叶酸含量是白菜花的2倍。生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。钙含量是白花菜的2倍，而可以促进钙的吸收的维生素C和维生素K，西兰花也比白花菜多。烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。我们应该善待每一种新出现的植物，而羽衣甘蓝确实让寂寞的深秋和冬季多了一些色彩。
这个像白菜一样的植物是什么？
您说的应该是羽衣甘蓝，羽衣甘蓝别名牡丹菜，色彩缤纷，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红色等，这几年我国种羽衣甘蓝的也比较多，它观赏价值很高，栽种简单，并且羽衣甘蓝很耐寒，深秋季节室外依然绚丽多彩。羽衣甘蓝喜冷凉温和气候，耐寒、耐热能力很强，生长适温为20-25℃，南方可越冬，北方冬季纵使室外寒冷乃至飘，室内同样可以种羽衣甘蓝；喜充足光照，光照越充足叶片颜色越灿烂，但是也耐阴；对土壤的适应性较强，喜排水良好、土质肥沃的沙壤土，喜湿润不耐涝。
羽衣甘蓝的栽培管理是这样的，七八月份均可播种育苗，播种后25天幼苗2～3片叶时注意分苗，一般每个小花盆留一棵苗就可以了。在以后的管理中注意保持土壤湿润，播种后50天就可以陆续采收嫩叶了，一般每次每棵采收3-5片叶，采完叶后要施一次氮肥。我们应该善待每一种新出现的植物，而羽衣甘蓝确实让寂寞的深秋和冬季多了一些色彩。
危害大白菜的菜蛾虫，菜粉蝶，菜螟虫的特征以及防治方法是什么？
菜蛾虫也叫小菜蛾，属于鳞翅目，菜蛾科，世界性害虫，主要危害大白菜，甘蓝，油菜，萝卜等十字花科蔬菜，菜螟虫也叫吃心虫，属于鳞翅目，螟蛾科。主要危害白菜，甘蓝，萝卜等十字花科蔬菜。菜粉蝶又叫菜青虫，属于鳞翅目，粉蝶科，主要危害白菜，甘蓝，芥菜。它们有一个共同特点都是鳞翅目的害虫，危害种类一样，防治方法：（一）物理防治，除菜粉蝶以外，小菜蛾和菜螟虫都有驱光性，都可以用黑光灯誘杀，（二）生物防治，用苏云金杆菌防治，（三）驱性防治，利用害虫的驱化性，配制糖一份，醋两份，酒两份，农药少许。
西兰花和白菜花、紫甘蓝和卷心菜、韭黄和韭菜长的像，有什么区别吗？
谢谢邀请！西兰花和白菜花、紫甘蓝和卷心菜、韭黄和韭菜在外形上确实长的像，是挺容易让人以为营养各方面也都差不多。但实际上它们在营养价值上还是有区别的。西兰花和花菜都属十字花科甘蓝类蔬菜，学名花椰菜。但西兰花在某些营养成分上高于白菜花。西兰花维生素C含量高出白菜花20%左右，有利于促进人体的生长发育。萝卜硫素含量高出白花菜13倍，具有很强的抗氧化能力。
叶酸含量是白菜花的2倍。钙含量是白花菜的2倍，而可以促进钙的吸收的维生素C和维生素K，西兰花也比白花菜多。烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其营养元素保留最多。世界卫生组织引荐的最佳食物中，卷心菜和紫甘蓝均榜上有名。紫甘蓝为紫色的卷心菜，又称红甘蓝、赤甘蓝，是结球甘蓝中的一个类型。
相比白色的普通卷心菜，紫甘蓝多了丰富的花青素。紫甘蓝和卷心菜都可以生吃，口感爽脆，保留的营养素也更多。韭菜和韭黄不仅同属百合科草本植物，可以说韭黄就是韭菜——韭黄是韭菜在没有光照也就是黑暗的环境中生长，无法进行光合作用合成叶绿素，就长成了黄色。没有经过光合作用的韭黄在营养价值上是不是比韭菜要差一些呢？确实，韭黄的营养价值稍逊于韭菜。
但由于韭黄在制作工艺上稍微复杂点，所以在价格要比韭菜贵一些。韭菜中的矿物质和维生素的含量均高于韭黄，其中钙、铁、磷、维A、胡萝卜素含量更是韭黄的3—4倍。但并不能说韭黄就不好，从中医理论上讲，春季的韭菜能养肝，而秋冬的韭黄则能健胃。韭菜属于辛辣刺激性的蔬菜，能做菜、做汤，还可以当调料；而韭黄比较细软，与鸡蛋同炒很不错。
在生活中还有一些外形相似的蔬菜，辣椒与彩椒，白萝卜与红萝卜，娃娃菜与大白菜等等，这些菜在口感方面还是有区别的，各自的营养成份也不同，各有千秋。生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！。
