保证食品安全的规章制度，作为企业你觉得保障食品安全最重要的是什么

来源：整理时间：2022-07-09 18:06:39 编辑：教育管理手机版

1，作为企业你觉得保障食品安全最重要的是什么

是责任！是义务！! 更是凭着一颗中国人特有的：良心！！！

卫生.

良心

心

作为企业你觉得保障食品安全最重要的是什么

2，食品经营许可证保证食品安全的规章制度

法律分析：食品经营许可证保证食品安全的规章制度为对食品生产经营实行许可制度。建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测；国务院组织制定国家食品安全事故应急预案；制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

食品经营许可证保证食品安全的规章制度

3，一个专业的蔬菜配送公司应该怎么保障食品安全

1. 有货源的跟踪记录，采购时了解蔬菜用药用肥用饲料等情况。2. 跟供应商提出供货要求，尽量选择净菜。3. 提出包装要求，防止外部环境的污染。4. 购置快检设备，比如农药残留检测仪、甜度计、肉毒检测仪等。5. 制定严格的自检程序，坚持执行不能忽视。6. 配送人员加强食品安全意识和常识的培训。7. 运输工具的保洁消毒。8. 不能混装的品种要坚决分离隔绝后配送。总之实盘去不小事，建议加强场地和库房的消毒灭菌工作。

不好意思，我想请问你做账的大概模版是什么，我也是要去一个蔬菜公司，但是我还没毕业，怕搞不来，我实践经验又不够，想请教您一下，谢谢

一个专业的蔬菜配送公司应该怎么保障食品安全

4，实验室安全管理实行哪种管理

实验室安全管理一般实行校、院系和实验室三级管理。实验室的安全有序管理是实验工作正常进行的基本保证。凡进入实验室工作、学习的人员，必须遵守实验室有关要求。实验室安全管理的目的不仅是要营造一个洁净、整齐、具有科学实验氛围的文明、安全的实验教学环境，以激励学生探索进取，获取知识，而且还要各种安全规章制度上墙，一般实行校、院系和实验室三级管理。根据实验室管理制度要求教师和学生。实验室安全管理制度内容有：1、所有药品、标样、溶液都应有标签，绝对不要在容器内装入与标签不相符的药品。2、禁止使用实验室的器皿盛装食物，也不要用茶杯、食具盛装药品，更不要用烧杯等当茶具使用。3、浓酸、烧碱具有强烈的腐蚀性，切勿溅到皮肤和衣服上，使用浓硝酸、盐酸、硫酸、高氯酸、氨水时，均应在通风厨或在通风情况下操作，如不小心溅到皮肤或眼内，应立即用水冲洗，然后用百分之五的碳酸氢纳溶液冲洗，酸腐蚀时采用百分之五的硼酸溶液冲洗，用水冲洗。4、易燃溶剂加热时，必须在水浴或沙浴中进行，避免使用明火。切忌将热电炉放入实验柜中，以免发生火灾。5、装过强腐蚀性、可燃性、有毒或易爆物品的器皿，应由操作者亲手洗净。空试剂瓶要统一处理，不可乱扔，以免发生意外事故。

5，求保证食品安全的规章制度

朋友，以下是不是您想要的资料，希望能帮到您！　　食品生产企业卫生制度　　一、认真贯彻执行《食品卫生法》和《卫生“五四”制》，自觉接受卫生行政机关的监督检查。二、保持内外环境整洁，消除卫生死角。　　　　三、保持工作衣帽整齐清洁，不穿戴工作衣帽去工作场所以外的地方。　　　　四、讲究个人卫生，养成工作前和处理污染物后洗手的习惯。　　　　五、食品设专库分类存放，离墙垫高，防尘防鼠，通风良好，保持清洁。　　　　六、保持食品卫生，严把食品质量关，发现可疑食品立即销毁或向卫生行政机关报告。　　食品卫生“五四”制　　　　一、食品由原料到成品实行“四不制度”：　　　　1、采购员不买腐烂变质的原料；　　2、保管验收员不收腐烂变质的原料；　　3、加工人员不用腐烂变质的原料。　　4、服务员不卖腐烂变质的食品。　　　　二、成品(食品)存放实行“四隔离”：　　　　1、生熟隔离：2、成品与半成品隔离；3、食品与杂物、药物隔离；4、食品与天然冰隔离。　　三、食品用具实行“五过关”：　　l、洗；2、刷；3、冲；4、消毒；5、保洁。　　　　四、环境卫生采用“四定”办法：　　1、定人；2、定物；3、定时间；4、定质量，划片包干，包干负责。　　　　五、个人卫生做到“四勤”：　　1、勤洗手剪指甲；2、勤洗澡理发；3、勤洗衣服、被褥；4、勤换工作服。

