看到了。
我们生意好不好他心理非常清楚，都没有实际考察，我说额外要加10万的转让费人家直接就同意了，我媳妇还埋怨我兑便宜了。以上就是开店两年的所有收入：16万 28万 2万 2万 1万 10万=59万再除去费用：两年房租外加物业取暖费总计10万元。1.8万买了一个面包车，卖的时候1.1万，折旧7000元。电费，这是一个大头开销，冷藏冷柜一共5个冰柜，商业用电八毛五一度电，再加上用电做饭照明，一个月电费至少500元，两年1.2万。
再就是生活费吧，由于吃喝都是进价，所以比较节省，大概两年2万元的生活费。59万减去以上费用大概45万，加上之前的12万本金，一共57万。虽然这点钱对于有钱人来说不算什么，但就我自身而言还是很满足的，之前从没见过这么多钱。这里要说很重要的一点，超市做好了肯定可以赚钱，虽然竞争很激烈，大大小小的超市遍地都是，但最核心的还是在于怎么经营。
大型超市水果蔬菜不赚钱，你们知道他们的利润在哪里吗？
有一种收入，叫做“流量收入”，这并不是所谓的网络靠流量赚钱的一种，而是在实体店的“客流量”。如果一家实体店，一天一个人都没有，也没有任何的网店，那么它赚钱吗？肯定是无法实现赚钱的，过几个月说不定就会关门。但是，这家实体店，要是“客流量”十分大呢？那么，绝大多数的商家，就算是“压货”放在这里销售，也是心甘情愿的。
为什么？因为，商品放在那里销售远比放在仓库里要强得多。我们再来看“大型超市水果蔬菜不赚钱，他们的利润在哪里？”一、大型超市的水果蔬菜，并非不赚钱。大型超市往往并不是一家两家，很多都是连锁性超市。当然，就算不是连锁型超市，每天的商品出售量也很大。那么，他们的蔬菜商品呢？并非不赚钱。1、大型超市有自身的采购员。
采购员并非仅仅本城市、周边城市去采购，现在已经发展成为了全国跑采购、全世界跑采购。很多都是产地直采，采购的价格会比本地采购便宜20%，甚至更多。也就是说，大型超市的水果蔬菜看上去不赚钱，其实，还是赚钱的。2、大型超市的水果蔬菜并不便宜。就拿苹果而言，有很多的苹果包装上都写着“商超专用”。我对比过苹果超市、大型批发商之间的价格差。
2017年的时候，一斤苹果在批发商手里拿“85-95”，也就是说苹果直径距离约在8.5cm-9.5cm（大概是这个样子，有些记不住了），采购的价格约为3.5元-3.8元一斤。但是，商超里面的价格呢？同等品级的价格约在5元-7元之间。也就是说，商超是提高了商品价格的。当然，商超卖蔬菜、水果也会将损耗计算在内，通常有20%的损耗，也就是最后卖不动或者可能破损、烂掉的商品。
也存在卖水果、卖蔬菜不赚钱的情况。二、大型超市可能利用水果、蔬菜不赚钱，在其他产品中赚钱，赚个“流量费”。我们的生活所需，各种商品都是需要的，不仅仅是蔬菜与水果，还有生活用品、零食、生鲜等等。很多商家，为了能让更多的消费者进入到超市里消费，可能将水果、蔬菜的价格压低，进而吸引更多的消费者进入商超里消费。
这是一个十分有效的办法。当购买蔬菜、水果以后，可能日常生活的用品也用完了，可能今天想吃零食，甚至是需要其他的商品。大型超市能通过这样的方式增加很多其他产品的消费。一个“点”，带动了更多消费的“点”。蔬菜、水果不赚钱，但额外产生的其他消费，是能更好盈利的。而这个盈利，其实依靠的就是消费者的“流量”产生的消费。
第三，尚超商品的佣金。很少有投资者知道尚超的产品有佣金。这个提成不是给销售人员的，而是给购买商品的“退货”、“提成”、“返现”。即每年各大商品代理商都有“订货会”，当订单或销售额达到一定数量时，代理商会将其“委托”给尚超。也可以说，采用带量采购可以降低采购成本，进而实现更好的利润。总结:大型超市的水果蔬菜不一定无利可图。
