食品安全法全文，食品安全法卫生监管职能划转后的卫生监督工作的重点是什么

来源：整理时间：2022-07-02 17:07:31 编辑：教育管理手机版

1，食品安全法卫生监管职能划转后的卫生监督工作的重点是什么

以前的餐饮服务职能随着机构改革，餐饮服务环节监管职能划入食品药品监督管理局，按照“人随职能走”，卫生监督所从事餐饮监管人员一并划入药监局继续履行餐饮食品安全监管。划转后的卫生监督主要负责医疗机构监管、公共场所卫生管理、社会医疗保障等，上次在那个报纸上看到卫生局貌似要换医保局什么的！具体的你可以查看相关新闻。以上属于个人言论！

食品安全法卫生监管职能划转后的卫生监督工作的重点是什么

2，食品安全法124条全文

《食品安全法》第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；（六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；（七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；（八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；（九）食品生产经营者在食品药品监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。

食品安全法124条全文

3，国家食品药品监督管理局听证规则废止了吗

是的。　　工商总局的《流通环节食品安全监督管理办法》是根据2009年旧版《中华人民共和国食品安全法》而制订，于2009年7月30日公布实行。　　而新修订的《食品安全法》已经于今年10月1日生效，原2009年旧版《食品安全法》自动失效，所以，基于旧法所制订的部门规章也自行失效。　　现在食品经营环节的监管主要依据是新《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》

你说呢...

国家食品药品监督管理局听证规则废止了吗

4，食品卫生许可证是不是被QS给替换了

1、食品卫生许可证是根据食品卫生法要求办理的，食品卫生法现已作废；2、QS生产许可证是食品安全法的规定的，食品卫生法现作废后食品安全法生效。3、食品生产许可证和工业产品生产许可证是根据生产许可证管理条例的要求办理。

食品生产许可证和qs证实一回事，无此证属于无证生产，生产企业必须具有此证才允许生产食品，由质量监督部门监督管理。自2009年6月1日《食品安全法》颁布后，食品加工企业的食品卫生证已经取消办理；食品流通许可证是指有此证此允许在市场上销售，属于工商部门管理的范围。

5，买卖新疆干果按现行的食品安全法如散装卖或自行包装卖需办理

如果你只是销售，只需要办理食品流通许可证，当然你需要有店面，有场地的。在工商办理。如果你是想打自己的品牌，做大包换小包的分装，则需要办理食品生产许可证，到质监局去办。

买卖散装的要办食品流通许可证，若要包装需办理QS认证

你好！自己不开店的话需要注册公司才能办理《食品卫生流通许可证》办理许可证之前需要至少两个公司员工的健康证不过注册公司到办理所有手续代理公司都能搞定我们现在北京做有机会交流下 77587251我的回答你还满意吗~~

6，食品安全法

过了保质期的话，食品的某些感官特性，如色、香、味就有可能起变化，某些营养素的含量有可能降低，达不到产品标准的要求，但卫生指标仍符合标准，在一定时间内仍然可以食用。但不少食品在保质期内还会对存储条件作出限定。食品安全法地二十条：食品安全标准应当包括以下内容（一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；　　（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；　　（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；　　（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；　　（五）食品生产经营过程的卫生要求；　　（六）与食品安全有关的质量要求；　　（七）食品检验方法与规程；　　（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

《食品安全法》第９６条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。我认为本条“或者销售明知是不符合食品安全标准的食品”中的“明知”行为应当包刮知道不符合食品安全标准的食品仍然继续销售的；知道食品已过保质期仍然继续销售的行为。

7，安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的

2000~20000法律条文是：第八十七条违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

二千元以上二万元以下依据为《食品安全法》第三十四条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。　　食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。第八十七条　违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：　　（一）未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验；　　（二）未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度；　　（三）制定食品安全企业标准未依照本法规定备案；　　（四）未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品；　　（五）进货时未查验许可证和相关证明文件；　　（六）生产的食品、食品添加剂的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能；　　（七）安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作。

8，有关食品安全法条文

比如食品安全法中引用的国标，解释食品安全法公告、细则等等。希望能够帮到你。

我分享了相关文档还有考核试题去看看吧……&*（））呵呵你是食品质量与安全专业的吧《食品安全法》这篇就是，规定食品行业生产、经营、销售各方面有关人员的权利义务和相关事项，看看相关试题有助于理解