6，保证食品安全的规章制度文本怎么写

现在已经没有《食品流通许可证》了，只有《食品经营许可证》--预包装食品食品安全管理制度本单位按照《中华人民共和国食品安全法》规定，履行食品安全第一责任人义务，严把商品质量关，建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度，确保食品经营安全。一、进货查验记录制度。本单位采购食品，应当认真履行进货查验义务，查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，建立索证档案，不从无合格经营资质的供货者处进货，不接受来历不明的上门送货行为，不经销三无(无厂名、厂址、生产日期)的食品和过期变质等违法食品，保证所售食品质量安全。本单位采购食品，应当向供货者索取“一票通”进货凭证。从事食品批发业务时，应当向购货者提供“一票通”销货凭证。要按工商部门要求，收集规范“一票通”凭证作为食品进(销)货台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供(购)货者名称及联系方式、进(销)货日期等内容。妥善保管书式台帐档案，条件允许情况下，建立电子台帐，台帐保存期限不得少于2年。二、从业人员健康检查管理制度。 1、从业人员必须有健康证明方可上岗，每年至少要进行一次健康体检。从业人员患上有碍食品安全的疾病时，应立即离开原岗位。病愈须取得健康证明后，方可重新上岗。 2、从业人员必须保持良好的个人卫生，不留指甲、不染指甲油、不戴金银首饰，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作衣帽。 3、从业人员进入经营场所前必须清净、消毒双手，穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋，工作服应当盖住外衣，头发不得露于帽外，不得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动。 4、应建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。三、从业人员学习培训制度 1、本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。 2、认真制定培训计划，在有关主管行政部门的指导下，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。 3、定期组织本单位食品从业人员学习《食品安全法》、《浙江食品流通许可实施细则(暂行)》等，及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律、法规，做知法守法的模范。 4、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周。四、不合格食品下柜销毁制度。本单位发现经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营者和通知情况，并向工商部门报告。对过期、变质的食品和国家监管部门通报要求下柜停售的食品，要主动及时下柜，采取无害化处理、就地销毁等措施，不再退回供货者，不改头换面重新上市;对群众反映大、投诉集中的重要食品，先予下柜，经鉴定合格再重新上柜销售。五、消费者投诉处理制度。严格执行国家有关商品售后服务规定，努力提高售后服务水平，保障消费者的合法权益。积极配合工商部门、消保委处理消费者投诉，本着公平合理的原则，积极主动争取与消费者达成处理协议，不无理拒绝和故意拖延。六、食品信息公示制度。在经营场所显著位置设立“食品安全信息公示栏”，及时公布涉及食品安全的消费、监管等信息，必要时通过广播、电视媒体等途径公布，并建立食品安全信息公示档案，接受有关单位检查和消费者查询。七、日常卫生管理制度。 1、经营场所应做到清洁、整齐，不准乱堆、乱放杂物，不得乱扔、乱倒垃圾，不准随地吐痰;经营场所每天一清扫，每月一大扫，保持地面、天花板的清洁，不积尘、不积水。 2、商品陈列有序，分类分架、离地离墙摆放，不与有毒有害或者其他不洁物品混放。 3、仓储的食品做到先进先出，由专人定期检查，严防食品过期变质。食品贮存区应采取防鼠、防虫、防潮、通风等措施，确保存放的储物保持干燥清洁，整齐有序。 4、散装食品应设置专门的销售区域，以明显的标志区分或隔离。根据所销售食品的需要，设置相应的温度调节、洗涤和存放设备、设施;在盛放散装食品容器或隔离设施上显著标识食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容;直接入品的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;散装食品销售应使用专用的售货工具分拣。八、突发食品安全事故紧急报告及处理制度。 1、食品经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患; 2、发生食品安全事故时，应当立即予以处置。对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时2小时内向县级卫生行政部门报告，防止事故扩大。 3、积极配合食品安全事故调查处理工作，不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据。制作单位：签字( 盖章 )：年月日