为什么南北方吃的文化相差这么大？
“南粉北面”似乎是中国传统饮食的基本格局！“一方水土养一方人”！地理环境造就了人们饮食习惯！南方物产种类多，多到南方人什么都敢吃！玩笑说：广东人除了天上的飞机不敢吃，地上的四条腿的桌子不吃，其余都吃！现在还敢吃蝙蝠不？哈哈！其实，南方人在饮食方面蛮有创新精神，几乎一个省一个口味，偏麻辣的四川，辣不怕重庆人，贵州酸辣，江浙沪偏甜，广东偏海鲜滋补，结果大家都吃米饭、米粉！北方人爱吃面，是因为北方盛产小麦、小米、高粱、玉米、荞麦等作物，是面粉世界，吃面条、蒸馒头、烙大饼成为必选！与面试最好的搭档就是肉臊子！这是老祖宗长期实践的结果！山西、陕西、甘肃、新疆、河北没有河鲜、也没有海鲜，但盛产优质的羊肉和牛肉，南方没法比！所以北方人爱吃羊肉泡、羊肉饺子、牛肉面、牛羊肉火锅、羊肉饸烙面、羊肉串、手抓羊肉等等！说到新疆人，顿顿餐食离不开羊肉、皮牙子(洋葱)、胡萝卜、西红柿、葱、大蒜。
中西方文化存在差异，为何中西方艺术却还可以相通？
中国有句俗话：十里不同俗，百里不同音。意思是说不同的生存环境和生活方式造就了不同的文化习俗。即使在同一国家同一民族也会存在一定的文化差异，何况不同国家不同民族了。一直以为，中西方存在文化差异是很正常的现象。但是，存在文化差异并不是说存在文化冲突，存在文化差异并不影响文化的相互交流借鉴汲收融合。艺术作为文化的浓缩和精华在中西方交流中充分地体现了这一点。
我们说，艺术是相通的。这是因为艺术的本质是发现真善美，塑造真善美，表现真善美，弘扬真善美，而人类，不论民族种族，东方西方，对真善美的认识是趋同的。中西方在语言表述生活方式审美情趣等方面可能存在着程度不同的差异，但是在对真善美的认识和认知上应该是高度一致的。比如说，欧洲文艺复兴时期的古典主义油画大都很美，而且包含着丰富的思想情感，这一点中西方民众的看法是一致的。
达芬奇《蒙娜丽莎》的微笑深沉而有韵味，西方人这么认为，东方人也这么认为。鲁本斯做为巴洛克绘画艺术重要代表，他的画作极富表现力和感染力，但是在人物形象塑造上却和人们传统的审美习惯不大一样，鲁本斯油画中的女性形象并非美丽纤巧婀娜多姿。这是中西方读者的共识。再则，文化艺术上的差异可以通过交流沟通来缩小消除和化解。
为什么有人会说“有知识没文化”，知识和文化的有什么异同？
没有那么复杂。所谓有知识是说“你肚子有货”，懂得不少，天上知道一半，地上全知。什么是有文化。简单讲就是会运用自己的知识，能活得自在，活的舒服，活得不讨人嫌。有知识，不会用，学富五车，才高八斗，可是活得累，活得不自在，在夹缝中生存，没有自己的思想，你那知识有何用？没多少知识，没读过多少书，没受过什么教育，但懂得人情冷暖，人情世故，左右逢源，照样随风飘飘天地任逍遥。
没有知识不可怕，没有文化，不知道进退才是最可怕的。文化是什么？文化就是变化。有文化就是知道到什么山上唱什么歌，见人说人话，见鬼说鬼话；出门观天色，进门看脸色。中国的先哲们早就用《易》这本书告诉了子孙后代什么是有文化? 有文化的奥妙就是一个字——“易”。简易，不易，变易。该变的时候就要与时俱进，不该变的地方就要不改初心 。