《中华人民共和国食品安全法》正式实施，媒体对这部法律做了大量深度解读，然而，这些解读大多是从立法、执法和食品工业领域切入的，许多餐饮企业的从业人员对自己应该如何理解和贯彻这部法律，仍存在很多疑问。为此，中国饭店协会组织专业人员对餐饮行业如何实施《食品安全法》，进行了详细解读，请餐饮企业予以关注。一、关于原料采购这部法律相比以前的食品卫生法，管辖范围大大扩展，实行了从农田到餐桌全程管理。这就要求餐饮企业的管理者，把眼光拓宽，只考虑练好内功不行了，还要练就一双慧眼，选购原材料时，严格把住质量关，决不使用劣质的、过期的、污染的、有害的食材，多用有机的、绿色的食材。有的人可能会说，我们是小企业，不可能配备一整套食品安全检测设备，怎么能知道原料内部是不是存在问题。这种托词是不负责任的。作为餐饮企业的负责人，应该高度关心与自己企业出品相关的每一个环节，特别是原料采购。食品安全法明确规定“国家建立食品安全风险监测制度”，现在已经要求上市食品必须经过“qs”质量安全验证。你采购原料，首先就要看有没有qs验证标志。在采购初级原料和大宗农副产品时，要对原料的产地、生产环境进行考察了解，避免上当受骗，千万不能为省钱，购进那些来路不明的食材。二、关于食用珍稀野生动植物现在餐饮企业和消费者有一个误区，认为野生的食材必然好于种植的或家养的。其实野生与安全之间不能划等号。除了保护环境，维护生态平衡外，很重要的一条，就是野生动植物不一定安全。因为，野外生态环境是很恶劣的，许多动植物都有病害侵犯，由于野外生存密度低，传染系数小，不容易引起关注，一旦进入高度密集的人类社会，其传染的速度就会大大提高。禽流感就是这样，每次发生都与野鸟的传播有关系，我们不可以对此无动于衷了。在食品安全法已正式实施的今天，我们再次呼吁餐饮企业关注食品安全，不要食用珍稀野生动植物。三、关于食用添加剂我们不反对食用添加剂，但用的时候应该有一个标准，有一个风险评估，这个在食品安全法里都有相应的规范。我们呼吁所有厨师：使用添加剂时，多使用天然的调味、调香、调色的材料，尽量少用化学食用添加剂，坚决不用非食用、有害的添加剂。餐饮企业的出品，应该充分发挥食材天然的本色、本味、本质，不能为眼前利益，舍本求末，为了省时、省力、节省费用，做出损害顾客利益，损害企业形象，损害行业信誉的事情。过去，出现这类事故，人们只能用道德的标准进行谴责，现在，有了食品安全法的规范，再明知故犯，就要受到法律的制裁了。四、关于食品生产经营食品安全法对食品生产经营提出了严格要求，包括生产场所、经营设备、设施、规章制度、工艺流程、餐具、饮具、容器、贮存、运输、包装，以及生产经营人员的个人卫生，所使用的饮用水、洗涤剂、消毒剂等等，都有明确规定。这些规定，比原来的食品卫生法要更加严格、完善。对于中小餐饮企业来说，生产加工场所，也就是后厨的设计、布局、管理，经常是被人诟病的话题，有的甚至贴出“生产重地，谢绝参观”的字样。新的食品安全法实施后，再也不能对这个领域讳莫如深了。为此我们强烈呼吁：储存原材料时，要严格温度、湿度、时间的控制，按照食材的性质，分区、分位、隔离存放，保障食材在存储期间的安全；烹调加工时，严格执行厨房、设备、工具、餐具和自身的卫生标准，常清洁、常消毒，保障在各个环节无污染，同时杜绝交叉污染。我们希望，餐饮企业都能实现厨房设备的现代化、数字化、智能化，厨房布局合理，生产环境安全卫生，厨师们摆脱烟熏火燎、夜宿餐桌的恶劣劳动环境，摆脱挥汗如雨、艰辛繁琐的体力劳动。这既是对员工健康负责，也是对出品质量的保障，更是我们的社会责任的体现。五、关于食品生产制度建设在谈到食品生产制度的建设时，我们要提醒每个餐饮企业的从业人员，要按照食品安全法的规范，及时修订我们的各项制度，不要与法律相抵触。比如，食品安全法对食品的采购，规定要建立索证制度，也就是要查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，保存期限还不得少于二年。据悉，这类规范在许多企业都是空白，如果有制度，资料保存期也没有这么长。这些都要及时调整。六、关于设计菜品现在人们都注重健康饮食，有的餐饮企业根据顾客的需求，推出了一些药膳合一的菜品，也得到了社会的认可。不过这里要注意的是，食品安全法第五十条规定：生产经营的食品中不得添加药品，但可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。这类物质的目录，由国务院卫生行政部门制定、公布。问题就在于，现在还没有公布此类目录，即使规定了，也要有数量的限制。在这里，我们呼吁每个餐饮企业，在设计菜品时，运用现代营养知识和传统膳食平衡理论，根据季节变化等因素，合理搭配主辅料，设计出符合营养健康的产品。七、关于食品安全第一责任人制度食品安全法强化了食品生产经营者作为食品安全第一责任人制度，我们可以理解为，你既然要开办餐饮企业，就要承担必要的社会责任，保证消费者的身心健康，尊重消费者的权利，接受社会的监督，出现任何问题，影响了消费者的权益，侵害了公众的健康和生命的安全，那么就应该受到法律的制裁。在处罚力度上，《食品安全法》较之食品卫生法，提升了一大块。行政管理部门对各种违法经营行为，可以按照货款的五到十倍进行处罚。受到侵害的消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款十倍的赔偿金。情节严重的，吊销其食品生产、流通或者餐饮服务许可证，其直接负责的主管人员五年内不得从事食品生产经营管理工作。任何一个从事餐饮工作的投资人、经理人，在这些规定面前都要认真思考一下，我们从事这个行业，目的是什么，为了一点眼前利益，用自己的企业和人生作为赌注值不值得。在《食品安全法》马上实施的今天，我们愿意与所有餐饮从业人员共勉，为了人类的健康，为了社会的安定和谐，树立高度的责任意识，做好本职工作，让每个餐饮企业都成为食品安全的坚实阵地。