石斛属于中药的补阴药，作用还真不少！汉代的《神农本草经》对它的作用就这样说：“主补中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年”。随着时代的发展，临床广泛应用后，人们对其作用认识的更清晰。益胃生津润肺石斛味甘，微寒，入胃、肾经。1、治疗胃阴虚，口渴咽干，食少呕逆，胃脘嘈杂，胃部隐痛或灼热，舌光少苔等证。
石斛它富含有粘胶质、石斛碱，它对于刺激胃液分泌、促进胃肠蠕动、保护胃肠功能产生良好等调解作用。2、治疗热病伤津，低热烦渴，口燥咽干，舌干苔黑等。3、治疗肺燥干咳，或痰粘难咯，虚热不退等。滋阴清热明目、强腰膝、降虚火治疗肾阴虚证的目暗不明，筋骨痿软；阴虚火旺，骨蒸劳热，潮热盗汗等。这方面作用不如天冬。石斛现代应用一、泡水代茶饮【材料】石斛6-15克，麦冬10克，西洋参5克。
【制作】石斛单独泡水，或与麦冬，或与西洋参，或三药一同泡水喝。【应用】1、治疗肺胃虚弱的舌红口干，或干咳无痰，呼吸短促。2、治疗消渴证，口渴。二、药膳方选1、石斛粥治疗热病伤津，心烦口渴；病后津亏，虚热不退；胃虚隐痛兼有干呕。【材料】鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量【制作】鲜石斛加水煮取汁，然后将粳米、冰糖放入砂锅内煮粥喝。
铁皮石斛和石斛有什么区别？一，分布区域区别石斛自然分布于我国湖北、广西、四川、贵州、云南、西藏等省区；通常生长在海拔1700公尺以下的山地森林中树干上或沟谷岩石上。铁皮石斛分布于我国安徽、浙江、福建、广西、四川、云南等省区，生长在山地半阴湿的岩石上。二，外形区别1，茎干：铁皮石斛的茎直立，圆柱形；节不肿大。
