作为一个酒店管理专业的实习生，奉劝各位，不要轻易做酒店。酒店管理专业主要培养掌握商务酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的管理人才，集应用型、技能型、创新型于一体的综合型管理人员。这是酒店行业刚刚开始时，人民大众对于酒店从业者的直观印象。
酒店管理是干什么的？
酒店管理专业主要培养掌握商务酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的管理人才，集应用型、技能型、创新型于一体的综合型管理人员。学生主要需要学习产业经济学和工商管理领域的基础知识和基本理论，接受现代高星级酒店管理素养方面的基本训练，使自身具备分析和解决酒店经营管理问题的基本能力。。
酒店管理专业毕业后做什么工作？
作为一个酒店管理专业的实习生，奉劝各位，不要轻易做酒店。轻者无朋友，重者人鬼不分。作为一个即将毕业的酒店管理学生，我觉得我很有发言权。目前大三，在杭州jw万豪酒店实习了八个月，四月份还要回学校读书一年多。在学校读书的时候，老师就一直给我们灌输酒店行业的蓬勃发展前景，等我们毕业之后，等待我们的将是荣华富贵，衣锦还乡。
我所在读的是一个不知名的旅游学院，但是学院领导有一颗冲出亚洲，走向世界的心。学校被我们称之为“酒店服务员的最大输出基地”，具体情况就不多说了。一 酒店行业的前景就单单是中国来说，酒店行业的前景巨大的。可以说中国是全球规模最大的酒店市场。毕竟十几亿人摆在这里。其次，中国是全球酒店业增长最快的市场。虽然这几年中国的经济放缓，但是相比于发达国家，我们的GDP增长幅度依然遥遥领先。
最后，度假需求的急剧上升，导致了中国酒店的爆发式增长。富裕起来的中国人开始了急迫的想要消费掉手中的财富。大规模市场，高速增长，度假市场的兴起，中国的酒店行业正在迎来一个前所未有的大局面。而且这种牛市还好持续。如果，你想要进入酒店行业工作，现在是大好时机。二 酒店的工作环境风吹不着，雨淋不到。每天西装革履，跟客人侃侃而谈。
这是酒店行业刚刚开始时，人民大众对于酒店从业者的直观印象。那时候的酒店人还是很受人尊敬的，酒店工作是每个人都渴求的。现在，一说起酒店工作，大家想的都是服务员，端盘子吧。受苦受累，受气，看别人脸色，已经成为酒店行业的代言词了。前一秒还满脸笑容的跟客人交谈甚欢，后一秒转身就骂客人傻逼，这些都是常事。也只有酒店人才能理解这份苦楚。
三 酒店人员配置在酒店行业有这样一句话，铁打的阵营，流水的兵。酒店行业的人员流动率应该是全行业最高的了。很少有员工能在同一家酒店或者说在酒店呆上三年不离职的。如此高的离职率，所以没有办法打造一个完整的团队。如果你在入住酒店的时候感觉没有受到应该有的待遇的时候。你也不要生气，可能接待你的是一个上岗没到三天的工作人员。
甚至于，你上个星期刚刚过来入住，这个星期过来的时候，前台的人你都认不出来了。而且大部分酒店的员工都是由我们这些廉价的实习生支撑起来的，特别是国际品牌的酒店。百分之五十以上的员工都是实习生。这应该是酒店行业的悲哀吧。四 酒店行业的薪资待遇酒店人，一个字，穷，两个字，很穷，三个字，特别穷。没办法，酒店行业也是全行业里薪资待遇最低的一个行业。
除去五险一金，最基层的员工，每个月拿到手的钱也就一千多块钱。还没有实习生的多。至于年终奖嘛，要看酒店的业绩与业主是否慷慨了。今年的年终奖是三薪，开工红包二十块。我从事的这家酒店的业主是真的抠。在杭州几家五星级连锁酒店来说，吃的最差，住的最差。路上打个车，都能得到司机师傅的同情。至于行业培训嘛，也是要看业主，业主上心的话，就会有培训，晋升的机会就会大一点。
虽然是万豪旗下的酒店，但也只是挂牌而已。说话权还是在业主手中。这些现象并不是只存在于万豪旗下。是所有的挂牌酒店都一样。正所谓物极必反，酒店行业有好处也有坏处。说多了这个行业的不是。现在来说说这个行业的福利吧。酒店行业缺人，很缺人。为了留住人，对于员工的晋升条件是很低的。以前一个主管要花上三五年，现在你只用一年，甚至更少。
顺顺利利，三五年就能当上部门经理。换作别的行业，要做上一个经理花这么多时间是远远不够的。再一个就是品牌旗下的员工入住除了工作的酒店以外，都有相当低的员工价，亲友价。有些酒店甚至是门市价的2折。除了员工本人可以享受外，家人也是可以享受这个折扣的。对于乐衷于出去游玩的人来说，花经济型酒店的钱住五星级酒店唾手可得。
