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营养与膳食为什么重要性,术前为什么要营养支持

来源:整理 时间:2022-04-09 20:14:55 编辑:教育知识 手机版

因此,合理营养与膳食平衡能够更好地促进大学生健康成长。现代营养科学研究表明,营养科学与人的健康,尤其是与人的寿命密切相关。合理营养对促进大学生健康与学习的作用合理营养能促进身体发育营养是大学生生长发育最主要的物质基础。因此人体营养需求与补充之间应保持相对的平衡。

膳食纤维与人体健康有哪些关系?膳食纤维对人体有哪些好处?

膳食纤维与人体健康有哪些关系膳食纤维对人体有哪些好处

谢好友邀请!膳食纤维是碳水化合物中的一类非淀粉多糖,它既不能被肠胃吸收,也不能产生能量。膳食纤维是健康饮食不可缺少的物质,膳食纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,可以促进肠胃的蠕动,利于粪便排出;膳食纤维能降低胆固醇和某些胆盐,减少血液中的葡萄糖和脂酸有降压和预防心脏病的作用;膳食纤维有预防胆结石形成,有预防结肠癌的作用;膳食纤维有防止能量过剩和肥胖;膳食纤维能维持人体血糖平衡,防治糖尿病。

平时我们人体所需的膳食纤维主要含于蔬菜水果和粗加工的谷类中如:笋,红薯,白薯,紫薯,芹菜,茄子,白菜,花菜,胡萝卜,苦瓜,丝瓜,韭菜,菠菜,藕,莴笋,卷心菜,苹果,樱桃,大枣,酸枣,香蕉,石榴,柿子,梨,桑椹干,玉米,大麦,黑米,荞麦面,薏米面,黑芝麻,松子,榛子,西瓜子,花生米,无花果,木耳,银耳等。

什么我感觉很多人每天的膳食营养摄取不均衡,但是却没有出现营养不良的情况?

为什么我感觉很多人每天的膳食营养摄取不均衡,但是却没有出现营养不良的情况

(1)一日膳食中各种营bai养素应品种齐全,包括供du能食物,即蛋白质、脂肪及碳水化zhi合物;非dao供能食物,即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。(2)各种营养素必须满足儿童生长发育需要,不能过多,也不能过少。(3) 营养素之间比例应适当。如蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例为1︰2.5︰4,优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2~2/3,动物性蛋白质占1/3。

三餐供热比例为早餐占30%左右,中餐占40 %左右,晚餐占25%左右,午後点心占5%~10%。(4)食物容易消化吸收。 大学生的营养现状及存在的问题目前大学生因学费过高,其它开支增大,并伴有不良的饮食习惯,如不吃早餐、挑食、偏食、平时节约到星期天饱食一顿等,致使大学生普遍营养不良。当前对大学生健康威胁最大的营养性缺乏病有四种,即蛋白质——热能营养不良、维生素A缺乏症、缺铁性贫血、钙的摄入量不足。

据调查,大学生蛋白质摄入量仅为标准供给量的65.5%~74.8%,其中优质蛋白质仅为总蛋白质的15%左右。膳食营养价值不高,肉、蛋、奶、蔬菜摄入较少,各种食物搭配不当,比例不合理。三餐食量分配也存在一定的问题,如大约70%的学生不吃早餐或吃一点。维生素缺乏的出现率男生为12.5%,女生为34.4%。主要表现为齿龈肿胀易出血的占12%~18%,毛囊角化、皮肤干燥、舌裂、口角烂、暗适应降低的占16.3%。

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